Gaggia Carezza Deluxe Ile Kahve(video)

umutk19 · 19 Şub 2020

Herkese iyi akşamlar. Grupta özelden epey makine hakkında detay istendi ve soru soruldu bende bugün hazır evde kimse yokken deyip kendime yaptığım bi kahvenin videosunu aldım kamera ile , makineyi kahvesakal sözlü olarak inceledi zaten gayet yeterli video bende oyuzden konuşup makine anlatma gereksinimi duymadım ama cam bardak kullanmadığı için makinenin nasıl esprssso yaptığı hakkında aklında soru işareti olanlar vardı amacım izlenmek falan değil sadece meraklısına atıyorum başka kanal açmayıp direk kendi kanalıma attım ama dediğim gibi prim vs değil zaten pek izlenecek videolar değil hatira kalsın diye koydum

makine hakkında soru soran olursada elimden geldiğince bildiklerimi yazıyorum

umutk19 · 19 Şub 2020

Laptop kuzenimde bıraktığım için telefondan montaj yaptım bundan dolayı da video dikey kusura bakmayın elimden bukadar geldi

ptahba · 20 Şub 2020

Sağolsun karar aşamamda bana da çok yardımcı oldu, hatta köpüğü nasıl dediğimde hemen video gönderdi, ben çok beğeniyorum bu makineyi hem tipi güzel hem de ortalama ekipmana sahip kullanıcıyı memnun edebilecek bir cihaz, bir de çok şık makine, özellikle hata örten portafiltre tasarımı çok güzel geliyor bana, üstelik videoda yok ama o oluşan güzel köpük sönmüyorda, son anda işyerinde uğraşmak misafire kahve yapmak zor gelmese işyerine alacaktım az uğraşılı eq tercih ettim. Valla elinize sağlık güzel makine daha iyileri sizin olsun.

muec · 20 Şub 2020

Merhabalar, videoda kullandığınız değirmenin modelini ve espresso ve v40 için öğütüm performansını sorabilir miyim?

umutk19 · 20 Şub 2020

muec' Alıntı:
Merhabalar, videoda kullandığınız değirmenin modelini ve espresso ve v40 için öğütüm performansını sorabilir miyim?

Kullandığım değirmen gronenberg diye bir markanın değirmeni . Espresso için ogutumunden memnunum türk kahvesi denemedim ama baya ince öğütüm yapabiliyor makineye sondan 2-3 tık geri de öğütüm yapıyorum . Espresso öğütürken şikayetci olduğum şey uzun sürüyor sadece ondada zaten seramik degirmenlerde biraz uzun sürüyor ince öğütüm

v40 tada . Ben filtre kağıdına göre ogutuyorum ve kalın ince bi tutarsızlık var ama sözenden yada hario slimden vs iyidir ben memnunum
Linkini atayim : https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B073YB7PYD/ref=ppx_yo_mob_b_track_package_o0_img?ie=UTF8&psc=1

muec · 20 Şub 2020

umutk19' Alıntı:
Kullandığım değirmen gronenberg diye bir markanın değirmeni . Espresso için ogutumunden memnunum türk kahvesi denemedim ama baya ince öğütüm yapabiliyor makineye sondan 2-3 tık geri de öğütüm yapıyorum . Espresso öğütürken şikayetci olduğum şey uzun sürüyor sadece ondada zaten seramik degirmenlerde biraz uzun sürüyor ince öğütüm v40 tada . Ben filtre kağıdına göre ogutuyorum ve kalın ince bi tutarsızlık var ama sözenden yada hario slimden vs iyidir ben memnunum
Linkini atayim : https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B073YB7PYD/ref=ppx_yo_mob_b_track_package_o0_img?ie=UTF8&psc=1

Çok teşekkürler.

tims · 21 Şub 2020

merhabalar
kac gram ogutup kac gram espresso aliyorsunuz ?

umutk19 · 21 Şub 2020

tims' Alıntı:
merhabalar
kac gram ogutup kac gram espresso aliyorsunuz ?

Henüz hassas tartı almadım ama el yordamı ile ölçüme gore 1/3 oranın da oluyor ort. 17-18 gr kahve 60 ml kahve

umutk19 · 21 Şub 2020

Ögutümü bi tık daha ince alsam kurtarirdi ama video çektiğim için emin olamadım farkettiyseniz bi tık kalınlaştirdim başta

tims · 23 Mar 2020

umutk19' Alıntı:
Henüz hassas tartı almadım ama el yordamı ile ölçüme gore 1/3 oranın da oluyor ort. 17-18 gr kahve 60 ml kahve

tekrar merhaba

sanalbaharat siparisini standart kavrum mu acik kavrum mu olarak satin aliyorsunuz?

robusta olarak ne kullaniyorsunuz ?

umutk19 · 23 Mar 2020

tims' Alıntı:
tekrar merhaba sanalbaharat siparisini standart kavrum mu acik kavrum mu olarak satin aliyorsunuz?

robusta olarak ne kullaniyorsunuz ?

Standart kavrum aldim espresso da kullanacagim için forumdaki konuda homojen olmayan kötü çekirdekler alan vardı ama bana gelen çekirdekler gayet homojen ve güzel di kavrumu ki hala tüketiyorum . Ama mesela deneme amaciyla Colombia supremo istemiştim ve 50-100 gr civarı ondan yollamışlar onun taneleri dedikleri gibi orantısız di ve kavrum çok tutarsızdi. Kullandığım robusta ise vietnam robustası, sanal baharatta başka robusta yok zaten oda gayet iyi bi tane ve kavrumlari var ama bildiğin karabiber.dokmus gibi bi aroması var . Yaptığım harmanda %60arabica %40 robusta , sütlü kahve için gayet güzel ve yoğun ama lungo ve americano tarzi yaptığımda pek bi.lezzet alamıyorum . Elimdeki kahve azalınca başka yerden alacağım zaten ben belli biyerden almıyorum hep başka kavuruculari deniyorum şuan da

tims · 24 Mar 2020

tesekkurler

Engin81 · 2 Nis 2020

Bunu evde hobi olarak yapmak isteyen ve espressoyu sade içemeyen, sütlü kahveler tercih eden ve hazırlamayı da seven biri olarak soruyorum;
Evde espresso çeken bu kadar hobi ürünleri kullanan biri olduğunuzu düşünürsek Neden Gaggia Carezza deluxe?
Yani neden Delonghi ec 685 yada 700-800tl üzeri new Classic değil?
Bir de günde 2-4 fincan çıkartacağımızı düşünerek bu işte alınabilecek en makul öğütücü nedir ?

Tecrübe ve yorumlarınızı paylaşırsanız çok memnun olurum

umutk19 · 2 Nis 2020

Engin81' Alıntı:
Bunu evde hobi olarak yapmak isteyen ve espressoyu sade içemeyen, sütlü kahveler tercih eden ve hazırlamayı da seven biri olarak soruyorum;
Evde espresso çeken bu kadar hobi ürünleri kullanan biri olduğunuzu düşünürsek Neden Gaggia Carezza deluxe?
Yani neden Delonghi ec 685 yada 700-800tl üzeri new Classic değil?
Bir de günde 2-4 fincan çıkartacağımızı düşünerek bu işte alınabilecek en makul öğütücü nedir ?

Tecrübe ve yorumlarınızı paylaşırsanız çok memnun olurum

Merhaba Neden 700-800 üzeri classic değil derken mesela 1000 daha çıkıp lelit falan diye gider bu sürekli

elimdeki bütçe buydu ve bu fiyat aralığında bişey istedim abim aliyordu birde oyuzden yukarilara bakmadım çok , ki ozaman tam 1000 fark vardi classic ile (carezza 1500 TL idi)
Neden ec685 değil derseniz de ec685 thermoblock ve sepeti tek delikli bide üstüne basınç aparatliydi yani baya çakma espresso gibi geliyordu bakınca, ha modifikasyon ile baya iş gören bi duruma gelebiliyor orası ayrı . Carezza ise kazanlı bir makine ve kahve sepeti de bildiğimiz ticari makineler gibi çok delikli ve basınçlı kısım gaggianin farklı bi tür sistemi var içinde ve buhar çubuğu falan daha stabil ve tamamen çıkabiliyor o ucundaki aparat ve daha iyi sonuçlar alıyorsunuz. delonghiye göre bunun dışında fazla bi farkı yok beni etkileyen gaggia zaten iyi bir marka ve görünüşünü de beğendim bu makineyi tercih ettim öğütücü kısmına gelirsek bende gunde 2-4 fincan arasi kahve yapıyorum ve aslında değirmen konusunda biraz söylenmiyorum desem yalan olur seramik bi degirmen ile espresso öğütmek baya zaman alıyor ama yapacak bişey yok şimdilik

en makul öğütücü olarakta elektrikli birşey alacaksaniz lelit pl43 yada gaggia mdf89 önerebilirim. Bu ikisinden birini alabilirseniz bidaha rahat olursunuz sanırım. El.degirmeni alacagim dersenizde timemore gibi bi degirmen.alabilirsiniz onlarda yaklaşık 350-500 arası dolanıyor sanırım

Engin81 · 2 Nis 2020

umutk19' Alıntı:
Merhaba Neden 700-800 üzeri classic değil derken mesela 1000 daha çıkıp lelit falan diye gider bu sürekli elimdeki bütçe buydu ve bu fiyat aralığında bişey istedim abim aliyordu birde oyuzden yukarilara bakmadım çok , ki ozaman tam 1000 fark vardi classic ile (carezza 1500 TL idi)
Neden ec685 değil derseniz de ec685 thermoblock ve sepeti tek delikli bide üstüne basınç aparatliydi yani baya çakma espresso gibi geliyordu bakınca, ha modifikasyon ile baya iş gören bi duruma gelebiliyor orası ayrı . Carezza ise kazanlı bir makine ve kahve sepeti de bildiğimiz ticari makineler gibi çok delikli ve basınçlı kısım gaggianin farklı bi tür sistemi var içinde ve buhar çubuğu falan daha stabil ve tamamen çıkabiliyor o ucundaki aparat ve daha iyi sonuçlar alıyorsunuz. delonghiye göre bunun dışında fazla bi farkı yok beni etkileyen gaggia zaten iyi bir marka ve görünüşünü de beğendim bu makineyi tercih ettim öğütücü kısmına gelirsek bende gunde 2-4 fincan arasi kahve yapıyorum ve aslında değirmen konusunda biraz söylenmiyorum desem yalan olur seramik bi degirmen ile espresso öğütmek baya zaman alıyor ama yapacak bişey yok şimdilik en makul öğütücü olarakta elektrikli birşey alacaksaniz lelit pl43 yada gaggia mdf89 önerebilirim. Bu ikisinden birini alabilirseniz bidaha rahat olursunuz sanırım. El.degirmeni alacagim dersenizde timemore gibi bi degirmen.alabilirsiniz onlarda yaklaşık 350-500 arası dolanıyor sanırım

Engin81 · 2 Nis 2020

Çok teşekkür ediyorum güzel cevabınız İçin aslında aynı konumdayız ben de 2000’e herşeye hallederim sanıyordum ama söz konusu espresso olunca değirmen olayından ötürü işin içinden çıkmadım. Gaggia Carezza gerçekten çok güzel görünüyor ve istediğim özelliklere sahip. Bu noktada bir karar vermem gerekiyor. Espresso içemiyorum evet sütlü içecekler şurup sos ile bişeyler yapmayı seviyorum. Bu noktada 1700 e Carezza mı yoksa 2.5 verip new Classic mi alsam? Değirmen kalitesi (1500 ve üzeri)!bu konuda taze espresso ve kaliteli eapresso için olmazsa olmaz mı? Yani Senin elindeki değirmen yada Delonghi KG79 vb yeterli olmaz mı? . Yani espresso kalitesi gerçekten o kadar yükseliyor mu ve bu sütlü içeceklerde bu denli bariz olur mu şuanda geldiğim nokta bu.

şimdiden desteklerin için çok teşekkürler

umutk19 · 2 Nis 2020

Engin81' Alıntı:
Çok teşekkür ediyorum güzel cevabınız İçin aslında aynı konumdayız ben de 2000’e herşeye hallederim sanıyordum ama söz konusu espresso olunca değirmen olayından ötürü işin içinden çıkmadım. Gaggia Carezza gerçekten çok güzel görünüyor ve istediğim özelliklere sahip. Bu noktada bir karar vermem gerekiyor. Espresso içemiyorum evet sütlü içecekler şurup sos ile bişeyler yapmayı seviyorum. Bu noktada 1700 e Carezza mı yoksa 2.5 verip new Classic mi alsam? Değirmen kalitesi (1500 ve üzeri)!bu konuda taze espresso ve kaliteli eapresso için olmazsa olmaz mı? Yani Senin elindeki değirmen yada Delonghi KG79 vb yeterli olmaz mı? . Yani espresso kalitesi gerçekten o kadar yükseliyor mu ve bu sütlü içeceklerde bu denli bariz olur mu şuanda geldiğim nokta bu.

şimdiden desteklerin için çok teşekkürler

Eğer mükemmeliyetçi değilseniz ve çok bütçe ayırmak istemiyorsanız seçenekleri sıralayım isterseniz 1. İhtimal timemore gibi bir değirmen alırsınız ve çok iyi öğütüm kalitesi ile kahve öğütüm sonucu alırsınız . Sütlü kahvelerde açık konuşmak gerekirse aşırı bir fark olmuyor ama durum sütsüz kahveye geçince daha ciddilesiyor büyüzden böyle bir değirmen alıp olurda ileride Sütsüz kahve türevleri içmeye yonelirseniz sizi pişman etmeyecek bi seçim yaparsınız ama elle öğütüm olduğu için bu işi hobi olarakta gormuyorsaniz sıkabilir . Diger seçim ise kg79 alırsınız ve modifiye edersiniz ( internette videoları var çok kolay) ve kullanmadigim için tam olarak performansini bilmiyorum ama portafiltre sepeti basınçlı olduğu için pişman etmez diye düşünüyorum. Yalnız fiyatlari gereksiz arttı. Büyüzden alacaksaniz 2.el uygun bişey bulursanız alin bence yoksa o kadar parayo o öğütücü ye heba etmeye gerek yok. Öğütülmüş kahve olayını bence bulaşmayın çünkü 2-3 gün sonra çok.ciddi tat farkları oluyor. Classic te bence sizin için uygun bir makine değil çünkü basıncsiz bi portafiltreye sahip o makinede bu dediğiniz. şeyleri denediginizde hiç mutlu olmazsiniz kg 79 falan yeterli olmaz çünkü ya bide yanina timemore gibi bi değirmen yada yukarda bahsettiğim gibi iyi bi öğütücü koymaniz gerek. Yani makine kalitesini artirdikca daha iyi bi öğütücüyu yanına arkadaş etmeniz lazım

Engin81 · 3 Nis 2020

umutk19' Alıntı:
Eğer mükemmeliyetçi değilseniz ve çok bütçe ayırmak istemiyorsanız seçenekleri sıralayım isterseniz 1. İhtimal timemore gibi bir değirmen alırsınız ve çok iyi öğütüm kalitesi ile kahve öğütüm sonucu alırsınız . Sütlü kahvelerde açık konuşmak gerekirse aşırı bir fark olmuyor ama durum sütsüz kahveye geçince daha ciddilesiyor büyüzden böyle bir değirmen alıp olurda ileride Sütsüz kahve türevleri içmeye yonelirseniz sizi pişman etmeyecek bi seçim yaparsınız ama elle öğütüm olduğu için bu işi hobi olarakta gormuyorsaniz sıkabilir . Diger seçim ise kg79 alırsınız ve modifiye edersiniz ( internette videoları var çok kolay) ve kullanmadigim için tam olarak performansini bilmiyorum ama portafiltre sepeti basınçlı olduğu için pişman etmez diye düşünüyorum. Yalnız fiyatlari gereksiz arttı. Büyüzden alacaksaniz 2.el uygun bişey bulursanız alin bence yoksa o kadar parayo o öğütücü ye heba etmeye gerek yok. Öğütülmüş kahve olayını bence bulaşmayın çünkü 2-3 gün sonra çok.ciddi tat farkları oluyor. Classic te bence sizin için uygun bir makine değil çünkü basıncsiz bi portafiltreye sahip o makinede bu dediğiniz. şeyleri denediginizde hiç mutlu olmazsiniz kg 79 falan yeterli olmaz çünkü ya bide yanina timemore gibi bi değirmen yada yukarda bahsettiğim gibi iyi bi öğütücü koymaniz gerek. Yani makine kalitesini artirdikca daha iyi bi öğütücüyu yanına arkadaş etmeniz lazım

Çok teşekkürler cevabınız için. Bu konuda 4-5ooo lira gibi bir yatırım yapmayı mantıklı bulmuyorum açıkçası haklısınız. Gaggia deluxe sanırım en çok içime sinen makine timemore baktım bira ama modelini tam olarak paylaşır mısınız? 2. El forum mu yoksa letgo/Sahibinden mi bulabiliriz?
Son olarak bir de forumda sürekli commandante ve bir başlıkta da şu cihazı gördüm https://www.tchibo.de/m/kaffeemuehle-elektrisch-p400134737.html bunlara kıyasla timemore sizce benim için daha mı uygun? Bu arada bir kaç dk kahve çekmek sorun olmaz sanırım. Önemli olan olabildiğince makul fiyatlarda kaliteli expresso yani el değirmeni 700tl lik bir el değirmeni 700-1000tl bandındaki K-79 yada Baratza Encore dan iyiyise me bileyim lelit vb iş çıkarıyorsa kol çalışmaya değer

umutk19 · 3 Nis 2020

Engin81' Alıntı:
Çok teşekkürler cevabınız için. Bu konuda 4-5ooo lira gibi bir yatırım yapmayı mantıklı bulmuyorum açıkçası haklısınız. Gaggia deluxe sanırım en çok içime sinen makine timemore baktım bira ama modelini tam olarak paylaşır mısınız? 2. El forum mu yoksa letgo/Sahibinden mi bulabiliriz?
Son olarak bir de forumda sürekli commandante ve bir başlıkta da şu cihazı gördüm https://www.tchibo.de/m/kaffeemuehle-elektrisch-p400134737.html bunlara kıyasla timemore sizce benim için daha mı uygun? Bu arada bir kaç dk kahve çekmek sorun olmaz sanırım. Önemli olan olabildiğince makul fiyatlarda kaliteli expresso yani el değirmeni 700tl lik bir el değirmeni 700-1000tl bandındaki K-79 yada Baratza Encore dan iyiyise me bileyim lelit vb iş çıkarıyorsa kol çalışmaya değer

Bahsettiğim model timemore c1 , kullanmadığım için tam olarak arkasında duramam ama forumda konusu var araştırabilirsiniz attığınız linkteki makinede espressoyu tam anlamiyla çekemiyor. size.attigim değirmen olurda v60 falan kullanırsanız sizi pişman edeceğini dusunmedigim bir degirmen. Tam olarak öğütüm kalitesini gormesemde kg79 dan vs çok çok daha iyidir . Nereden alacağım derseniz de gene forumdaki konuda linkler var ama aliexpress üzerinden kendinizdd Araştırabilirsiniz kg 79 düşünürseniz foruma ara ara satılık çıkıyor onlari takip edebilirsiniz

umutk19 · 3 Nis 2020

300 tl ye şu değirmen de gayet iyi
#Aliexpress TRY 94.59 30%OFF | Ecocoffee yüksek kalite manuel kahve değirmeni 25g alüminyum kahve değirmeni siyah Mini freze makinesi V60 tek kahve
https://a.aliexpress.com/_dVQTWVs

Gaggia Carezza Deluxe Ile Kahve(video)

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici