Lelit Bianca Pl162t Espresso Makinesi Ana Konu - Inceleme

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Lelit Fan Club iş başında ne diyelim öyle olsun diyelim geçelim 😊 20 yıldır yakından ilgilenirim ve içindeyim bu konuların ama TR dışında Pro400 e MaraX den kötü diyecek kişi az bulunur, hani denkdir hemen hemen deseniz neyse de 🤣 Lance diyince öyle oluyosa diycek bişi kalmıyor demekki, bizim kafamız çalışmıyor, gözümüz görmüyor ya naparsın 🤣
Beni de bilen biliyor zaten :D Lance kadar olmasa da yıllardır ekipman ve kahve incelemeleri yapıyorum, el değirmeni konusunda zaten yorum bile yapmaya gerek yok.... Lance ile fikir ayrılıklarım da var. Sonuçta tek uzman o değil. Her dediği doğru da değil.... uyduruk reklam yapma ya da markaları öne çıkarma gibi bir durumum da yok. Zaten bu olduğunda olay artık sadece reklam oluyor.

Bu zamana kadar da doğrudan yönlendirme yaptığım ekipman sayısı azdır, genelde artılarını eksilerini sayarım, kullanıcı kararını verir. Kahve de bile bu böyledir.

Ülkemizdeki distribütörler iyi. O yüzden kullanıcılar nispeten şanslı ama Pro 400 ve Mara X kıyaslamasında fiyattan öte bir teknoloji farkı var. Derseniz ki ben markayı seviyorum, malzeme kalitesi bence daha iyi, size kimse ekstra verdiğiniz para için bir şey demez ama makine daha iyi, bunu alın dediğinizde orada bir düşünmek lazım.

Aynı şey Pro 700 vs Bianca karşılaştırmalarında da geçerli. Fiyat farkları var ama ikisinin de kendine göre avantajları var. Saturated head bir kullanıcı için seçme sebebi olabilirken, diğer kullanıcı flow control özelliğini seçebilir. Burada fiyat farkından ziyade kullanma şekli ve amacı da işin içine giriyor.

Kısaca şu marka ya da bu markadan öte avantaj ve dezavantajları saymak lazım. Espresso makinesi seçiminde kullanıcının ne istediği, ne tür kahveler kullandığı ve tecrübe seviyesi en önemli kriterler. Yoksa yer gök makine dolu.

20 yıllık tecrübeniz tabii ki güzel ve saygı duyulacak bir şey. Burada kimseye kafası çalışmıyor demiyoruz, olabildiğince seviyeli bir tartışma ortamı olunca daha kolay ilerliyoruz. Teşekkürler.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Sevgili @schiele ECM Classika PID için görüşleriniz nedir? Sütlü hemen hiç tüketmeyen birey için F/P makinası olabilir mi? Flow kontrol orta-çık kavrumlarda profillemeye yardımcı olur mu?
Süt tüketmeyen ya da çok az tüketenler için ECM classika iyi alternatiflerden bir tanesi. Malzeme kalitesi de güzel bir makine. Teknoloji ilerledikçe sıcaklık kontrolleri de daha gelişti. Yine şansın varsa git dene derim. Kafandaki modelleri deneyince bazen farklı bir şey görebiliyorsun.
 

schiele

Tecrübeli Demleyici
Katılım
14 Ocak 2021
Konum
Istanbul
Sevgili @schiele ECM Classika PID için görüşleriniz nedir? Sütlü hemen hiç tüketmeyen birey için F/P makinası olabilir mi? Flow kontrol orta-çık kavrumlarda profillemeye yardımcı olur mu?
Süt tüketmiyorsanız bence baya güzel seçimlerden biri olur. Espresso yaparken aynı anda süt köpürtme şansı veriyor size hx sadece. Classika benim de beğendiğim makinelerden biridir. Isı konusunda espressoda özgürlüğünüz olur. Fakat flow control kit takıldığında bu cihaz biancadaki basınç profilleme kadar hassas çalışmıyor. Sadece bunu bilerek almak lazım. Bunun hem rotary pompa farkı hem de fabrikada debiyi de ayarlayarak yapmalarının etkisi var. Bu cihazlara flow control kitleri sonradan taktığınızda ne kadar yay değiştirseniz kalibre etseniz de fabrikada üzerinde gelenler kadar iyi sonuç alınamıyor. . Aynı şeyi ecm'den rocket'e sonradan basınç profilleme kitini taktığımız birçok cihazda gördük. Alabileceğiniz her markadaki flow kitlerde farklı sonuç olabiliyor. Örneğin bir flow kitin 180 değil 360 derece dönmesi bile akan suyun değiştirilme oranında farklı sonuç getiriyor.
 

katsura60

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Nis 2019
Lelit Fan Club iş başında ne diyelim öyle olsun diyelim geçelim 😊 20 yıldır yakından ilgilenirim ve içindeyim bu konuların ama TR dışında Pro400 e MaraX den kötü diyecek kişi az bulunur, hani denkdir hemen hemen deseniz neyse de 🤣 Lance diyince öyle oluyosa diycek bişi kalmıyor demekki, bizim kafamız çalışmıyor, gözümüz görmüyor ya naparsın 🤣
Levent bey gayet rasyonel bir şekilde gerekçelerini açıklayarak tercih sebeplerini yazmış, yıllardır da ekipman ve inceleme yapar bir kere bile fanboy tarzı bir yorumunu görmedik forumda. Gelip burada kendisini böyle itham etmeye çalışmanız hiç hoş değil. “bizim kafamız çalışmıyor” gibi dramacı cevaplara gerek yok, bu ithamcı üslup burada istediğimiz bir tavır değil. Beğenmediğiniz bir tavsiye geldi diye alaycılığa gerek yok. Seviyeyi gözetirsek seviniriz. Teşekkürler.
 

BleuRebel

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Konum
İstanbul
Ayrı su deposu hoşuma gitmiyor bir de kazan ve başlık ısısı Classika'da daha stabil dedi bir arkadaş. E bazen de tek tük sütlü yaparız gibi geliyor.
Sek espressoda Puristika'nın özellikleri, Classika'dan daha iyi bence, bir ara ölçmüştüm de grup başlığının sıcaklığı gayet iyiydi.

İkinci olarak Classika ile sütlü yapmak baya zor, bunun zor olduğunu Classika kullanan 3-4 arkadaştan gördüm-duydum, zaten tek kazanlı bir makineden sütlü yapmak zordur ama Classika'da ekstra daha zor, sütü köpürtürken buhar yerine su veriyor, çünkü kazanı gereksiz büyük(gaggia'da küçüktür, buhar haliyle daha kolay), haliyle buhar çıkartmak da zor.

Cam su haznesinin dışarıda olması benim için artısıydı, bir çok makinede su haznesi plastikken Puristika'da cam hazne kullanılması da ayrıca güzel.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
@Ayrı su deposu hoşuma gitmiyor bir de kazan ve başlık ısısı Classika'da daha stabil dedi bir arkadaş. E bazen de tek tük sütlü yaparız gibi geliyor.
Classika hiç görmedim kullanmadım ama Puristika'yı ara ara kullanıyorum. Estetik beklentileri bir kenara koyarsak bence çok iyi bir makine, kullanmaktan keyif alıyorum. Ölçmedim ama ısı stabilitesi ile alakalı bir anormallik de hissetmedim. @BleuRebel 'in de dediği gibi Classika ile süt köpürtürken zorlanan arkadaşlar olduğunu da biliyorum. Dolayısıyla Puristika + Dreo/Nanofoamer vb. ile nadiren yapılacak sütlüler çözülmüş olur sanki🙂
 

fectus

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2012
Levent bey gayet rasyonel bir şekilde gerekçelerini açıklayarak tercih sebeplerini yazmış, yıllardır da ekipman ve inceleme yapar bir kere bile fanboy tarzı bir yorumunu görmedik forumda. Gelip burada kendisini böyle itham etmeye çalışmanız hiç hoş değil. “bizim kafamız çalışmıyor” gibi dramacı cevaplara gerek yok, bu ithamcı üslup burada istediğimiz bir tavır değil. Beğenmediğiniz bir tavsiye geldi diye alaycılığa gerek yok. Seviyeyi gözetirsek seviniriz. Teşekkürler.
Haklısınız detaylar ve rasyonellik önemli. Aslında direk Levent Bey'e (@teyyaredenkahve sanırım) değildi bu tavır, kusura bakmayın.

Şunu açıklamama izin verin. Uzun süredir forum üyesi olmama rağmen yıllardır pek aktif değilim, kahve makinesi değiştirme vakti geldiğini düşününce tekrardan araştırmalar vs derken tabiki buradaki değerli insanların fikirleri de önemli olduğundan bolca vakit geçirdim forumda.

İlginç bir şekilde Lelit makineler ile ilgili yönlendirme ve yönelim gördüğüm için bende bi Bianca alma düşüncesine girdim ve iyice detay araştırınca kendi kişisel kriterlerim açısından bana uyacak bi makine olmadığını gördüm. Ancak burada şaşırdığım nokta, aslında bi tık aşağıda bi tık yukarıda tercihlere göre seçilebilecek opsiyonlar var ve kişinin kriterleri göz önüne alındığında tercih edebileceği göreceli daha iyi makinelerde olduğu halde MaraX ya da Bianca her açıdan bakıldığında birinci tercih edilecek makineler olmayabilirler, ancak öyleymiş gibi genel bir kanı oluşmuş görünmesi. Tabiki daha rasyonel ve bilgi aktarıcı yaklaşan kişiler için böyle değildir ancak bu şekilde yapılmayan çok çok fazla yönlendirme var, bu da beni tercihlere göre doğru bilgiye ulaşılamıyor olmasından dolayı rahatsız etti gerçekten.

"Daha fazla para verip daha kötü bir makine almış olursunuz" oldukça yanlı ve sert bir yorum bence, size öyle gelmiyor mu? Tepkim bunaydı.

Belki konunun Lelit başlığı altında konuşulmasını doğru bulmayabilirsiniz ancak bir başlık sadece o makineyi övmek değil, eksileri varsa değerlendirmek yada rakipleri ile olan avantaj dezavantajlarını konuşmak için olmalı diye düşünüyorum, forum ortamları bunun için değil mi ?

Influencer tadında çalışan, ya da kriterlerimizin aynı olmayabileceği kişileri referans noktası olarak kullanmak da buradaki insanlara saygısızlık gibi geliyor bana ?

Üslup ve Tavır konularına takılacaksanız da adil takılmanız gerekir, Tepki gösterdiğim yazının da içeriğine dikkat etmelisiniz yani :D
Burada istemiyoruz vs gibi fikir dışlayıcı ve seviye belirlemeye çalışan bir yazışma da üslup olarak son derece kötü sanki, kaldı ki bunun rahatsız olduğum bir tarza cevaben keskin bir eleştirel dil olduğunu görmenizi beklerdim.
 

katsura60

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Nis 2019
Haklısınız detaylar ve rasyonellik önemli. Aslında direk Levent Bey'e (@teyyaredenkahve sanırım) değildi bu tavır, kusura bakmayın.

Şunu açıklamama izin verin. Uzun süredir forum üyesi olmama rağmen yıllardır pek aktif değilim, kahve makinesi değiştirme vakti geldiğini düşününce tekrardan araştırmalar vs derken tabiki buradaki değerli insanların fikirleri de önemli olduğundan bolca vakit geçirdim forumda.

İlginç bir şekilde Lelit makineler ile ilgili yönlendirme ve yönelim gördüğüm için bende bi Bianca alma düşüncesine girdim ve iyice detay araştırınca kendi kişisel kriterlerim açısından bana uyacak bi makine olmadığını gördüm. Ancak burada şaşırdığım nokta, aslında bi tık aşağıda bi tık yukarıda tercihlere göre seçilebilecek opsiyonlar var ve kişinin kriterleri göz önüne alındığında tercih edebileceği göreceli daha iyi makinelerde olduğu halde MaraX ya da Bianca her açıdan bakıldığında birinci tercih edilecek makineler olmayabilirler, ancak öyleymiş gibi genel bir kanı oluşmuş görünmesi. Tabiki daha rasyonel ve bilgi aktarıcı yaklaşan kişiler için böyle değildir ancak bu şekilde yapılmayan çok çok fazla yönlendirme var, bu da beni tercihlere göre doğru bilgiye ulaşılamıyor olmasından dolayı rahatsız etti gerçekten.

"Daha fazla para verip daha kötü bir makine almış olursunuz" oldukça yanlı ve sert bir yorum bence, size öyle gelmiyor mu? Tepkim bunaydı.

Belki konunun Lelit başlığı altında konuşulmasını doğru bulmayabilirsiniz ancak bir başlık sadece o makineyi övmek değil, eksileri varsa değerlendirmek yada rakipleri ile olan avantaj dezavantajlarını konuşmak için olmalı diye düşünüyorum, forum ortamları bunun için değil mi ?

Influencer tadında çalışan, ya da kriterlerimizin aynı olmayabileceği kişileri referans noktası olarak kullanmak da buradaki insanlara saygısızlık gibi geliyor bana ?

Üslup ve Tavır konularına takılacaksanız da adil takılmanız gerekir, Tepki gösterdiğim yazının da içeriğine dikkat etmelisiniz yani :D
Burada istemiyoruz vs gibi fikir dışlayıcı ve seviye belirlemeye çalışan bir yazışma da üslup olarak son derece kötü sanki, kaldı ki bunun rahatsız olduğum bir tarza cevaben keskin bir eleştirel dil olduğunu görmenizi beklerdim.
“Daha fazla para verip daha kötü bir makina alma” yorumu sert bir yorum değil hayır. Gerekçesi açıklanmış çünkü, gayet basit bir sebebi var ki insanlar bu kadar para verip tek kazanlı bir makina almak istemeyebilirler. Bu da gayet makul bir sebep. Üsluba elbette dikkat edeceğim zira sizinkinde itham var, karşı tarafı fanboyluk ve influencer’la itham ediyorsunuz. “Ben lelit’i şundan dolayı beğenmedim bu makina bundan dolayı iyi” gibi bir şey deseniz kimse için sorun olmaz bu. İtham yerine konuşulanın altının makul bir şekilde doldurulmasına kimse bir şey demez zaten burada. Influencer tadında da burada çalışan kimse yok inanın, burada çok büyük dağıtıcıları eleştirip kendi kullandığı makinaları öneriyor insanlar. Benim kızdığım şey burada olmayan bir şeyle (fanboyluk, influencerlık) itham edip güya bundan maddi bir çıkarı varmış gibi sinyallere yapmanız. Bunu hoş görmeyiz yani. Onun dışında kişisel tercihlere kimsenin diyeceği bir şey olamaz zaten. Sevgiler.
 

fectus

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2012
Bakın yazmayayim gerek yok diyorum ama olmuyo yazdıklarınizi cevapsız birakmak.

1. Fanboy maddi kazanc sağlamaz.

2. Incluencer olarak isaret ettiğim kişi Lance, ve kendisi bir otorite değil YouTuber ve para da kazandığına göre bu işden Influencer'da olabilir gayet.

3. Fanboy yada Influencer bir itham değil bir davranış şeklinin tanımı.

4. Bunu yazan arkadaş kendi fikrini söyler bende saygi duyarım ama siz "Bunu Hoş Görmeyiz" diye neden avukatlığa soyunuyor ve "Biz" olarak kimi temsil ediyorsunuz, kendi fikrinizse tekil şahıs olrak yazarsaniz iyi olur.

Neyse başka mesaj yazmayacağım "Siz'e" konu dışına çıktı bu konuşma.
 

fectus

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2012
Hx makineler arasında alınabilecek en iyi makine Lelit Mara'dır. Bu konuda net hepsinde yapılmış ölçümler mevcut. İsteyen Lance'in bu konudaki videosunu izleyebilir. Alınabilecek Hx ler arasındaki en iyi makine Lelit mara diyor Çünkü hiçbir Hx makinede çift ölçüm sistemi yok ama Lelit mara'da var :D

Profitecin o makineyi mara yerine almak son derece yanlış bir hamle tek ölçüm yapan bir sisteme sahip. Hx sistemlerin hepsinde düz pid sisteminin verimli çalışmaması söz konusu. İstediğiniz kadar ısıyla oynayın o sistemin doğası zaten normal çift kazanda kullanılan pid sistemine uygun değil. Bu yüzden Lelit pid'yi sınırlayıp sadece marada 3 tane ısı aralığı belirlenmiş halde koyuyor. Lelit mara diğer tüm hx makinelerden farklı olarak bir içerideki hem sabit suyu ölçüyor hem shota giden suyun ölçümünü yapıyor. İçeride ve dışarıda çalışan bir ısı ölçüm sistemi var.

Bu konuda ek olarka şöyle söyleyeyim HX makineler arasında kullanılan pompa bile Mara da daha kaliteli. Özellikle sessiz pompa takılmış bir cihaz. Yani özellikle farkları saymakla bitmiyor arkadaşlar.

bunun gibi birçok özelliğinden ötürü açık ara Mara alınması gereklidir. Profitec 400 aldığınızda daha fazla para verip daha kötü bir makine almış olursunuz. Sadece markanın içi boş amblemine para verirsiniz. İki makineyi yan yana denediğinizde ancak o makinelerden alınan kahve kalitesindeki fincanların da net farkını görürsünüz...

Lütfen makine alırken gidin makinelerin hepsini deneyin ve gerçekten araştırın.

Kullanılan pompa daha sessiz olabilir ama daha kaliteli anlamına gelmez ki bu. Ulka ve Olab ikiside gayet kaliteli ve dayanıklı vibration pump üreten firmalar. Çalışma karakteristikleri arasında fark var, bu da vibration pompaların çalışma prensibi gereği doğal preinf konusunda özellikle fark yaratır, bazılarını bu konuda birini daha iyi bulurken bazıları diğerini iyi buluyor, buda tad konusundaki kişisel zevkler ve yaklaşım farkı olarak doğal.

Pro400'de ayarlanabilir PID'li değil 3 önceden ayarlanmış ısı ile çalışan bir PID sistemine sahip, detaylarına bakarsanız görürsünüz, bu konuda bi farkları yok yani.

Ayrıca preinfusion yapabiliyor ve bunu kapatıp açabiliyorsunuz, bildiğim kadarıyla MaraX de bu yok.

Çift ölçüm sistemi avantaj gibi görünse de müdendisliği iyi yapılmış bir makinede belirli bir ısınma süresi sonrası sağlanacak ısı stabilitesi ile gereksiz de kalabilir, zira bakarsanız Pro400'ün de ısı ölçümlerinde gayet stabil bir makine olduğunu görürsünüz.

Grup kafasının çalışma yumuşaklığı ve dış kasa kalitesi olarak Pro400 daha önde bence. İşçilik ve malzeme işleme detayları olarak da daha iyi bir makine. MaraX 18.5Kg iken Pro400 21.5Kg, yani 3kg diğer bi bakışla %16 daha ağır, bana nedense ağırlıkda toplamda kullanılan malzeme açısından kalite için bir gösterge gibi geliyor. Bu açılardan bi tık yüksek fiyat etiketini de hak eder kaldı ki fiyat farkı sadece %1,7 yani 940TL o kadar.

Sonuçta saymakla bitmeyen daha iyi olan özellikleri nedir saymadığınız için bilmiyorum ama ben bunlar dışında belirleyici olabilecek önemli bir fark bulamadım ve bunlara göre de öyle MaraX bu klasmandaki en iyi makinedir denemez bence.

Kaldı ki en önemli konu ikisinden de aynı anda aynı çekirdek ve aynı öğütücü ile kahve içtim, EspressoPerfetto'ya giderseniz size de yaparlar, 3 kişi Pro400'den çıkan kahveyi bi tık da olsa daha çok beğendik açıkcası.
 
Son düzenleme:

katsura60

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Nis 2019
Bakın yazmayayim gerek yok diyorum ama olmuyo yazdıklarınizi cevapsız birakmak.

1. Fanboy maddi kazanc sağlamaz.

2. Incluencer olarak isaret ettiğim kişi Lance, ve kendisi bir otorite değil YouTuber ve para da kazandığına göre bu işden Influencer'da olabilir gayet.

3. Fanboy yada Influencer bir itham değil bir davranış şeklinin tanımı.

4. Bunu yazan arkadaş kendi fikrini söyler bende saygi duyarım ama siz "Bunu Hoş Görmeyiz" diye neden avukatlığa soyunuyor ve "Biz" olarak kimi temsil ediyorsunuz, kendi fikrinizse tekil şahıs olrak yazarsaniz iyi olur.

Neyse başka mesaj yazmayacağım "Siz'e" konu dışına çıktı bu konuşma.
:D gülünç oluyorsunuz artık, bunların tanımını ve ne anlama geldiğini biliyoruz, burada forum içerisinde burada influencerlık ve fanboyluk yapanlar var gibi bir şey demeniz problem bunların içeriği değil. Anlamakta zorlanıyorsunuz sanırım bunlar kötü şeyler değil insanları olmayan şeylerle itham etmeniz kötü olan. Kimse tek kazanlı makinaya o kadar para vermek zorunda değil ve bunu gayet makul sebeplerle anlatıyorlar cevabı bu değil bunun. Manipüle edip gidip pahalı fiyatlar üzerinden kıyas yaparak insanları da yanlış yönlendiriyorsunuz ayrıca.
 

Etozlu

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2020
Ayrı su deposu hoşuma gitmiyor bir de kazan ve başlık ısısı Classika'da daha stabil dedi bir arkadaş. E bazen de tek tük sütlü yaparız gibi geliyor.
ikinci el alacak olursanız fast heat up özelliği olup olmadığına dikkat edin. Sabah 11 12 dakikada grup başlığı dahil ısınıyor classika.

Sütlü içecek yaparken buhar modunu açınca suyu boşaltıyorsunuz önce. 20 saniye sonra biraz daha 10 saniye sonra biraz daha boşaltıp 45s-1dk içinde 130+ sıcaklığa geliyor kazan. Bu da iki kişiye süt hazırlamak için yeterli.

Yetersiz kısmı süte kattığı su miktarında. Dual boiler da kullandım uzun süre. Süte yüzde 10-15 arası su ekliyordu. Classika 15-20 arası ekliyor. Microfoam almaya Engel değil, muazzam latteler yapmaya Engel değil, latte art yapmaya Engel değil.

Fast heat up 250ml su israf ediyor. Buhara her geçiş de 200 250ml su israf ediyor. Kazan boyutu düşünülünce gayet kabul edilebilir.

Ben alırken olsa, profitec move da düşünebilirdim. Daha oyuncaklı ama e61 olmayan (daha az bakım) olması bence güzel. Termal testleri de kötü görünmüyor
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
ikinci el alacak olursanız fast heat up özelliği olup olmadığına dikkat edin. Sabah 11 12 dakikada grup başlığı dahil ısınıyor classika.

Sütlü içecek yaparken buhar modunu açınca suyu boşaltıyorsunuz önce. 20 saniye sonra biraz daha 10 saniye sonra biraz daha boşaltıp 45s-1dk içinde 130+ sıcaklığa geliyor kazan. Bu da iki kişiye süt hazırlamak için yeterli.

Yetersiz kısmı süte kattığı su miktarında. Dual boiler da kullandım uzun süre. Süte yüzde 10-15 arası su ekliyordu. Classika 15-20 arası ekliyor. Microfoam almaya Engel değil, muazzam latteler yapmaya Engel değil, latte art yapmaya Engel değil.

Fast heat up 250ml su israf ediyor. Buhara her geçiş de 200 250ml su israf ediyor. Kazan boyutu düşünülünce gayet kabul edilebilir.

Ben alırken olsa, profitec move da düşünebilirdim. Daha oyuncaklı ama e61 olmayan (daha az bakım) olması bence güzel. Termal testleri de kötü görünmüyor
Şu an gaggiuino ile bir süre takılmayı düşünüyorum sonrasına bakacağım. Move bir arkadaş daha önerdi ancak 2000€ gibi bir fiyata gelecek onun da bizdeki karşılığı 80K civarı olur o fiyata değer mi değmez mi bilemedim.
 

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
Şu an gaggiuino ile bir süre takılmayı düşünüyorum sonrasına bakacağım. Move bir arkadaş daha önerdi ancak 2000€ gibi bir fiyata gelecek onun da bizdeki karşılığı 80K civarı olur o fiyata değer mi değmez mi bilemedim.
Aynı ikileme ben de düştüm, fiyat olarak biraz daha rekabetçi olsa bir 5-6 kere daha düşünürdüm, ki bence arada sırada latte için dual boiler ne kadar gerekli, HX daha mı mantıklı olur tam anlayamadım. Latte oranı özellikle kışın espressonun 2-3 katına çıkıyor bende.
 

fectus

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2012
Aynı ikileme ben de düştüm, fiyat olarak biraz daha rekabetçi olsa bir 5-6 kere daha düşünürdüm, ki bence arada sırada latte için dual boiler ne kadar gerekli, HX daha mı mantıklı olur tam anlayamadım. Latte oranı özellikle kışın espressonun 2-3 katına çıkıyor bende.
Arada sırada sütlü yapacaksanız Dual Boiler gereksiz olabilir ama HX'inde Espresso performansı bi tık geride kalabilir. Tek boiler Classica gibi PID'li makinenin Espresso Performansı daha iyi olur gibi. Tabii onda da arada süt yapacağınız zaman borudaki suyu boşaltmak ısınmasını beklemek gerek, shot'dan 1-2dk sonra süt köpürtebilecek duruma gelirsiniz.

HX bi makineden Espresso deneseniz kararınız biraz şekillenir bence, iyi bi HX gayet güzel Espresso çıkartır, sizi tatmin ederse aynı anda süt de yapabilmesi ve bütçe açısından uygun olur. Ama espresso tatmin etmezse bütçe yeterse Double boiler yoksa da arada sırada da olsa sütlü için uğraşırız napalım diyip Tek Boiler PID'li makine :D
 

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
Arada sırada sütlü yapacaksanız Dual Boiler gereksiz olabilir ama HX'inde Espresso performansı bi tık geride kalabilir. Tek boiler Classica gibi PID'li makinenin Espresso Performansı daha iyi olur gibi. Tabii onda da arada süt yapacağınız zaman borudaki suyu boşaltmak ısınmasını beklemek gerek, shot'dan 1-2dk sonra süt köpürtebilecek duruma gelirsiniz.

HX bi makineden Espresso deneseniz kararınız biraz şekillenir bence, iyi bi HX gayet güzel Espresso çıkartır, sizi tatmin ederse aynı anda süt de yapabilmesi ve bütçe açısından uygun olur. Ama espresso tatmin etmezse bütçe yeterse Double boiler yoksa da arada sırada da olsa sütlü için uğraşırız napalım diyip Tek Boiler PID'li makine :D
Zaten gaggia classic pro full modlu kullandığım için bir sonraki adım olarak hep dual boiler düşünmüştüm. Ki geçenlerde arka arkaya 4 double shot latte yapmaya çalıştıktan sonra, o sırada da DF64 de tıkanma sorunu yaşayınca kendi hemen dual boilerlara bakarken buldum. Böyle ara sıra olan bir şey, ama hem yapmayı sevdiğim hem de rahat rahat yapmak istediğim bir durum. Sonra HX de işimi çözer mi dedim açıkçası.
 

fectus

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2012
Sek espressoda Puristika'nın özellikleri, Classika'dan daha iyi bence, bir ara ölçmüştüm de grup başlığının sıcaklığı gayet iyiydi.

İkinci olarak Classika ile sütlü yapmak baya zor, bunun zor olduğunu Classika kullanan 3-4 arkadaştan gördüm-duydum, zaten tek kazanlı bir makineden sütlü yapmak zordur ama Classika'da ekstra daha zor, sütü köpürtürken buhar yerine su veriyor, çünkü kazanı gereksiz büyük(gaggia'da küçüktür, buhar haliyle daha kolay), haliyle buhar çıkartmak da zor.

Cam su haznesinin dışarıda olması benim için artısıydı, bir çok makinede su haznesi plastikken Puristika'da cam hazne kullanılması da ayrıca güzel.
Bende Bezzera Unica var şu anda, Classika ile neredeyse aynı makine sadece kazan 500ml, süt için ısınma sonrası borudaki suyu almak durumundayım önce ama sonrasında süt köpürtme konusunda problem yaşamıyorum. Classica denemedim belki kazan biraz daha büyük olunca daha çok su üretiyordur köğürtme sırasında.

Steam moduna geçerken herhangi bi su boşlatma vs yapmıyorum, direk geçip bekliyorum ısınmasını, ısınınca da borudan max 80-100ml su boşalıyor ve sadece buhar gelmeye başlıyor, bi dahaki sefer ölçeyim su miktarını merak ettim bende. Ondan sonra sütü köpürtmeye geçiyorum. Tabii arada ısınmasını beklemek ve suyu boşaltmak zaman ve az iş ancak nadiren sütlü tüketince dert olmuyor. Espresso performansından gayet memnunum çünkü.

Hiç double boiler ihtiyacı hissetmedim, bu tamamen tüketim türüne bağlı. Simdi Profilleme işine merak saldığım için değiştireceğim makineyi, bunu satıp programlanabilir profilli bir makineye geçmeyi hedefliyorum bakalım.
 
Son düzenleme:
Üst