Ömer bey merhaba, size bir sorum olacak. Elimde size ait 10 mayıs kavrumlu sidama bombe çekirdek var. Çekirdek o kadar lezzetli ki kendimi şımarmak için demliyorum desem yeridir bir de özel dostlara..
V60 ile demlediğim reçetem de çok iyi tutmuştu her seferinde o leziz tatlara erisebiliyordum taa ki 3 gün öncesine kadar.
Önce Aeropress ile demlemek istedim nasıl olacağını merak ettiğim için ama çıkan fincan under olduğu için midem bulandı döktüm, sonrasında daha iyi demlemek için ne yaptıysam hep daha kötü oldu 3 fincan kahve lavaboya gitti.
Herhalde aeropress ile kan uyuşmazlığı var çekirdeğin zorlamiyim dedim yine V60 a döndüm ama nafile. Normal demleme under oluyor inceye gidip demleme sıcaklığını arttırıyorum ama ağzımın içini komple bir acılık kaplıyor ki anlatamam. Bu acılığın kalıcılığı da 2 saat civarı..
4 döküş, tek döküş, iki döküş, ince, kalın, çeşitli sıcaklıklar hepsini denedim ne yaptıysam olmadı. Çekirdeği orjinal kabında saklıyorum ve karanlıkta bozulmuş olamaz, çat diye bayatlamış ta olamaz?
Başka çekirdek demliyorum her şey yolunda bombeyi demliyorum acı. Ben nerede hata yapıyor olabilirim? Bu kadar güzel çekirdek nasıl bu hale geldi. Suyu değiştirmedim, filtre aynı, değirmen aynı. İzmirde olsam kaptığım gibi yanınıza gelmek isterdim hatamı görmek için. Bana verecek bir reçeteniz var mı? Yoksa ümidi kesiyim mi?
siparişi geçtik, sonucu bekliyoruz efendim 
hiç kafana takma, getir demleyelim demek oldukça kral bir hareket. 
️ bunun bir adım ötesi turneye çıkmak 
