Merhaba ben Konya'dan Ali. Yaklaşık 2,5 senedir kahve içiyor ve daha lezzetli nasıl içebilirim diyerek araştırmalar yapıyorum. İlk başta çoğu kahve sever gibi başlangıcı kurukahveci mehmet efendi kahvesi ve french press ile maceraya başladım. Yaklaşık 6 ay sonra filtre kahve makinesine geçtim. Bir süre sonra da moka pot aldım. Bütün bu süreçte elbette kahvenin demleneceğinde öğütülüp içilmesi gerektiğini öğrendiğim için bir el değirmeni aldım. Guatemala yöresinden kahveleri seviyorum. Ekstrem tatlarda gözüm yok sanırım sevemedim diğer yöreleri. Şuan evde türk kahvesi de dahil olmak üzere 5-6 ayrı çeşit kahve hazırlayıp tüketiyoruz. Birkaç aydır espresso makinesi almak için çabalıyorum ancak olmadı. İkinci el makinelerin fiyatları bile malum. İlerleyen zamanlarda güzel bir espresso makinesi ile bu zevki daha da ileriye taşımak istiyorum. Burada olup, sizin paylaştığınız bilgileri okumak çok hoş. Bu imkanı sunan ve bu imkanı kullanan herkese teşekkürler.
Konya'dan Selamlar
- Konbuyu başlatan aliakcky
- Başlangıç tarihi
FirstCrack
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Haz 2017
Hoş geldiniz.
salimcankesim
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 17 Ara 2018
- Konum
- Konya
Şuan Konya'da değilim fakat bir ara buluşup kahve ile alakalı konuşuruz. Malum Konya nitelikli kahve ile ilgilenen insan pek olmadığı için eleştiri ve değişik fikirlere ihtiyacım var.
Selamlar.
Elbette memnun olurum.Şuan Konya'da değilim fakat bir ara buluşup kahve ile alakalı konuşuruz. Malum Konya nitelikli kahve ile ilgilenen insan pek olmadığı için eleştiri ve değişik fikirlere ihtiyacım var.
Selamlar.
berkehan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ara 2016
Hocam Gonyalı buluştuğu zaman etliekmek yer. Gahve sohbeti de neymişŞuan Konya'da değilim fakat bir ara buluşup kahve ile alakalı konuşuruz. Malum Konya nitelikli kahve ile ilgilenen insan pek olmadığı için eleştiri ve değişik fikirlere ihtiyacım var.
Selamlar.
Z
ziyretci3
Guest
Hoş Geldiniz
salimcankesim
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 17 Ara 2018
- Konum
- Konya
Espri mahiyetli söylediğinizi düşünüyorum,Hocam Gonyalı buluştuğu zaman etliekmek yer. Gahve sohbeti de neymiş
2.5 yıldır Konya'dayım, şuana kadar 2-3 sefer etliekmek yemişimdir.Bolu Lokantası ve Havzan Etliekmek'de denedim. Vedat Milör'de Bolu Lokantasına gitmişti, Konya'da yemek Kültürü maalesef sınırlı ve esnaflık zaten yok. Esnafı genel olarak paraya doymuş gelen gelsin,zaten vakit geçirmek için buradayım kafasında, Bursa'lıyım ama bu eleştiriyi Konya'lı olsamda belirtirdim.He birde Konya'yı tanımak ve anlamak istiyorsa bir kişi,herhangi bir araçla trafiğe çıkmasını tavsiye ederim. Son olarak etli ekmek yemektense büsan sanayii'de Hacı Mustafa Usta'da Tirit veya Büsan Sanayii karşısında ki sanayii'nin içerisin de Gonya Tandır Evin de Tandır pide yemeyi tercih ederim.Kahveyle olduğu kadar yemeklerle de ilgilisiniz bakıyorum da.Espri mahiyetli söylediğinizi düşünüyorum,
Söylediklerinize katılıyorum. Kültür oluşsun diye yapılmış pek bir şey yok Konya'da. Kahve konusu da böyle. Feld Coffee biraz canlandırdı. Son zamanlarda da Pour Over Coffee güzel işler yapıyor. Bunların haricinde zincir kahve dükkanları malum.
berkehan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ara 2016
Ben de Konyalıyım. Tabiki espri olsun diye yazdımEspri mahiyetli söylediğinizi düşünüyorum,
Yazdıklarınıza (özellikle trafik ve esnaf konusunda) katılıyorum. Etliekmek konusunda Halk etliekmek havzan ve boludan çok daha iyidir. Tirit ve tandır pide önerilerinizi de deneyeceğim ilerde.
salimcankesim
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 17 Ara 2018
- Konum
- Konya
Feld Coffee'yi biliyorum,nitelikli çekirdek tercih ediyormu ? Ona göre gidip deneyimlemek isterim. Ben Espresso açlığımı gidermek amacıyla Havzan'da ki EspressoLab'a gidiyorum. Mahlkönig ek-43 öğütücü, La Marzocco Espresso Makinesi olunca ortalama bir espresso shot çıkıyor ortaya Kolombiya uzun çekim veya shot tavsiye ederim.Kahveyle olduğu kadar yemeklerle de ilgilisiniz bakıyorum da.
Söylediklerinize katılıyorum. Kültür oluşsun diye yapılmış pek bir şey yok Konya'da. Kahve konusu da böyle. Feld Coffee biraz canlandırdı. Son zamanlarda da Pour Over Coffee güzel işler yapıyor. Bunların haricinde zincir kahve dükkanları malum.
berkehan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ara 2016
Kahve konusunda Konya’da bir mekanda filtre kahve içtim ve önüme çamur gibi özensiz bir kahve gelince bir daha dışarda kahve içmedim. Hep evde yapıyorum. Pour over Zafer civarında mı hiç görmedim. İşini iyi yapan yer varsa zincirler hariç deneyebilirimKahveyle olduğu kadar yemeklerle de ilgilisiniz bakıyorum da.
Söylediklerinize katılıyorum. Kültür oluşsun diye yapılmış pek bir şey yok Konya'da. Kahve konusu da böyle. Feld Coffee biraz canlandırdı. Son zamanlarda da Pour Over Coffee güzel işler yapıyor. Bunların haricinde zincir kahve dükkanları malum.
Evet zaferde, form üzerinde.
Cakirilekahve
Aktif Demleyici
- Katılım
- 30 Tem 2018
- Konum
- konya
Gedavette caminin yanında Pour Over Cafe var üst katlarda ev sıcaklığında güzel bir cafe tavsiye ederim.
Foruma Hoşgeldiniz
Ben de konyadayım
Foruma Hoşgeldiniz
Ben de konyadayım