Estağfurullah Onur Bey elimdeki çekirdekleri tüketim istasyonlarina ayırdım en az 3 istasyon var,birkaç kg birikti çünkü yakın zamanda ekleyemem iyzico kampanyası bana da çıkmamış zatenTeşekkür ederim öneriler için hocam sizi de alışverişe zorladım gibi oldu biraz
Hocam merhabaÖneriler Null'la ilgili olmadığı için buraya cevaplamam daha doğru olur sanırım Onur BeyYakın zamanda çok sevdiğim iki kavurucuyu da deneyemedim açıkçası özledim de diyebilirim bu manada
Açıkçası favorim El Refugio'ydu ama sanırım tükenmiş.Simbi'yi geçen sene tüketmiş ve sevmiştim ama hakkında not almamisim ne yazık ki kusura bakmayın.Atzumpa'nın da geçen seneki hasadını tadabilmistim kırmızı meyve doneleri baskın iyi bir natureldi diye hatırlıyorum ama bu senekini deneyemedim henüz.Aynı durum El Borbollon için de geçerli.Su an merakımı en cezbeden Kosta Rika Los Duran,Kahve Masası'ndaki yayında da Metin Bey kendilerinin de çok beğendiklerini eklemiş ve övgüyle bahsetmişti,bu yüzden hep bi' kenarda aklımda benim için ilk onu denemek istiyorum.
CoffeeNutz'da da yine geçen seneki çekirdekleri denemiştim çoğunlukla da natürel anaerobik cekirdeklerdi.Firmanin hassas profilleme gerektiren bu tarz çekirdeklerde çok başarılı olduğunu düşünüyorum ama bunu ekleyebilirim. Panama Mi Finquita Gesha fincan karakteriyle aklımda yer etti mesela.Goz boyayan uçan kaçan (funky) yanları olmayan klasik tertemiz bir gesha olarak aklımda yer etti.En yakin zamanda tekrardan iki firmaya da rafimda hak ettikleri yeri vermek istiyorum,güzel bir hatırlatma oldu benim için teşekkür ederim Onur Bey
Merhabalar @toy01 Mustafa Bey, konuyla ilgili çok spesifik yaklaşmadan genel olarak görüşümü paylaşacağım musadenizle.Kahveyi ekipman değil bizler demliyoruz,bu yüzden minimal bir başlangıç setinin işinizi gorecegini düşünüyorum."Nedir?" derseniz,
Merhabalar @toy01 Mustafa Bey, konuyla ilgili çok spesifik yaklaşmadan genel olarak görüşümü paylaşacağım musadenizle.Kahveyi ekipman değil bizler demliyoruz,bu yüzden minimal bir başlangıç setinin işinizi gorecegini düşünüyorum."Nedir?" derseniz,
1.Demleyici (tercihen plastik Hario V60)
2.Değirmen
3.Varsa termometreli kuğuboynu yoksa kirpi süzgeç+çaydanlık
4.Basit bir tartı
5.Cafec veya Hario Japon filtre
Bunlara sahipseniz hobide belirli bir tecrübe kazanmadan,belirli bir vakit geçirmeden çok fazla demleyici çeşidi edinmenizi ben onermezdim.Bu konu aslında oldukça subjektif eminim forumdan başka kullanıcıların değerli görüşlerine danisirsaniz farklı görüşler de ortaya çıkacaktır ama bence bu temel set ve iyi bir kahve size yeter de artar diye düşünüyorum.
Boş bir vaktiniz olduğunda şu videoyu da izlemenizi onerebilirim
çok teşekkürler varlığın daim olsun
Merhabalar @toy01 Mustafa Bey, konuyla ilgili çok spesifik yaklaşmadan genel olarak görüşümü paylaşacağım musadenizle.Kahveyi ekipman değil bizler demliyoruz,bu yüzden minimal bir başlangıç setinin işinizi gorecegini düşünüyorum."Nedir?" derseniz,
1.Demleyici (tercihen plastik Hario V60)
2.Değirmen
3.Varsa termometreli kuğuboynu yoksa kirpi süzgeç+çaydanlık
4.Basit bir tartı
5.Cafec veya Hario Japon filtre
Bunlara sahipseniz hobide belirli bir tecrübe kazanmadan,belirli bir vakit geçirmeden çok fazla demleyici çeşidi edinmenizi ben onermezdim.Bu konu aslında oldukça subjektif eminim forumdan başka kullanıcıların değerli görüşlerine danisirsaniz farklı görüşler de ortaya çıkacaktır ama bence bu temel set ve iyi bir kahve size yeter de artar diye düşünüyorum.
Boş bir vaktiniz olduğunda şu videoyu da izlemenizi onerebilirim
Teşekkürler hocamElinizde dripper varsa bence hiç gerek yok ama illa da alacağım diyorsanız seramiğe boşuna para dökmeyin derim. Plastik son derece yeterli olur. Çabuk ısınması olsun, ısı stabilitesi olsun seramiğe göre daha avantajlı ve daha uzun ömürlü... Plastik dediğim de basit bir plastik değil tabii ki gözünüz korkmasın. Aşağıdaki dripper önerimdir, Timemore'dan sonra Hario'ya elim gitmiyor açıkçası. "kahveler.net" indirim koduyla bir miktar daha ucuza alabilirsiniz.
Timemore Plastik V60 Dripper Crystal Eye 02 (4 Fincan) Fiyat
Timemore Plastik V60 Dripper Crystal Eye 02 (4 Fincan) uygun fiyat ve hızlı teslimat Gelbura.comwww.gelbura.com
Hangi ürün hocam isim görsel paylaşabilir misiniz?
İsmail hocam termosda yok almadım şu 5 lt lik musluklu termoslar falan var. Aslında tavsiyeyi hem termos hem buz kalıbı için istemiştim.
Amazondan aldığım 53mm neouza tamper&distrubitor ne yazık ki yanlış ürün gönderimi ile sadece distrubitor olarak geldi.Ve yurt dışı için son alışverişim üzücü bir şekilde sonuçlandı.Sage makinem için yurt içinde fena olmayan bir tamper alabileceğim önerdiğiniz bir yer var mı?
53mm aksesuar bulmak zor gerçekten. Forumdaki 2.el ilanlarına bakın derim.Merhabalar
www.kahveler.net
www.kahveler.net
www.kahveler.net
Kısaca Timemore Crystel Eye - Hario v60 göre daha ince öğütebilirsiniz. B75 ile koniklere göre daha kolay demleme yapabilirsiniz. Ama hayatın olağan akışı Hario V60 02 dir
Bende hario v60 02 decanter var, başka bir şey almaya gerek yok sanırım. Arada geliyorlar "metal dripper, b75, crystal eye" diye ama şimdi geri gitti o fikirler :dKısaca Timemore Crystel Eye - Hario v60 göre daha ince öğütebilirsiniz. B75 ile koniklere göre daha kolay demleme yapabilirsiniz. Ama hayatın olağan akışı Hario V60 02 dir
Bence alacaksanız B75 oldukça güzel filtreyi güzel yıkadığınızda düz demleyiciler güzel sonuçlar çıkartıyor.
Kimse etkin dememiş şuraya 2 aydır kullandığım Etkin dripperı da ben ekleyeyim. Ayrıca kendisi çok yakışıklı.
www.kahveler.net
www.kahveler.net
