cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
siz c40 almadiniz mi?
Timemore Grinder
- Konbuyu başlatan kahveyeniden
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- timemore
siz c40 almadiniz mi?
baycall
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2019
Evet.
Şayet performans iyi ise fiyatı ideal olduğu için edinmek isterim.
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
c40'tan memnun degilmishsiniz hissiyatina kapildim bir an.
timemore ben de dusundum cok ancak dogru duzgun bir karsilastirmasi yok.
forumda da 2-3 tane satiliga cikinca vazgecip c40 siparis ettim ama icim ekurt dusurdunuz
baycall
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2019
C40dan çok memnunum. İkinci bir öğütücüye ihtiyacım var sadece.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Denemek için Timemore aldım. Bugün geldi ve 3-4 deneme yaptım. Genel olarak homojen ve hızlı öğütüm yaptığını söyleyebilirim. 15 gram kahveyi 20 tıkta 30 saniyenin altında öğüttüm.
Ana tasarım ve öğütme taşlarının aynı olmasından dolayı, en ucuz modeli olan C1 i aldım. Onun bile malzeme ve kullanım sırasındaki hissiyatı çok sağlam ve kaliteli duruyor.
Forumda da sayısı arttığından, yakın zamanda karşılaştırma yorumları gelebilir diye düşünüyorum.
Ana tasarım ve öğütme taşlarının aynı olmasından dolayı, en ucuz modeli olan C1 i aldım. Onun bile malzeme ve kullanım sırasındaki hissiyatı çok sağlam ve kaliteli duruyor.
Forumda da sayısı arttığından, yakın zamanda karşılaştırma yorumları gelebilir diye düşünüyorum.
Selamlar. Ben de sözenden timemore slime geçiş yapanlardanım. Sözenin kahveye verdiği koku, incelik ayarlama zorluğu, sık sık ayar yapma ihtiyacı iyice canımı sıkmaya başlamıştı. (Özellikle kokuyu yenmek için alt hazneye pet bardak yerleştirmeye başlamıştım, sözen kullananlara tavsiye ederim.)
Bugün öğütücü ile ilk denememi yaptım ve genel olarak yatırımımdan memnun kaldığımı söyleyebilirim. 20klikte yarım dakika kadar sürede 2 kaşık (15gr civarı olur herhalde) kahveyi öğüttüm. Sözende bunun iki katından fazla süre alıyordu. Demleme de ilk döküm ve bekleme sonrasında 2:20 civarı sürdü. Sevmediğim kısmı alt haznenin söküp takması pratik değil, çevirirken metal sesi rahatsız edici. Öğütüm sırasında da yine metal sesi gibi bir ses çıkıyordu. Boşta çevirirken bu ses yok, o yüzden bir ayarsızlık olduğunu sanmıyorum. Umarım uzun vadede sıkıntı yaşamam. Beyaz renk de pek sempatik gelmedi ama diğer renk olmadığı için başka şansım yoktu. Şimdilik gözlemlerim bu kadar
Bugün öğütücü ile ilk denememi yaptım ve genel olarak yatırımımdan memnun kaldığımı söyleyebilirim. 20klikte yarım dakika kadar sürede 2 kaşık (15gr civarı olur herhalde) kahveyi öğüttüm. Sözende bunun iki katından fazla süre alıyordu. Demleme de ilk döküm ve bekleme sonrasında 2:20 civarı sürdü. Sevmediğim kısmı alt haznenin söküp takması pratik değil, çevirirken metal sesi rahatsız edici. Öğütüm sırasında da yine metal sesi gibi bir ses çıkıyordu. Boşta çevirirken bu ses yok, o yüzden bir ayarsızlık olduğunu sanmıyorum. Umarım uzun vadede sıkıntı yaşamam. Beyaz renk de pek sempatik gelmedi ama diğer renk olmadığı için başka şansım yoktu. Şimdilik gözlemlerim bu kadar
Ekli dosyalar
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
C1 modeli ile ilgili deneyimlerimi ayrı bir konu açarak aktarmaya çalıştım.
http://www.kahveler.net/kahve/5212-timemore-c1-el-degirmeni-kisa-bir-inceleme.html/
http://www.kahveler.net/kahve/5212-timemore-c1-el-degirmeni-kisa-bir-inceleme.html/
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
benim de timemore slim'im az önce geldi. hemen söktüm, temizledim fırça ile, iyicene temizlensin diye elimde tuttuğum ucuz kenya çekirdeğini çektim sonra tekrar temizledim.
temizlik sonrası clean cup'dan aldığım colombia amaca san joaquin'i denedim.
moka pot için 11 click ile 12 gram kahve öğüttüm, sanırım biraz ince çekmişim, daha kalına çıkmam lazım sanırım.
uzun zamandır hario mini slim plus kullanıyorum. kötü bir değirmen olmasına karşın içtiğim bir çok kahvede güzel lezzetler elde edebildim. fakat sonuçlara bakınca hario ile timemore arasında fersah fersah fark var diyebilirim. hario ile çıkan büyük parçalara timemore'da rastlayamadım. ayrıca çok daha hızlı öğütüyor. açıkçası aralarında ciddi fark var, bu da beni mutlu etti.
hario ile ne kadar inceye de insem, hep kalın parçacıklar da ürettiği için içtiğim kahvede asit, tuz ve acımtırak tatlar hep mevcut olurdu, timemore'da ise bu fazlalıklar filtrelenmiş gibi hissettim.
denemelerim devam ettikçe buraya da bişeyler yazarım.
temizlik sonrası clean cup'dan aldığım colombia amaca san joaquin'i denedim.
moka pot için 11 click ile 12 gram kahve öğüttüm, sanırım biraz ince çekmişim, daha kalına çıkmam lazım sanırım.
uzun zamandır hario mini slim plus kullanıyorum. kötü bir değirmen olmasına karşın içtiğim bir çok kahvede güzel lezzetler elde edebildim. fakat sonuçlara bakınca hario ile timemore arasında fersah fersah fark var diyebilirim. hario ile çıkan büyük parçalara timemore'da rastlayamadım. ayrıca çok daha hızlı öğütüyor. açıkçası aralarında ciddi fark var, bu da beni mutlu etti.
hario ile ne kadar inceye de insem, hep kalın parçacıklar da ürettiği için içtiğim kahvede asit, tuz ve acımtırak tatlar hep mevcut olurdu, timemore'da ise bu fazlalıklar filtrelenmiş gibi hissettim.
denemelerim devam ettikçe buraya da bişeyler yazarım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
http://www.kahveler.net/kahve/5212-timemore-c1-el-degirmeni-kisa-bir-inceleme.html/
Bu konudaki son mesajıma bakabilirsiniz. Değirmen temizliği önemli bir konu. Düzenli detaylı temizlik yapılması gerekiyor. Kullanım yoğunluğuna göre yapabilirsiniz ama her gün kahve öğütüyorsanız en az haftada bir yapmanızı tavsiye ederim.
Temizledim hocam sağolun fakat bu detaylı temizlemenin getirisi ne merak ediyorum
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
zamanla kahve kalıntıları bazı noktalarda birikiyor ve özellikle yağlı çekirdek kullanıyorsanız (koyu kavrum), öğütücün kahve ile temas eden kısımları yağ kaplanıyor. Bir süre sonra bu biriken parçalar sonraki öğütümlerinizde kahvenin öğütüm kalitesine ve en önemlisi tadına etki ediyor.
O yüzden düzenli temizlemek ekipmanınız ve fincandaki kahveniz için önemli. Bu elektrikli değirmenler için de geçerli.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Benim timemore ile bugün kahve öğütüyordum espresso için, nedenini anlamadığım bir sorun yaşadım. Öncelikle espresso için grind edecektim, 8 klikte öğütmeye başladım, öğütme çok uzun süre bitmedi, bittiğinde de çok uzun süre bıçağa yapışmış tozları öğütmeye devam etti. tozlar da dahil öğütme bittikten sonra sürtünme tarzı bir ses çıkarıyordu. Söktüm değirmeni, bir güzelt emizledim, birleştirdiğimde 8 klikte aynıs es devam ediyordu. 9 kliğe aldığımda ses biraz daha azalıyor ama gene var. sonra klik sayısını artırınca ses kayboluyor.
Video biraz uzun oldu ama problemi detaylı göstermek için böyle yaptım:
https://yadi.sk/i/pfKtZR6L1WPljQ
sizce sorun ne olabilir? ya da bu bir sorun mu? Nedir düşünceleriniz?
Video biraz uzun oldu ama problemi detaylı göstermek için böyle yaptım:
https://yadi.sk/i/pfKtZR6L1WPljQ
sizce sorun ne olabilir? ya da bu bir sorun mu? Nedir düşünceleriniz?
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Bence bıçak fazla yaklaşmış olabilir ve ya yalpalanma yapıyor olabilir.
Sorun 8 clickte espresso öğütmeniz Türk kahvesi için 10-11 aralığı kullanılıyor. Espresso için 13 clickten aşağısı kullanılmamalı bence. 8-9 aralığında akışta olmaz tahminimce.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
kitapçıkta 0-6 arası kullanmayın diyor, espresso için 6-13 te çekin diyor. deneyince de mesela ben ilk denememi 9da yapmıştım biraz hızlı geldi 8 klikte deneyeyim dedim o da çok yavaş geldi evet ama gene de akış vardı.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
böyle bir sorun varsa gerçekten üzücü. Timemore'un instagram hesabına mesaja ttım, umarım görüp de cevap verirler
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bütün öğütücülerde belli bir kademe altına inmemek gerekiyor. Timemore da önerilen en az kademe sayısı 6. Tam söküp yay ve diğer parçaların tam oturup oturmadığına bakabilirsiniz. Videodaki şekilde kullanmamanızı tavsiye ederim. Kesici ekipman zarar görebilir.
Espresso için de 8 tık çok ince olacaktır diye düşünüyorum. 10 tık da bile çok ince öğütüyor.
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Düşük kliklerde sürtünme olur zaten o bir sorun değil.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
9 klik'te akış biraz fazla oldu, o nedenle 8 klikte denedim, o da yavaş oldu ne yazık ki...
ama 0-6 klik arasında kullanmayın zarar verirsiniz diyor, 8 klikte sürtünme hala var. bu zarar vermez mi ki bıçaklara?