Merhaba, adım Nuri bir finans şirketinde yönetici olarak çalışmaktayım aranıza İstanbul'dan katılıyorum 3-4 yıldır üçüncü nesil kahve meraklısıyım ilk başladığımda Delongi'nin tam otomatik bir makinesini aldım halen onu kullanıyorum. Aslında makinemden memnunum çekirdeği öğütüyor bol kremalı güzel kahveler yapabiliyorum, fakat artık manuel makineye geçmek ve bu işten daha çok zevk alarak kahve yapmak istiyorum. Şimdiki hedefim çekirdeği çiğ almak ve istediğim kıvamda kavurmayı öğrenmek, sonra onu öğütmek istediğim şekilde kahveler yapabilmek, aslında kahveyi sade severim ama son zamanlarda gelene gidene yapabilmek için latte art konusuna sardım ama sütü istenen oranda köpürtmeyi ve fincana dökerken o şekilleri vermeyi bir türlü beceremiyorum bu işi de öğrenmek istiyorum. Forumu arasıra takip ediyordum şimdi bu hedeflerime ulaşmak için üye de oldum bir kaç gündür eski mesajları okuyorum çok faydalı bilgiler öğrendim şimdiden tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum. 
Selamlar..
Selamlar..
