9 Bar Vs 15 Bar

bgcxx

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Nis 2018
merhaba değerli kahve severler kafama takılan bazı sorular var:
soru 1: madem 9 bar ideal neden hala makinalara 15 bar pompa takılıyor ?
soru 2: opv modu yerine 15 barlık pompayı 9 barlık pompa ile değiştirsek daha kolay olmaz mı?
 

freenautilus

Tecrübeli Demleyici
Katılım
2 Eyl 2018
Konum
Ankara
Birkaç gündür üstünde düşünüp opv mod için araştırdığım sorunsal:D
Neden 15 olarak çıkıyor sorusunun cevabı yabanı forumlarda şöyle: bu makineler ev kullanıcıları için, taze öğütülmüş kahve yanında, hazır poşetli espressolar ile de kullanılmak üzere yapılmış ve kahve kağıt poşette olduğundan 9 bar yetersiz gelirmiş. 9 barlık pompa varmı bilmiyorum. Ancak eğer portafiltrede 9 bar hedefleniyorsa, girişin biraz daha yüksek olması gerekiyor, kayıp oluyor çünkü. Yalnız pf çıkışını 7 bar olarak ayarlayıp kullananlar da varmış
 
D

drsuat

Guest
İyi makinelerde opv denilen valf takıp 9 bara düşürüyorlar :D

Hatta son yıllarda pressure profile akımı başladı. Biancada tipik bir shot 3 bar basınç altında 20-25 sn kahveyi ıslat. Sonra 9 bara çıkar shotın son 1/3 ünde 6 bara düş :D)
 

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
6616_pump_profile.jpg
15 bar pompa dendiği zaman her şartta 15 bar basan bir pompa değil maksimum 15 bar basınca sahip pompa anlamına geliyor. Yukarıda en çok kullanılan pompa olan ulka E5'in eğrisi var.
Debi sıfır iken yani akış yok iken 15bar, 200cc/dk debide 10 bar, 250cc/dk debide 9bar, 400cc/dk debide 4bar dinamik basınçla su basabilir.

Böyle olunca opv takarak 250cc/dk ve altındaki tüm debilerde sabit 9bar basınç (yada opv hangi basınca ayarlandiysa o basınç) alınır:

50cc/dk 9bar
100cc/dk 9bar
...
250cc/dk 9bar
300cc/dk 8bar
400cc/dk 4bar vs.
 
Üst