Kusura bakmayın lütfen bir noktayı yazmayı unutmuşum. Öğütüm sonrası 3 ile 5 dk arasında bekliyorum sonra demlemeye başlıyorum. Bloom konusuna gelince her kahvede farklı farkli olması normal. Bloom sabit kalacak ise bloom suyunu 3 te 1 oranında arttırmayı deneyin derim .
Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap
- Konbuyu başlatan erenkrkl
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Soldan devam
BahtsizBarista
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Vay be 5 yil olmus buralara baslayali .. forum saymis ben bilmem, * Rozet verdi
SCA Türkiye Demleme Şampiyonası, 2026
Canlı yayın:
1-
2-
3- https://www.youtube.com/live/gi17_WIPM5I
Canlı yayın:
1-
2-
3- https://www.youtube.com/live/gi17_WIPM5I
Son düzenleme:
onurrozdmir
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Ara 2024
Dostlar Almanya’dan kuzenim gelecek en uygun c40 nereden alabilirim bilginiz var mı
Fiyat olarak başka mantıklı ne getirsin kararsız kaldım
Fiyat olarak başka mantıklı ne getirsin kararsız kaldım
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Şu link yardımcı olabilir.Dostlar Almanya’dan kuzenim gelecek en uygun c40 nereden alabilirim bilginiz var mı
Fiyat olarak başka mantıklı ne getirsin kararsız kaldım
onurrozdmir
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Ara 2024
Çok teşekkür ederim
BahtsizBarista
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Duruma gore Korku hikayelerine tasinabilir bir soru 
Az once ne v60 ne espresso demlemeyen Jr Baristayi ogutucuye Pearl cuff (?) , kisaca espresso makinesi ve pf / basket temizleme tozunu dokmeye kalkisirken yakaladim. Icinden gelmis bana yardim amacli olacakmis.
Soru; bu kalin tozla ogutucuyu temizleyebilir miyiz ? Ogutur mu bunu ve icinde kalinti sorun cikarir mi?
Az once ne v60 ne espresso demlemeyen Jr Baristayi ogutucuye Pearl cuff (?) , kisaca espresso makinesi ve pf / basket temizleme tozunu dokmeye kalkisirken yakaladim. Icinden gelmis bana yardim amacli olacakmis.
Soru; bu kalin tozla ogutucuyu temizleyebilir miyiz ? Ogutur mu bunu ve icinde kalinti sorun cikarir mi?
orhanozel
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2025
Kesinlikle hayır. Çünkü o toz bıçaklara yapışır. İçerisindeki nem bıçakların korozyona uğramasına sebep olur. Faydası olmaz ama zararı çok olurDuruma gore Korku hikayelerine tasinabilir bir soru
Az once ne v60 ne espresso demlemeyen Jr Baristayi ogutucuye Pearl cuff (?) , kisaca espresso makinesi ve pf / basket temizleme tozunu dokmeye kalkisirken yakaladim. Icinden gelmis bana yardim amacli olacakmis.
Soru; bu kalin tozla ogutucuyu temizleyebilir miyiz ? Ogutur mu bunu ve icinde kalinti sorun cikarir mi?
BahtsizBarista
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Tesekkurler, o zaman sadece firca daha mantikli, veya pully grinder tozu ve firca
Dümdüz pirinç kullananlar da vardı galiba ben henüz denemedim ama bir gün denemeyi düşünüyorum. Deneyen varsa bilgilendirirse mutlu olurum
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Pirinç kesinlikle denemeyin arındırmak için baya kahve öğütmek gerekiyor ve değirmeni sanıldığı kadar temizlemiyor. En sağlıklı yöntem dişli haznesine ulaşıp fırça vb. İle makanik temizleme.Dümdüz pirinç kullananlar da vardı galiba ben henüz denemedim ama bir gün denemeyi düşünüyorum. Deneyen varsa bilgilendirirse mutlu olurum
SCA Türkiye 2026 Demleme Yarışması'nda da çokça gördüğümüz switch üzerine bir yazı;
perfectdailygrind.com
Hybrid coffee brewers are making a comeback
Hybrid brewers are becoming more popular at competitions and beyond, giving baristas more control over extraction and flavour profiles.
perfectdailygrind.com
BahtsizBarista
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Acaba bu beyaz tortu neden olur ? Pet sise su harici kullanmiyorum, 10 - 15 gunde bir temizlemeye calisiyorum su haznesini. Onceleri sadece noktasaldi, hafif kokardi.
cozumu varmu, komple mi degismem lazim hazneyi ve takimi ?
cozumu varmu, komple mi degismem lazim hazneyi ve takimi ?
organikmadde
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 26 Nis 2024
Kireç olduğunu zannediyorum. Pet sularda da kireç vardır. Benim deneyimlediklerimden en kireçli olanı saka idi.