Merhaba, kısa bir süre önce "arkadaş neymiş bu 3.dalga kahveci" diye merak ederken buldum siteyi, adım Levent 45 yaşındayım çok amatör bir kahve severim, herhalde bir 15 yıldır çözünebilir kahve içmemişimdir, ya lungo ya da filtre kahve. Espresso için tercihim ya illy ya da lavazzo espresso (öğütülmüş henüz grinder yok) filtre için Guatamela veya Brezilya genelde Tchibodan çektiriyorum.
Makinem ise ayrı bir hikaye 21 yıllık 98 senesinde almıştım Krups F874 kombo bir makine fotoğrafları alta attım, 900W espresso bölümü 15 bar basınçlı (ölçmedim kitapçığına göre) ve filtre bölümü 1200W. Bunca senedir elimden geldiğince temiz baktığım her kullanımdan sonra muhakkak temizlediğim senede 2 kere descale yaptığım bir makine, evlediğimde eve ilk bilgisayarımı ve makinemi getirmiştim o kadarda severim, üstelik bunca yıldır her akşam eşim latte ben espresso muhakkak içeriz, hafta sonları sabah köpeğimi gezdirmeden önce muhakkak filtre kahve yapılır, iş yerimde ise electrolux filtre kahve makinem var onu kullanırım. Bu arada belitmek isterim ki portafiltrem, 2 sepetim kısacası makine üzerindeki her parça 21 yıllıktır ve düzenli kullanılır, ama artık eskisi kadar yoğun kremalı kahve çıkartmıyor sanırım yaşlanıyor
Yakın zamanda bir sözen değirmen alıp 2 gün önce Karaköyde deneyip beğendiğim Coffe Sapiens'ten çekirdek alıp kendim öğüterek denemek istiyorum.
Kısacası merhaba, katkı sağlayacak donanımdan (bilgi anlamında) çoook uzak olsamda okuyarak öğreneceğime inanıyorum. O yüzden peşin peşin katkısı olan herkese teşekkürler.
Makinem ise ayrı bir hikaye 21 yıllık 98 senesinde almıştım Krups F874 kombo bir makine fotoğrafları alta attım, 900W espresso bölümü 15 bar basınçlı (ölçmedim kitapçığına göre) ve filtre bölümü 1200W. Bunca senedir elimden geldiğince temiz baktığım her kullanımdan sonra muhakkak temizlediğim senede 2 kere descale yaptığım bir makine, evlediğimde eve ilk bilgisayarımı ve makinemi getirmiştim o kadarda severim, üstelik bunca yıldır her akşam eşim latte ben espresso muhakkak içeriz, hafta sonları sabah köpeğimi gezdirmeden önce muhakkak filtre kahve yapılır, iş yerimde ise electrolux filtre kahve makinem var onu kullanırım. Bu arada belitmek isterim ki portafiltrem, 2 sepetim kısacası makine üzerindeki her parça 21 yıllıktır ve düzenli kullanılır, ama artık eskisi kadar yoğun kremalı kahve çıkartmıyor sanırım yaşlanıyor
Yakın zamanda bir sözen değirmen alıp 2 gün önce Karaköyde deneyip beğendiğim Coffe Sapiens'ten çekirdek alıp kendim öğüterek denemek istiyorum.
Kısacası merhaba, katkı sağlayacak donanımdan (bilgi anlamında) çoook uzak olsamda okuyarak öğreneceğime inanıyorum. O yüzden peşin peşin katkısı olan herkese teşekkürler.
