Bisikletgezgini
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Ara 2017
- Konum
- Çanakkale
İyi haber , teşekkür ederim.
Tartılırken zaten malzemenin darası alınıyor. Tartılarda o özellik var yani.Merhaba, çok şık ve hesaplı bir stand, elinize sağlık. Fakat bir sorum olacak: standın tartıdan bağımsız olması gerekmiyor mu?
Bu stand terazinin üzerine koyulduğundan, filtre ve kahvede kalan suyu da ölçmüş oluyor. Teraziden bağımsız hale getirebilirseniz daha güzel olur, sadece demleme suyu ölçülmüş olur, naçizane fikrim.
Kahveyi koyup dara aldıktan sonra suyu ilave etmeye başlıyoruz ve 20 g kahveye 320 g su eklediğimizde, suyun yaklaşık 40-45 gramı kahvede kalıyor. Stand terazinin üzerindeyse, aslında daha 280 g su geçirmiş oluyoruz kahveden. Bunu hesaba katıp 360 g gösterene kadar da ilave edebiliriz tabi, bu tercihe kalmış. 15-20-25 g kahve için hep farklı pay bırakmak gerekecek, bu da yapılır tabi bence çok sorun değil.Tartılırken zaten malzemenin darası alınıyor. Tartılarda o özellik var yani.