Sap, cezvenin ağırlığını dengelemek için daha ağır yapılmış. Cezvenin taban küçüldükçe sap ile dengelenmiş.
Ben denge sorunu yaşamadım ama boşken daha hassas diyebilirim. Tabanı düz bir soy stant kullandığım için de olabilir. Normal ocaklarda taban düz olmadığından daha dikkat etmek gerekir.
Böyle bir dengeleme yapılmışsa bile hiç iyi yapılmamış.
Cezvenin ucu ucuna dengede durabilmesi için sert ve dümdüz bir zemin olması gerekiyor. Örneğin bir havlunun üstünde dengede duramıyor. Bu sert zeminde dengede dursa ve içinde 75-80 grama tekabül edecek su ve kahve olsa bile güven vermiyor.
Bu olay benim başıma önce ocakta, şu an ise timemore tartı'da başıma geldi. Cezveyi almak için yelteniyorsunuz ama en küçük bir çarpma cezvenin dengesini bozuyor. Çok dikkatli tutmak lazım...
65 gram gram su ve 7.5 gram kahve de ne çok kirletiyormuş
Tartı, iki değirmen, dolap, duvar, halı...
