kahvelerin en tipsizlerinden (rio minas ve jimma ile her türlü kapışır) olduğu kadar tadı ile en nev-i şahsına münhasırlarından. birkaç farklı satıcıdan aldım, denedim. kötü olmamakla birlikte bende en az iz bırakan yöntem demleme. tazekahveci, hacky's, kahvelen ve moc'tan aldım ya da içtim. tazekahveci kusuruma bakmasın ama pek bir tad alamadım. hacky's bana idare eder ile fena değil arası geldi. kahvelen'de türk kahvesi olarak istedim, utanmasam telvesini de yiyecektim, eve de aldım. koyu bir kavurum olmasına rağmen çok başarılıydı. espresso için tek başına fazla kuvvetli geliyor, asiditeden dolayı kahveye yazık oluyor. ancak blendi hiç fena değildi. endonezya java ve sumatra ile birebir blend oldukça başarılı. ki bendeki bu 2 endonezya da öyle çok da ahım şahım kahveler olmamalarına rağmen. yılların mocha-java blendi bir zorunluluk olduğu kadar oldukça da uyumlu bir ikiliymiş. türk kahvesine gelince şarap tadını bariz biçimde alıyorsunuz ayrıca yanında çok kuvvetli olmasa da tütün de geliyor biraz. istanbulda moc karaköyde türk kahvesi olarak tüketme gafletinde bulundum, pahalı ve bayattı. çok çok uzaktan azıcık bir şarap tadı gelir gibi oldu o kadar. kahvesakalın mochasını ben de merak ediyorum bir ara deneyeceğim. bunlar harici daha önce forumda
@cemix paylaşmış, istanbul fatihte araplar yemen mocha arabica diye bir yer işletiyorlar ve yemen çeşitlilikleri var gibi gözüküyor. bir türlü fırsat bulup gidemedim, sanal satışları yok, instagramdan dm'den yürüdüm
ancak bir geri dönüş yapan olmadı. burayı deneyebilirsem sizlerle paylaşırım.
