Öğütülmüş Kahve Sigara Gibi Kokması
- Konbuyu başlatan paxe
- Başlangıç tarihi
EternalPassnger
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Haz 2018
Bahsettiğiniz durumu kahvenin kavrumuna bağlıyorum . Starbucks çekirdeklerinde de bu mevcut . Markaların her bardakta aynı tadı verme , son tüketim tarihini ilerletme gibi amaçlarından dolayı kahveyi oldukça koyu kavurduklarını biliyorum. O kadar koyu kavrulan kahveler de ister istemez sert ve bahsettiğiniz gibi kokuyor.
Nitelikli kahve saikiyle yapılan kavrumlar bunlara göre oldukça açık oluyor, lezzetli oluyor ve kahve gibi kokuyor
Forumda da çok üzerinde durulduğu üzere kahve demlemenin asıl ekipmanı değirmen. En azından sizi idare edebilecek kalitede bir değirmen edinirseniz kahveden daha fazla keyif alırsınız.
Bana sorarsanız da önerim hazır kahvelerin de fiyatlarının çok artması da göz önüne alınırsa kendinize nitelikli kahve alın, değirmen de yoksa öğütmelerini istersiniz. İnternette birçok seçenek mevcut. (Kafeingo, Overdose, Probador…)Her türlü hazır ve paket kahveden iyi olacağını düşünüyorum.
Nitelikli kahve saikiyle yapılan kavrumlar bunlara göre oldukça açık oluyor, lezzetli oluyor ve kahve gibi kokuyor
Forumda da çok üzerinde durulduğu üzere kahve demlemenin asıl ekipmanı değirmen. En azından sizi idare edebilecek kalitede bir değirmen edinirseniz kahveden daha fazla keyif alırsınız.
Bana sorarsanız da önerim hazır kahvelerin de fiyatlarının çok artması da göz önüne alınırsa kendinize nitelikli kahve alın, değirmen de yoksa öğütmelerini istersiniz. İnternette birçok seçenek mevcut. (Kafeingo, Overdose, Probador…)Her türlü hazır ve paket kahveden iyi olacağını düşünüyorum.
Son düzenleme:
Cidden inanılmaz bir sigara kokusu veriyor. Kendim alıp öğütmemin iyi olduğunu biliyorum amma bazen hazır olması daha hızlı oluyor. Jacobs dan iyi öğütülmüş kahve var mı marketdeBahsettiğiniz durumu kahvenin kavrumuna bağlıyorum . Starbucks çekirdeklerinde de bu mevcut . Markaların her bardakta aynı tadı verme , son tüketim tarihini ilerletme gibi amaçlarından dolayı kahveyi oldukça koyu kavurduklarını biliyorum. O kadar koyu kavrulan kahveler de ister istemez sert ve bahsettiğiniz gibi kokuyor.
Nitelikli kahve saikiyle yapılan kavrumlar bunlara göre oldukça açık oluyor, lezzetli oluyor ve kahve gibi kokuyor
Forumda da çok üzerinde durulduğu üzere kahve demlemenin asıl ekipmanı değirmen. En azından sizi idare edebilecek kalitede bir değirmen edinirseniz kahveden daha fazla keyif alırsınız.
Bana sorarsanız da önerim hazır kahvelerin de fiyatlarının çok artması da göz önüne alınırsa kendinize nitelikli kahve alın, değirmen de yoksa öğütmelerini istersiniz. İnternette birçok seçenek mevcut. (Kafeingo, Overdose, Probador…)Her türlü hazır ve paket kahveden iyi olacağını düşünüyorum.
baranburunsuz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 14 May 2017
- Konum
- izmir
@paxe bahsettiğiniz kadar keskin şekilde sigaraya benzeyen kokuya denk gelmedim hiç merak ettim açıkçası. Ama sigara kokusunu andıran kokular kuru aromadan yani kahve öğütüldükten sonra alınıyorsa smoky yani dumanlı aromalara işaret eder. Bu da bardakta yanık tatlar alacağınızı gösterir kahvenin çok kavrulduğuna işaret ediyor. Özellikle öğütülmüş oalrak paketlenen bir kahvede bile bu denli hissedilmesi çok garip hiç o markadan öğütülmüş kahve alıp denemediğimden bilmiyorum ama muhtemelen öğütülmüş hali bile simsiyahtır.
EternalPassnger
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Haz 2018
@paxe
- Pek bilmiyorum hazır kahvelerde hangisi iyidir ama jacobs monarch seviliyor.
@baranburunsuz
-Kesinlikle simsiyah oluyor , genelde içilecek gibi değil. Baktım olmuyor bir keresinde cold brew denedim ziyan olmasın diye . Cold brew beklediğimden iyi oldu
- Pek bilmiyorum hazır kahvelerde hangisi iyidir ama jacobs monarch seviliyor.
@baranburunsuz
-Kesinlikle simsiyah oluyor , genelde içilecek gibi değil. Baktım olmuyor bir keresinde cold brew denedim ziyan olmasın diye . Cold brew beklediğimden iyi oldu
baranburunsuz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 14 May 2017
- Konum
- izmir
@EternalPassnger doğrudur Soğuk demleme teknikleri gövdeyi arttırıcı etki sağladığından yanarak gövdesini kaybetmiş bir kahvenin sıcak demlemeye göre daha iyi sonuç verdiğini düşündürmüş olabilir. Ama bu da kötünün iyisi oluyor tabii. Ben mütemadiyen uzak durmayı öneriyorum
Soğuk demleme teknikleri gövdeyi arttırıcı etki sağladığından yanarak gövdesini kaybetmiş bir kahvenin sıcak demlemeye göre daha iyi sonuç verdiğini düşündürmüş olabilir. Ama bu da kötünün iyisi oluyor tabii. Ben mütemadiyen uzak durmayı öneriyorum
EternalPassnger
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Haz 2018
@baranburunsuz Kesinlikle , aşırı kavrumun verdiği ekşiliği de bi nebze törpülediği için idare ediyor.