aligundogdu
Aktif Demleyici
- Katılım
- 4 Ağu 2021
İlk başlarda erikli kullanırdım sonrasında pınara geçtim. Uzun süredir pınar ile düzgün kahve içemediğimi fark edip tekrar Erikliye geçtim 
Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?
- Konbuyu başlatan befall
- Başlangıç tarihi
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
5lt ler olmus 30+ TL , maliyet onde Damacanaya gectik, mumkun olanlar Kuzeyden, Hayat, Saka.
Cogunlukla yikanmis Filtre iciyorum, suan Brezilya ve Kolombiya var.
Hangisini onerirsiniz ?
Cogunlukla yikanmis Filtre iciyorum, suan Brezilya ve Kolombiya var.
Hangisini onerirsiniz ?
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam bulabilirsen Munzur 
türkiyenin en iyi sularından Tunceliden geliyor ama heryerde yok ama bulabilirsen kesin dene hocam
türkiyenin en iyi sularından Tunceliden geliyor ama heryerde yok ama bulabilirsen kesin dene hocam
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Hic gormedim Hocam, aklima yazdim gorursem denerim, sagolun.Hocam bulabilirsen Munzur
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Siz nereden temin ediyorsunuzHocam bulabilirsen Munzur
Hangi kavrum profillerinde,işlemlerde başarılı buluyorsunuz suyu Bir de genelde hangi metod ve parametrelerle tercih ediyorsunuz Kusura bakmayın lütfen sizi de soruya bogdum ama bulabilirsem mutlaka denemek istiyorum 
Ben genelde Tekir su kullaniyorum.Orta-yuksek ppm değerlerinde oluyor genelde modern işlemlerde,bal ve natürel işlemlerde çok başarılı buluyorum.Kavrum profili açığa yaklastikca ve bazı tam yikanmislarda verimi düşüyor ancak acik-orta,orta profillerde veriminden çok memnunum.
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam Tekir su bizim Adanada bol bol bulduğumuz bu yörenin suyu ama ben pek de verim alamadım kendi deneyimlerimde. Munzur su, Tuncelideki munzur çayının suyudur dağdan gelir hocam genelde elazığ, tunceli,malatya yöresinde bulabilirsiniz fakat büyük şehirlerde de genelde perakende su satan dükkanlarda ya da küçük marketlerde bulunuyor. Diğer ünlü suların aksine türkiyede tat olarak 4. seçildiğini duymuştum ben kendi büyüdüğüm köyün suyu diye zaten çok severek içerdim geçen gün adanadaki bir markette görünce hemen Coffee Nutz'ın uzatılmış fermantasyon bir guetamalasında (orta-açık kavrum) denedim gerçekten de çok net şekilde tatta fark oldu. Üstüne bir de espressoda denedim Flair 58 ile Ultranın origin çekirdeğinde net bir şekilde akışkan çikolata tadı geliyordu. Filtre denemelerimde her zaman önce origami ile kalita filtresinde bir deneme bir de aeropress ile deniyorum aynı gramajla (özellikle aeropresste parladı). Toplayacak olursak ben nostaljik bir duyguyla aldığım tadını içme suyu olarak gerçekten çok beğendiğim bir su ile şansıma iyi çıktılar aldım. Şu an Spada'nın iki kahvesini kullanıyorum, farklı bir marka su ile karşı karşıya deneme yapmasam da normalde kullandığım arıtma suyuna nazaran hala güzel hissedilir bir fark var. Yanlış anlaşma olmasın ürün yerleştirme almadım amaSiz nereden temin ediyorsunuz
benim hissettiklerim bunlardı.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Bir daha denk gelirseniz naçizane sert parametreler tercih etmenizi öneririm.Degassini tamamlamış bir üründe istenmeyen tatlara pek meyletmeden (sanırım değirmenin de ekmeğini burada yiyorum) sert,agresif parametreler kullanmama olanak sağlayan bir yapısı var suyun.
Bunu hiç bilmiyordum paylaştığınız için teşekkür ederim
Arada özel bir filtre yoksa arıtma genelde önerilmiyor diye biliyorum,umuyorum düzenli bir şekilde temin eder,keyifli çıktılar almaya devam edebilirsiniz
Yok estağfurullah asla öyle bir şey aklıma gelmediYanlış anlaşma olmasın ürün yerleştirme almadım ama
Son olarak,hangi market
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam üzgünüm ki herhangi bir zincir market değildi, bakkal tarzı büyük ihtimal sahibi elazığlı falan ahahahaha o tarz düşünüyorum. Ama su konusunda sert parametrelerde deneyeceğim ayrıca adanada güzel su çeşitleri var aslında ama hangisi hangi kahveye gidiyo artık buna da kafa yormak istemiyorumBir daha denk gelirseniz naçizane sert parametreler tercih etmenizi öneririm.Degassini tamamlamış bir üründe istenmeyen tatlara pek meyletmeden (sanırım değirmenin de ekmeğini burada yiyorum) sert,agresif parametreler kullanmama olanak sağlayan bir yapısı var suyun.
Bunu hiç bilmiyordum paylaştığınız için teşekkür ederim
Arada özel bir filtre yoksa arıtma genelde önerilmiyor diye biliyorum,umuyorum düzenli bir şekilde temin eder,keyifli çıktılar almaya devam edebilirsiniz
Yok estağfurullah asla öyle bir şey aklıma gelmedi
Son olarak,hangi market
zaten bu sıcakta tek derdimiz herhangi soğuk bişeyi içmek ahahaha nitelik arayamıyoruz bu mevsimde
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Bunu duymak üzücü alıp denemek istiyordum galiba açık kavrum için tek seçenegim hala uludag premium
Yine de Elazığ'lı esnaf abimle denkleşebilmek için gözümü açık tutacağım Birkaç yerel suyu denedim ama çok sevemedim,kendi suyumu bulamadigimda erikliye yoneliyorumsu çeşitleri var aslında ama hangisi hangi kahveye gidiyo artık buna da kafa yormak istemiyorum
Vallahi öyle akşamları soğuk,buzlu içecekler hazirliyorum sadece sıcak demleme yapamaz oldum yapsam bile keyifle icemeyecegimin son derece farkındayım
Son düzenleme:
irfbor
Yeni Demleyici
- Katılım
- 1 Ara 2020
Buzdağı 19lt damacana su tüketiyoruz evde. Kahve suyu olarak uzun zamandır buzdağı kullandığım için damacana su olarakta bunu tercih ediyoruz. 1 damacana 100 tl şuan ankarada ve su tüketimimiz aylık bazda hayli fazla oluyor. Bu gidişle muhtemelen arıtmaya geçeceğim. Arıtma işide lebi derya 
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama ben eskiden bazı kahveler için elimdeki marka suyu, arıtma suyuyla biraz karıstırıp deniyorum sonuc alamadığım kahvelerde belki ona bi yönelebilirsiniz 🫡.Bunu duymak üzücü alıp denemek istiyordum galiba açık kavrum için tek seçenegim hala uludag premium
Birkaç yerel suyu denedim ama çok sevemedim,kendi suyumu bulamadigimda erikliye yoneliyorum
Vallahi öyle akşamları soğuk,buzlu içecekler hazirliyorum sadece sıcak demleme yapamaz oldum yapsam bile keyifle icemeyecegimin son derece farkındayım
Bu arada bu sıcaklarda hocam buzlukta meyve dondurup blendera atıyorum espresso demleyip içine atıp karıstırıyorum azıcık da sütle. Bi değişik oluyo ama güzel sarıyor valla 🫠 instagramda pould and pourover coffee diye bir sayfa var hocam o adamlar çok güzel değişik demlemeler yapıyolar bi bakmanızı öneririm
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
"Bunun bir ayarı yok mu ya
Aritmam yok ,damacana kullanıyorum ama fırsat bulduğumda aritmalara dair okuma, araştırma yapıyorum,şimdilik önceliğim bir makine damara espresso zehri karıştı hocam
Çok güzel fikir
Ben de nanopressoyla aldığım ciktilarla tonikler, sütler bol buzlu bir şeyler deniyorum hah oldu dediğim bir tarif çıkarsa mutlaka paylaşırım Çok teşekkür ederim mutlaka inceleyeceğiminstagramda pould and pourover coffee diye bir sayfa var hocam o adamlar çok güzel değişik demlemeler yapıyolar bi bakmanızı öneririm
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Suya ne kadar para veriyoruz arkadaşlar? Bunu da yazalım mı?
Ben genelde Buzdağı alıyorum. Toptancım var. Ona rağmen 2x5lt şişeye 38 TL civarı veriyorum. Bir de arıtma var tabii ki.... Üstüne @DragonFly hocamın iksiri
Ben genelde Buzdağı alıyorum. Toptancım var. Ona rağmen 2x5lt şişeye 38 TL civarı veriyorum. Bir de arıtma var tabii ki.... Üstüne @DragonFly hocamın iksiri
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
"Bunun bir ayarı yok mu ya" diye bir nida ve ardından iki el ateş sesi duyarsanız benim hocam
Aritmam yok ,damacana kullanıyorum ama fırsat bulduğumda aritmalara dair okuma, araştırma yapıyorum,şimdilik önceliğim bir makine damara espresso zehri karıştı hocam
Çok güzel fikir
Çok teşekkür ederim mutlaka inceleyeceğim
Hocam düşün düğümüzden daha yakınmışız ahahahahaa
Bu arada hocam kokteyl denemeleri yaparsanız mutlaka geribildirimlerinizi bekliyorum
ne kadar farklı şeyler deneyip paylaşırsak forumca o kadar çok yararlanmış oluruz
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Suya ne kadar para veriyoruz arkadaşlar? Bunu da yazalım mı?
Ben genelde Buzdağı alıyorum. Toptancım var. Ona rağmen 2x5lt şişeye 38 TL civarı veriyorum. Bir de arıtma var tabii ki.... Üstüne @DragonFly hocamın iksiri
Levent Hocam ben onun için eskiden karıstırıyodum özellikle önceki denemeden kettleın içinde kalana yoksa yetmiyor zaten
Kahveye mi çok pahalı filtre kağıtlarına mı suya mı ? Hocam zamanında paketi 25krş nescafeyi anam babam usulü latteye çevirdiğim zamanları özlemiyorum değil Ne suyun önemi var orda ne kahvenin ne sütün ahahhaah
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Evet 5lt ler 30+ olunca bende 19lt gectim, Kuzeyden 100 TL suan, buzdag bulunmuyor cevrede artik
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Suya ne kadar para veriyoruz arkadaşlar? Bunu da yazalım mı?
Kahveye mi çok pahalı filtre kağıtlarına mı suya mı ? Hocam zamanında paketi 25krş nescafeyi anam babam usulü latteye çevirdiğim zamanları özlemiyorum değil
TierArtzt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2023
assu kullanıyorum ama son zamanlarda zerowater+ @DragonFly iksiri kullanıyorum. kafam baya rahatladı şu ikiliden sonraSuya ne kadar para veriyoruz arkadaşlar? Bunu da yazalım mı?
Ben genelde Buzdağı alıyorum. Toptancım var. Ona rağmen 2x5lt şişeye 38 TL civarı veriyorum. Bir de arıtma var tabii ki.... Üstüne @DragonFly hocamın iksiri
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Yaşıyorum sadece yaşıyorum bu foruma bazı şeyleri söylemekte çok zorlanıyorum gerçekten cok zorlanıyorum
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Gayet iyi fiyat Buzdağı için. Ben 19L damacanaya 100 lira veriyorum ki tek kullanımlık petlerdeki su her markada tekrar doldurulan 19 litreliklere kıyasla daha stabil oluyor. Geçen yıl hatırlıyorum da aldığım su 90 ppm civarındaydı şimdi 50 ppm. Sizdeki suyun ppm'ini ölçüp haber verebilir misiniz?Suya ne kadar para veriyoruz arkadaşlar? Bunu da yazalım mı?
Ben genelde Buzdağı alıyorum. Toptancım var. Ona rağmen 2x5lt şişeye 38 TL civarı veriyorum. Bir de arıtma var tabii ki.... Üstüne @DragonFly hocamın iksiri