Istanbul Kahve Festivali 2019

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
Umarım İzmir deki de güzel olur. İzmir Kayşıyaka Arenanın bu festival için uygun büyüklükte olduğunu düşünüyorum.
 

Totoman

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Ara 2018
Del Fiano ve Erhat Gıda
Festivale katılamadım lakin bu erhat gıda stand'ını ziyaret eden oldumu acaba forumdan, diyolagları merak ediyorum da ? Kendileri bizimle zamanında iletişime geçmişlerdi yeşil çekirdek satıyoruz almak istermisiniz diye çeşitleriniz nedir diye sorduğum da saydı ülkeleri, colombianın hangi bölgesinden ürün diye sorduğumda yanıt alamamış, müşteriler kahvelerden memnun kahvelerimiz güzel diyince diğer bilgileri sorma ihtiyacında bulunmamış teşekkür edip inceleyeceğim demiştim. Bu festivale katılma cesareti göstermeleri takdire şayan. Belki kendilerini geliştirmişte olabilirler ön yargılı olmakta istemiyorum. Ama dediğim mevzu 6-7 ay önce gerçekleşti onuda belirteyim.
 
Son düzenleme:

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Festivale katılamadım lakin bu erhat gıda stand'ını ziyaret eden oldumu acaba forumdan, diyolagları merak ediyorum da ? Kendileri bizimle zamanında iletişime geçmişlerdi yeşil çekirdek satıyoruz almak istermisiniz diye çeşitleriniz nedir diye sorduğum da saydı ülkeleri, colombianın hangi bölgesinden ürün diye sorduğumda yanıt alamamış, müşteriler kahvelerden memnun kahvelerimiz güzel diyince diğer bilgileri sorma ihtiyacında bulunmamış teşekkür edip inceleyeceğim demiştim. Bu festivale katılma cesareti göstermeleri takdire şayan.

'müşteriler kahvelerden memnun kahvelerimiz güzel' kahkaha attım resmen ya :D çok iyi pazarlama. bende çok araştırdım ama bir şey bulamadım.:confused:
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
Festivale katılamadım lakin bu erhat gıda stand'ını ziyaret eden oldumu acaba forumdan, diyolagları merak ediyorum da ? Kendileri bizimle zamanında iletişime geçmişlerdi yeşil çekirdek satıyoruz almak istermisiniz diye çeşitleriniz nedir diye sorduğum da saydı ülkeleri, colombianın hangi bölgesinden ürün diye sorduğumda yanıt alamamış, müşteriler kahvelerden memnun kahvelerimiz güzel diyince diğer bilgileri sorma ihtiyacında bulunmamış teşekkür edip inceleyeceğim demiştim. Bu festivale katılma cesareti göstermeleri takdire şayan. Belki kendilerini geliştirmişte olabilirler ön yargılı olmakta istemiyorum. Ama dediğim mevzu 6-7 ay önce gerçekleşti onuda belirteyim.

bu bilginin ellerinde olmama ihtimali de var. bu süre zarfında paraya kıyıp 2-3 dolar yerine 5-6 dolarlık kahve alıp belki de sattıkları kahvenin seceresini az biraz öğrenmişlerdir.
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Selamlar Arkadaşlar,

Yoğunluktan ancak ilgilenebiliyorum, mazur görün lütfen.

@093506 Her ülkeden çok iyi kahve çıkma potansiyeli var, bu konuda önyargılı olmamak, mümkün olabildiğince denemek gerek. :D

@jackjoker Bir son dakika güzel haberiyle evet, Ankara'dayız. Paper Coffee ile işbirliği yapıyoruz. Gardelli'yi de deneme şansınız olacak.

Mzungu işleme biçimiyle, Uganda gibi bir ülkeden bile böylesi bir kahve çıkabileceğini göstermesiyle özel bir deneyim arkadaşlar. En başından beri olduğu gibi ulaşabildiğimiz kadar çok arkadaşa herhangi bir bedel ödetmeden denetmeye çalışıyoruz. Geçen sene İzmir Kahve Festivali, bu sene önce İstanbul ve sonra Ankara. Festivallerin referans kahvesi olmak, deneyenlerin hafızasına böyle kazınmak ve genel olarak kıyaslamalarda hep çok özel bir yerde olmak kahve tarafında yapmaya çalıştığımız şeyin karşılık bulduğunu gösteriyor. Mutluyuz.

Herkese Sevgiler.
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
@093506 Her ülkeden çok iyi kahve çıkma potansiyeli var, bu konuda önyargılı olmamak, mümkün olabildiğince denemek gerek. :D

çok haklısınız. hatta yazdığımı okursanız ahkam kesmediğimi sadece soru sorduğumu da göreceksiniz. bu iş keyf işi, mahalle kıraathanesinde türk kahvesi sipariş etmiyoruz, karşılığını aldığınızı düşündüğünüz müddetçe ne kadar para ödediğimizin bir ehemmiyeti yok.

festivale gitmeyen/gidemeyenler için coffee digital seminer ve workshopları youtubea yüklemiş. sağolsunlar hora geçti.

https://www.youtube.com/channel/UC-ovUMvZKHqsRbqcM89LQrw/videos

2. gün 1. seans semineri son konuşmacılar: kahve kavuranlar. panel için "head roasters" başlığı seçilmiş. 4 tane genç arkadaşımız çıkmış, ülkece bilindik firmalarda çalışıyorlar. çok güzel bilgiler de paylaşıyorlar ancak "head roaster" ya da panelde de denildiği üzere "kavurmacıbaşı" olmak için biraz genç değiller mi? bunu yaşlarına bakarak değil konuştuklarını dinleyerek söylüyorum. baş (head) diyebilmek için daha bir kaç fırın daha ekmek yemeleri gerekmiyor mu?
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Sayın değerli üyeler, bir yanlış anlaşılma olmuş. Celcius Coffee’deki Gardelli Mzungu Project’in servisi 35 tl imiş.

Satış fiyatı 38 değil 28 euro, yani şu anki kur üzerinden 175 tl yapmakta.

Yanlış ithamlar için üzgünüm, iade-i itibar niyetine bu mesajı yazmak istedim.
 

jackjoker

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Nis 2019
Konum
Ankara
Sayın değerli üyeler, bir yanlış anlaşılma olmuş. Celcius Coffee’deki Gardelli Mzungu Project’in servisi 35 tl imiş.

Satış fiyatı 38 değil 28 euro, yani şu anki kur üzerinden 175 tl yapmakta.

Yanlış ithamlar için üzgünüm, iade-i itibar niyetine bu mesajı yazmak istedim.
yanlış anlaşılma nerede onu anlamadım? benim evim celcius caffee'nin orası. ben bizzat kendilerine sordum 225 lira dediler. 225'lirayı kafamdan sallamadım yani.
niye bu kadar pahalı satıyorsunuz dedim özel olduğunu belirttiler.
fiyat kırdılarsa gelen tepki üzerine kırmışlardır. insanları tabiri caizse enayi ve keriz yerine koymasınlar.

not: firma sahibi burayı okuyorsa çıksın ve desin k,. biz 225 liradan keriz bulmaya çalıştık bulamadık fiyatı bu yüzden indirdik.
 
Son düzenleme:

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
İstanbul ve Ankara kahve festivallerinin giriş ücreti ne kadar dı?
 

celsiuscoffee

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Ara 2018
Konum
ANKARA
yanlış anlaşılma nerede onu anlamadım? benim evim celcius caffee'nin orası. ben bizzat kendilerine sordum 225 lira dediler. 225'lirayı kafamdan sallamadım yani.
niye bu kadar pahalı satıyorsunuz dedim özel olduğunu belirttiler.
fiyat kırdılarsa gelen tepki üzerine kırmışlardır. insanları tabiri caizse enayi ve keriz yerine koymasınlar.

not: firma sahibi burayı okuyorsa çıksın ve desin k,. biz 225 liradan keriz bulmaya çalıştık bulamadık fiyatı bu yüzden indirdik.

Merhaba sevgili Evren Bey. Yaşanan bu sorundan 2 Ekim tarihinde sevgili Togay sayesinde haberimiz oldu. Forumda dolaşan bir konudan bahsetti. Celsius Coffee Roastery ekibi olarak yaşanan bu durum konusunda çok üzüldük. Öncelikle yaşanan bu tatsız durum için sizden özür dileriz. Son Gardelli çekirdekleri , şube yetkilisi dükkanda bulunmadığı sırada gelip raflara dizilmiş. Ne yazık ki kullandığımız noktadan satış uygulamasının gazabına uğranmış. Geçen sene Eylül ayında ki Mzungu çekirdekleri 225₺ den satılıyordu. Önceden alan arkadaşlar eminiz ki hatırlayacaktır. Barista da sistemde ne görüyorsa o rakamı söylemiş 20 Eylül günü size. Yetkili arkadaş 21 Eylül günü stok dizilince sistemi revize etmiş. Hatta 22 Eylül pazar günü 180₺ den 2 paket satış gerçekleştirilmiş. Buyrun geçmişe dönük rapora sistemimizden kendiniz bakabilirsiniz. Sonuç olarak, ortada tepki için kırılan bir fiyat yok. Açıklamamızdan anlaşılacağı üzere, ne keriz bulmaya çalıştık, ne kahve severleri enayi yerine koyduk ne de hakaret ettik. Madem bu kadar yakınız buyrun size bir Mzungu demleyelim. Şimdiden afiyet olsun. Güzel günler.
 

jackjoker

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Nis 2019
Konum
Ankara
Merhaba sevgili Evren Bey. Yaşanan bu sorundan 2 Ekim tarihinde sevgili Togay sayesinde haberimiz oldu. Forumda dolaşan bir konudan bahsetti. Celsius Coffee Roastery ekibi olarak yaşanan bu durum konusunda çok üzüldük. Öncelikle yaşanan bu tatsız durum için sizden özür dileriz. Son Gardelli çekirdekleri , şube yetkilisi dükkanda bulunmadığı sırada gelip raflara dizilmiş. Ne yazık ki kullandığımız noktadan satış uygulamasının gazabına uğranmış. Geçen sene Eylül ayında ki Mzungu çekirdekleri 225₺ den satılıyordu. Önceden alan arkadaşlar eminiz ki hatırlayacaktır. Barista da sistemde ne görüyorsa o rakamı söylemiş 20 Eylül günü size. Yetkili arkadaş 21 Eylül günü stok dizilince sistemi revize etmiş. Hatta 22 Eylül pazar günü 180₺ den 2 paket satış gerçekleştirilmiş. Buyrun geçmişe dönük rapora sistemimizden kendiniz bakabilirsiniz. Sonuç olarak, ortada tepki için kırılan bir fiyat yok. Açıklamamızdan anlaşılacağı üzere, ne keriz bulmaya çalıştık, ne kahve severleri enayi yerine koyduk ne de hakaret ettik. Madem bu kadar yakınız buyrun size bir Mzungu demleyelim. Şimdiden afiyet olsun. Güzel günler.
bakın 160 lira veya o civardaki bir rakama Togay beye kimse tepki göstermedi çünkü kahvenin değerinin herkes farkındaydı. Aynı dönem de sizin koymuş olduğunuz fiyatlandırmaya tepkimizdi sadece. Evet çok sinirlendim. Biraz sert de oldum farkındayım. Kusura bakmayın o konuda ama ciddi anlamda gerildik.
özürlük bir şey yok. Togay beyin sattığı rakamın çok üstünde kar payı katarak satmanıza tepki gösterildi ve gösterdi insanlar.
haklıydık çünkü biz kahve severlerin sektöre olan düşkünlüğünü kar getirisi gören işletmeler mevcut.
sizde durumun açıklamasını net olarak yaptınız.
açıklamanız ve hassasiyetiniz için teşekkür ederim.
tekrar edeyim. özürlük hiç bir durum yok.
tam tersi buraya gelmiş olmanız önemli ve değerli. umarım forumu daha aktif olarak kullanırsınız. sektör de sizlerin devamlılığı önemli.
 
Üst