Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

florence

florence

Yeni Demleyici
Katılım
23 Mar 2019
Bu sefer ekonomik bir sipariş geçtim, Plaza Blend. 5 Aralık kavrum tarihli. Espresso olarak tüketmek amacıyla aldım. Kompleks bir şey beklenmemeli, gövdeli bir espresso elde ettim, birkaç gün sonra da çikolata ve fındık eşlik ederse ne ala, bu haliyle de f/p. Ticari espresso yerine çok daha iyi ve uygun fiyatlı bir şey arayanlar için ideal olmuş.
 
cukocak

cukocak

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Ocak 2022
Zümrüt Bey'in nitelikli çayı kahveden daha çok sevdiğini duyacak kadar sık uğradığım şirin bir dükkanı olan kavurucu. Ankara'ya her gittiğimde gidip hem kahveleri tadarım hem de yeni tüyolar kaparım çünkü sürekli deneysel çalışan bir baristaya sahip. Son indirimden ben de faydalandım. Küçük bir sıkıntı yaşamış olsak da kahveleri hiç üzmedi bugüne kadar. Plaza blend deneme fırsatı da buldum hatta öğretmenler odasında demledim herkes bayıldı. Nitelikli blendler listeme girdi. Umarım devamı gelir...
 
deniose

deniose

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Tem 2022
Santa Rosa
20/320-K-Pro 75 Klik-93°-Kuzeyden
1:55
Natural olduğu için biraz ihtiyatlı davrandım ama demleme epey erken bitti,tatlar fena değil ama yeterince çözemedim.
75 Klik ile bu kadar erken bitmesi kahvenin su tutmadığına işaret gibi,akışta hızlıydı zaten.

Demleyenlerden önerilerini bekliyorum😏
 
cemix

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Santa Rosada hiç almadığım çok özel kokular alıyorum, çok keyifli. Fincana hepsini geçmedi ama tarifte biraz oynayınca oturacağına eminim. Elinize sağlık @zumrutkaraca
İlk demlemeyi 15gr kahve 4*60 yaptım. 92 derece. X-lite 12klik. Çok hızlı bitti. Son zamanlardaki tecrübelerimden 5 döküş çok yakışacak gibi hissediyorum ama öncesinde derece ve kliği değiştirerek deneyeceğim.
 
K

Kahveseker

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Nis 2022
@zumrutkaraca santa Rosa ve Kenya kahvelerinizi deniyorum. Santa Rosa çok başarılı. Tatlılığı, asiditesi çok yerinde. Kenyanın dilini çözemedim. Cmd üzerinde çeşitli kalınlıklar denedim, sıcaklıkla oynadım ama sürekli üzümsü, mayhoş bir tat aldım. Kahvenin potansiyelini çıkaramadım.
 
mehmetgunes

mehmetgunes

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2022
Merhabalar, kışın kahve siparisi verdim ve cok memnun kalmıştım. Şimdi sipariş vermek için sitenize girdim ancak hic yeni kahve eklenmemis ve eski kahvelerden de stok kalmamış. Faaliyetleriniz durdu mu acaba.
 
Yagami

Yagami

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2017
mehmetgunes' Alıntı:
Merhabalar, kışın kahve siparisi verdim ve cok memnun kalmıştım. Şimdi sipariş vermek için sitenize girdim ancak hic yeni kahve eklenmemis ve eski kahvelerden de stok kalmamış. Faaliyetleriniz durdu mu acaba.
Genişletmek için tıkla ...
Geçen ay yerlerine uğramıştım. Orda çalışan arkadaştan öğrendiğime göre Zümrüt Bey Tetra N Roastery'e ortak olmuş. Kendi kahveleri yerine de tetra kahveleri satılıyordu. Hatta tabela da Tetra diye değişmiş.
 
zumrutkaraca

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
mehmetgunes' Alıntı:
Merhabalar, kışın kahve siparisi verdim ve cok memnun kalmıştım. Şimdi sipariş vermek için sitenize girdim ancak hic yeni kahve eklenmemis ve eski kahvelerden de stok kalmamış. Faaliyetleriniz durdu mu acaba.
Genişletmek için tıkla ...
Herkese merhabalar, selamlar.
Uzun bir aranın ardından forum jargonu ile konuyu hortlatalım istedim.

Farklı işler ve farklı bir kurgunun ardından tekrardan kendi ismimle kaldığım yerden devam etmeye karar verdim. Hem dükkan hem de web sitemiz yine kendi ismimle devam ediyor şu an. Bununla birlikte yeni bir seçki ile de sitemizi güncelledik. Özlediğimiz sevdiğimiz kavurma tarafına tekrardan başlamanın heyecanıyla forumlara da fırsat buldukça bakmayı planlıyorum.

Umarım yeni seçkiyi de beğenirsiniz. Tüm yorum öneri eleştiri ve fikirler için benimle info@zumrutkaraca.com adresinden ve instagramdan yazabilirsiniz.
Kahveyle kalın...

Saygılar, sevgiler
zümrüt karaca
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
zumrutkaraca' Alıntı:
Herkese merhabalar, selamlar.
Uzun bir aranın ardından forum jargonu ile konuyu hortlatalım istedim.

Farklı işler ve farklı bir kurgunun ardından tekrardan kendi ismimle kaldığım yerden devam etmeye karar verdim. Hem dükkan hem de web sitemiz yine kendi ismimle devam ediyor şu an. Bununla birlikte yeni bir seçki ile de sitemizi güncelledik. Özlediğimiz sevdiğimiz kavurma tarafına tekrardan başlamanın heyecanıyla forumlara da fırsat buldukça bakmayı planlıyorum.

Umarım yeni seçkiyi de beğenirsiniz. Tüm yorum öneri eleştiri ve fikirler için benimle info@zumrutkaraca.com adresinden ve instagramdan yazabilirsiniz.
Kahveyle kalın...

Saygılar, sevgiler
zümrüt karaca
Genişletmek için tıkla ...
Tekrardan hoş geldin Zümrüt. Hayırlı olsun.

Seçki de iyi duruyor. 👌
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst