Sumatra kahvesini kavurmadan önce 3 ile 5 yıl arası yıllandırdıklarını yazıyor Starbucks sitesinde. Yapay aroma kattıklarını sanmıyorum içine.
Filtre olarak tüketiyorum, kağıt filtre kullanıyorumkavurur iken mırdar edeceğin kahveyi bekletsen ne olur bekletmesen ne olur. @zibil siz kahveyi nasıl tüketiyorsunuz espresso mu filtre mi?
Çok teşekkür ederim hacky’s den alacağımhocam hacky's ya da overdose'den (hangisi size yakınsa) ya da internet üzerinde onlarca dükkanın birinden 250 gram taze ve orta (city) kavrulmuş sumatra alıp deneyin. koyu kavrumu espressoya orta kavrumu da meyve aromaları felan aramıyorsanız filtreye çok iyi gidiyor. değirmeniniz var ise çekirdek olarak alın, kendiniz öğütüp demleyin. bir daha starbucks'tan kahve alacağınızı sanmıyorum.
Hacky’s ten Indonesia aldım denemek için 100 grsumatra kahvesi alınır. kömür edilmeden her zamankine göre daha az kavrulur. yılbaşı döneminde jan janlı kırismıs blend paketi ile satışa sunulur. seattle'lı amcaların yaptığı bundan ibaret. taze ve orta-koyu (full city ya da viyana) kavrulmuş endonezya sumatra mandheling kahvesi alın demleyip için. işinizi fazlası ile görecektir.
aşağıda linkteki kahve ile ilgili firmadan (izmir firması) bilgi alın. espresso için taze, full city kavurumları var ise deneyebilirsiniz.
https://hackyscoffee.com/indonesia_mandheling_(urun)_(2832453298)