Hayırlı olsun, geçmiş senelerde buna benzer sorular vardı, sanırım bir arkadaş sinema tarzı bir yere, bir arkadaş ta restoran tarzı bir yere-müşteriler sorunca yok dememk için makine arıyordu..
Piyasada otomatik kahve makinaları size fazlası ile yeter..hedef kitlenin gelip French press,V60, Sifon, Chemex isteyecek hali yok..Aradaki farkı da anlamazlar..Hatta taze kahve çekirdeği ile çekilmiş hazır kahve farkını bile anlayacaklarından emin değilim..O sebeple nescafe gibi Otomat makineleri var, bunları espresso yapanları da olabilir..İkinci el Jura, Siemens veya Delonghi makine alıp deneyebilirsiniz..3-4 bin Tl gibi olabilir 2nci el..
Ama zamanla müşteri kitleniz artar, daha kaliteli şeyler isterse o zaman başka makineler de alınır..Zira bu işler için ayrı eleman lazım kim v60 ile uğraşacak? Pastane ise anladığım insanlara garip bile gelir
Piyasada otomatik kahve makinaları size fazlası ile yeter..hedef kitlenin gelip French press,V60, Sifon, Chemex isteyecek hali yok..Aradaki farkı da anlamazlar..Hatta taze kahve çekirdeği ile çekilmiş hazır kahve farkını bile anlayacaklarından emin değilim..O sebeple nescafe gibi Otomat makineleri var, bunları espresso yapanları da olabilir..İkinci el Jura, Siemens veya Delonghi makine alıp deneyebilirsiniz..3-4 bin Tl gibi olabilir 2nci el..
Ama zamanla müşteri kitleniz artar, daha kaliteli şeyler isterse o zaman başka makineler de alınır..Zira bu işler için ayrı eleman lazım kim v60 ile uğraşacak? Pastane ise anladığım insanlara garip bile gelir