Merhaba Ben De Geldim:)

Selamlar ben Ercan,
Son zamanlarda kahveye merak saldım ve bu konuda daha iyi olmak adına tecrübelerinizden faydalanmak için aranıza katılmak istedim.
Şu an için French Press ve Mokapot ekipmanların var.
Kahve ile kalınız.

Hoşgeldiniz, doğru yerdesiniz

Hoşgeldiniz.
Admin'e bir kez daha teşekkür ederiz biz kahve severlerin buluştuğu, bilgi edindiği bu forumu ayakta tuttuğu için.

Hoşgeldiniz, French Press kullanıyorum..Bu konuda takıldığınız veya sormak istedikleriniz varsa yardımcı olabilirim kendimce..
Önce doğru kahve diyelim Istanbulda iseneniz birkaç yer var düzgün kahve kavuran, değilseniz de internetten alınacak yerler var..
Sonra Değirmen şart, sadece Filtre/French press kullanıyorsanız 300-500-700 Tl aralığındaki değirmenler size yeter (Fiyatlar arttı mı bilmiyorum)
Tartı şart, zira ölçüsüz olmuyor bu iş..
Dereceli kettle/ısıtıcı veya düzgün bir sıcaklık ölçer şart..Benim derecem doğru ölçmediğinden göz ile ayarlıyorum..
..
..
Çok kriter var anlayacağınız O sebeple siz sorularınızı sorarsanız, tavsiyelerden kendi yönteminizi bulursunuz, zira o kadar farklı bilgiler var ki, kahve de zevk işi olduğundan kendi damak tadınızı bulmanız gerek

Hocam çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için. Bir el değirmeni almak istiyorum Sözen olabilir. Bir de V60 alıp kahveyi bir de o şekilde demleyip tatmak istiyorum tabi dediğiniz gibi terazi ve ısı ölçer de bakıyorum. En önemlisi de iyi ve taze kahve kavuran yerler lazım. Şu an için ekipman araştırması yapıyorum. İyi kahve alabileceğim yerler varsa önerilere açığım özellikle internet adresi. İstanbul'a uzağım ama nadir de olsa yolum düşüyor. Yerleri bilirsem gelmişken güzel kahve alıp dönerim iyi olur

hoşgeldiniz lordum

Teşekkürler değerli 093506

İstanbulda Manifesto,(Kadıköy), Coffetopia (Eminönü,KAdıköy Bahariye) ...
İnternetten ise Kahve Fabrikası (Istanbul), Overdose (izmir,Şirinyer)..Manifesto (Kadıköy)
Orta-Light Kavrum..Tavsiyem
Manifestodan Kenya AA Niyeri,Costa Rica,Colombia Bella Vista
Overdosedan Yemen Mocha

**Sözene para vermeyin, Prinç kokusu kahveye siner, tozlu olur vs..El değirmenleri pahalı o sebeple Delongi K70, Tchiboda satılan elektrikli değirmen olabilir..El değirmeni grubunda riskli ürünler..Sözen alacağınıza kötünün iyisi Hario Pro (prodan altı olmaz) , Handground (Tchiboda vardı)...

V60 güzel ama orjinal alın cam olanlar (plastik veya müadiller değil)..
French pres için Sturbuckslarda Kenya Model French press, Ikea veya Bialette (Camı ısıya dayanıklı olmalı)

Aydınlattığınız için çok teşekkür ederim

delonghi k70 i nasıl öneriyorsunuz anlayamıyorum. sevgili @02Lord k70 modeli gibi çarparak çalışan bıçaklı değirmenler kahve öğütmek konusunda kullanılmamalı, hiç bir şekilde tutarlı öğütüm yapmaz ! delonghi kg79 gibi sistemlere yönelmenizi öneririm. hatta sözen alınız ben kullandım ara ara Türk kahvesi çekmek için de kullanıyorum henüz kokudan vs rahatsız olmadım oldukça da dengelidir. ayar yapması çok zor ben motorlu bi sesteme bağladım yorulmuyorum da sadece Türk kahvesi için kullanıyorum ayar da yapmıyorum

Merhaba hoşgeldiniz. websitemizin blog kısmında kavurmadan farklı kahvelere ihtiyac duyabileceğiniz bilgileri bulabilirsiniz.