Makine Seçiminde Yardım Isteği

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Bütçe 166€'ya kadar müsait ise 1zpresso jx pro da araştırılabilir. Avrupa fiyatları ne kadar bilmiyorum fakat amazon.com'da 159$ fiyatı var ABD için.

Timemore Nano (zassenhaus timemore'a fason yaptırıp yüksek fiyatla satıyor gibi goruluyor) espresso için öğütüm kalınlığı ayarlamak için yeterli olmayabilir.

Bir de espresso makinası için cafelat robot da düşünülebilir bütçe uygun ise. Flair pro'dan biraz daha pahalı sanırım.
 

mem47

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Şub 2019
Gördüklerim ve burada yazılanlar kadarıyla Comandantenin bu iş için en iyisi olduğuna inandım.
Fakat deneme amacıyla Zassenhause Barista pro modelini almaya karar verdim.
Zassenhause 150 yıldan fazladır kahve değirmeni üreten bir Alman firması imiş.

Ülkemizde bilen pek yok galiba. Ben alıp deneyeceğim ve test için sakallı Ersin Beye göndereceğim.
Belki çok olumlu olur belki idare eder bir değirmen çıkar.
En azından bu değirmen hakkında da bilgi sahibi oluruz.
Flair daha erken gelecek ama Zassenhauseyi elime almam yıl başını bulabilir.
Geriye kalıyor tartı ve kettle kararı.

Bu arada Flair Pro II modeli çıkmış.
Sapı el yakmamak için silikon kaplı.
Standart manometre
Geliştirilmiş portafilter süzgeci
Çıkarılabilir filtre hunisi vs özellikleri varmış.

Ben yeni öğrendim bu modeli.
Selam hocam flair nereden ve nasıl aldın.? Bende almak istiyorum. Bende 2. Modelini duydum sanırım piyasaya çıkmadı...
 

Meymun

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eyl 2019
bu zasenhaus barista pro nun içini bilemem de dışı bildiğimiz timemore chestnut. aliekspress de 500 tl civarı satılıyor.

link:

https://tr.aliexpress.com/item/32955636398.html?spm=a2g10.12010612.8148356.2.4110344dBiisuO


Bu işlerle yeni ilgilenmeye başlamama rağmen Timemore değirmeni inceledim. İki tip öğütücülü modeli var ve modeller arası fiyat iki katından fazla.


Türkiye’de paslanmaz çelik öğütücülü ucuz modeli satılıyor. Değirmeni 55-58 Rockwell C sertiğinde olup bu da 600-660 Vickers sertliğine tekabül eder.

Bu öğütücülü model Timemore tarafından ince çekimler için önerilmiyor.


Türk kahvesi ve espresso için önerilen modelin öğütücüsü, normal ısıl işlem çeliği ve sertleştirme sonrası yüzey, kesici takımlarda uygulanan Titanyum nitrür kaplamalı olup yüzey sertliği karbür malzemelere yakın.


Benim alacağım Zassenhaus ta paslanmaz çelik öğütücülü. Üretici espresso boyutu için garanti vermiş. Aynı firmanın 70€ ya da paslanmaz çelik öğütücülü değirmeni var.
 

Meymun

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eyl 2019
Selam hocam flair nereden ve nasıl aldın.? Bende almak istiyorum. Bende 2. Modelini duydum sanırım piyasaya çıkmadı...

Amerika'ya giden arkadaşa sipariş ettim. Amazondan alacak olursanız kargo fiyatı çok yüksek değil. %20 vergi biner.
Pro 2 modelini sadece üretici firma satıyor. 309 dolar.
 
Üst