Fakir Aroma Master / Beem Pour Over Otomatik Filtre Kahve Makinası

tekinyavuzselim

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Mar 2022
Güzel makina 1 yıldır 10 kez felan kullandım. Fakat 10. kullanışım sonuncu kullanışımdı.

1. döküş ve 2. döküş ile birlikte kalan suyun tamamını hiç durmadan tek blomlu boşaltması kötü bence 1-2-3 sonra suyun tamamı olabilirdi.

Kronometre olabilirdi. (zamanlayıcı)

Kahve miktarı da manuele eklenebilirdi.


En büyük problem:
Dara almayı unutup demlemeyi başlattım. Haliyle karaf 300-500 gr olunca 300 küsür gramı 1/16 oranla çarpınca 4.800 gr su koyacak fakat su max miktarı 800 ml kahve miktarı 15 gr bende sabah işe gitmeden düğmeye bastım kıyafetlerimi giyip kahvemi içeceğim baktım su taşmış 600 ml su bitmiş 3 kez bekleyip blomlasa çiçekleyiverse belki taşmayacak yani 1. döküşten sonra kesintisiz su akışı devam etti.

Makinayı balkondan aşşa atamadım $ benim hatam diye... :D)

Satışa koydum 3.500 tl ye 1.000 tl verdiler. Eşim tezgâhta güzel duruyor dedi. Biblo olarak kullanıyorum. Manuele devam :D)

Alacak kişi bence 3 max 4 kişilikten fazla demlemesin ve makinaya yazı assın DARASINI Al diye :D)

Afiyet olsun 😋
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Güzel makina 1 yıldır 10 kez felan kullandım. Fakat 10. kullanışım sonuncu kullanışımdı.

1. döküş ve 2. döküş ile birlikte kalan suyun tamamını hiç durmadan tek blomlu boşaltması kötü bence 1-2-3 sonra suyun tamamı olabilirdi.

Kronometre olabilirdi. (zamanlayıcı)

Kahve miktarı da manuele eklenebilirdi.


En büyük problem:
Dara almayı unutup demlemeyi başlattım. Haliyle karaf 300-500 gr olunca 300 küsür gramı 1/16 oranla çarpınca 4.800 gr su koyacak fakat su max miktarı 800 ml kahve miktarı 15 gr bende sabah işe gitmeden düğmeye bastım kıyafetlerimi giyip kahvemi içeceğim baktım su taşmış 600 ml su bitmiş 3 kez bekleyip blomlasa çiçekleyiverse belki taşmayacak yani 1. döküşten sonra kesintisiz su akışı devam etti.

Makinayı balkondan aşşa atamadım $ benim hatam diye... :D)

Satışa koydum 3.500 tl ye 1.000 tl verdiler. Eşim tezgâhta güzel duruyor dedi. Biblo olarak kullanıyorum. Manuele devam :D)

Alacak kişi bence 3 max 4 kişilikten fazla demlemesin ve makinaya yazı assın DARASINI Al diye :D)

Afiyet olsun 😋
Makinenin benim de en beğenmediğim yönü bu. Su/kahve miktarını tartıyla dara almadan manuel girebilmeliydik. Benim de dara almadan kahveyi koyup demlemeyi manuel yaptığım çok oldu. 😄 Fakat bu makineyi tasarlayanlar kahve karafını makineye koy, dara al, üzerine 2 kaşık kahve koy, istediğin oranla demlemeyi başlat şeklinde düşünmüş; hedef kitle 3. nesil demleme erbaplarından ziyâde bu işe yeni merak saran, standart kahve makinesi yerine tartı, dripper, karaf ve kettleın dahil olduğu bir pour over makinesi arayan kitle. Aroma Master mevcut haliyle de bence diğer kahve makinelerinden 10 gömlek iyi demleme yapıyor tabi. Ben makineyi aldığımdan beri sabah kahvelerimi, fazla miktar yapıp termosa alacağım demlemeleri vb hep Aroma Master'da yapar oldum.

Bu makine bence bize pazarlamanın önemini ve sosyal medyada "inceleme" olarak gördüğümüz içeriklerin aslında hepsinin reklam olduğunu kanıtlıyor. Bir işe yaramayacak, abuk subuk ve yüzlerce dolara satılan ürünler alınıp incelenir ve pohpohlanırken bu kadar uygun fiyatlı ve yetenekli bir aleti alıp inceleyen yok.
 

florence

Yeni Demleyici
Katılım
23 Mar 2019
Benim makinenin gösterge bölümünde bazı rakamlar silik çıkıyor. Bunu nasıl çözebilirim acaba? Mıknatıs veya direnç ile olur mu? Veya bu basit gösterge panelini değiştirme imkanı yok mudur?
 

florence

Yeni Demleyici
Katılım
23 Mar 2019
ZP6 ile mükemmel bir uyumu var bu makinenin. Hiçbir dripperda alamadığım ara notaları, her biri ayrı enstrüman gibi tane tane sunuyor damakta. Öğütüm aralığım işlem metoduna göre 4 ila 4.6 arasında, genellikle 4.3 sweet spot.
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
1000077925.jpg
Aroma Master ile French press demlemesi. Daha doğrusu demleme değil, istenen sıcaklıkta ve miktarda su alma denebilir. Makinede sadece sıcak su alma modu da olmasına rağmen, kahve miktarına göre belirli suyu döktükten sonra otomatik durması için demleme modunda su aldım; suyu döndüre dökerek kabuğu da kendisi kırmış oldu.🙂
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Ekli dosyayı görüntüle 26207
Aroma Master ile French press demlemesi. Daha doğrusu demleme değil, istenen sıcaklıkta ve miktarda su alma denebilir. Makinede sadece sıcak su alma modu da olmasına rağmen, kahve miktarına göre belirli suyu döktükten sonra otomatik durması için demleme modunda su aldım; suyu döndüre dökerek kabuğu da kendisi kırmış oldu.🙂
Bu makine daha ne yapsın?
 

sampre

Yeni Demleyici
Katılım
25 Eki 2024
Ekli dosyayı görüntüle 26207
Aroma Master ile French press demlemesi. Daha doğrusu demleme değil, istenen sıcaklıkta ve miktarda su alma denebilir. Makinede sadece sıcak su alma modu da olmasına rağmen, kahve miktarına göre belirli suyu döktükten sonra otomatik durması için demleme modunda su aldım; suyu döndüre dökerek kabuğu da kendisi kırmış oldu.🙂
Nasıl oldu hocam peki çıktı, beğendin mi?
 

sampre

Yeni Demleyici
Katılım
25 Eki 2024
Gayet iyi, yani French press nasıl olması gerekiyorsa öyle. 🙂 Demleme modunda çalıştırdığım için üstteki partikülleri de başlangıçta karıştırmış oldu.
Merak ettim baya, evdeki gooseneck ile aromamaster'ın döküşü gibi yapabilir miyim acaba? Zor bir spin yapmıyordur umarım makine elle o seviyeye ulaşabilirim herhalde. :D
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Aroma Master'ın su döküşü fevkalade güzel. Gooseneck kettle onun kadar ince dökmüyor.
Merak ettim baya, evdeki gooseneck ile aromamaster'ın döküşü gibi yapabilir miyim acaba? Zor bir spin yapmıyordur umarım makine elle o seviyeye ulaşabilirim herhalde. :D
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Merak ettim baya, evdeki gooseneck ile aromamaster'ın döküşü gibi yapabilir miyim acaba? Zor bir spin yapmıyordur umarım makine elle o seviyeye ulaşabilirim herhalde. :D
Tek parça ve ince bir döküş yapıyor. Bloom yapmaya içte orta kısımda bir bozuk para çapında yuvarlak çizdikten sora halkanın çapını büyüterek devam ediyor. 33-35 ml dökünce suyu kesip geri dönüyor ve 40-42. sn.de demleme döküşüne yine ortada bir küçük bir halkayla başlayıp dairenin çapını büyütüyor, 3. turda en dışta döküş yapıyor, sonra geri dönerek hareketi tersine yapıyor. 350 ml demlemelerde en dışta genelde bir tur dönmüş oluyor; yani tam olması gerektiği gibi en dışta fazla oyalanmıyor. Bu stabiliteyi elle en iyi kettle'la dahi sağlamak mümkün değil.
Makine demlemelerinin manuel demlemelerden farkı tabir-i caizse biraz daha "haldır huldur" olması; Moccamaster ya da Sage'de de bu böyle. Bu yüzden makinelerde 30 gr altı çok sağlıklı olmuyor, ya su miktarı az olduğundan tam sıcaklık sağlanamıyor ya da kahvenin tamamına su değemeden demleme bitmiş oluyor. Aroma Master ile 12 gr demleme dahi elde demlenmiş gibi, sorunsuz.
Bu arada ben makinenin kendi dripperını değil Hario decanter ya da bardak üstü Tchibo dripper veya V60 kullanıyorum. Makinenin dripperında akış gereğinden fazla hızlı.
 

sampre

Yeni Demleyici
Katılım
25 Eki 2024
Tek parça ve ince bir döküş yapıyor. Bloom yapmaya içte orta kısımda bir bozuk para çapında yuvarlak çizdikten sora halkanın çapını büyüterek devam ediyor. 33-35 ml dökünce suyu kesip geri dönüyor ve 40-42. sn.de demleme döküşüne yine ortada bir küçük bir halkayla başlayıp dairenin çapını büyütüyor, 3. turda en dışta döküş yapıyor, sonra geri dönerek hareketi tersine yapıyor. 350 ml demlemelerde en dışta genelde bir tur dönmüş oluyor; yani tam olması gerektiği gibi en dışta fazla oyalanmıyor. Bu stabiliteyi elle en iyi kettle'la dahi sağlamak mümkün değil.
Makine demlemelerinin manuel demlemelerden farkı tabir-i caizse biraz daha "haldır huldur" olması; Moccamaster ya da Sage'de de bu böyle. Bu yüzden makinelerde 30 gr altı çok sağlıklı olmuyor, ya su miktarı az olduğundan tam sıcaklık sağlanamıyor ya da kahvenin tamamına su değemeden demleme bitmiş oluyor. Aroma Master ile 12 gr demleme dahi elde demlenmiş gibi, sorunsuz.
Bu arada ben makinenin kendi dripperını değil Hario decanter ya da bardak üstü Tchibo dripper veya V60 kullanıyorum. Makinenin dripperında akış gereğinden fazla hızlı.
Denemeye çalışacağım bu makine stilini, nasıl oluyor diye. Makine kusursuza yakın yapıyormuş ama güzel. Elimde iyi bir filtre kahve makinesi yok ama moccamaster almayı düşünüyordum. Aroma master aklımı çeldi baya. Alınıp hario decanter ile iyi sonuçlar alınır dediğiniz gibi.
Teşekkür ederim.
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Tek parça ve ince bir döküş yapıyor. Bloom yapmaya içte orta kısımda bir bozuk para çapında yuvarlak çizdikten sora halkanın çapını büyüterek devam ediyor. 33-35 ml dökünce suyu kesip geri dönüyor ve 40-42. sn.de demleme döküşüne yine ortada bir küçük bir halkayla başlayıp dairenin çapını büyütüyor, 3. turda en dışta döküş yapıyor, sonra geri dönerek hareketi tersine yapıyor. 350 ml demlemelerde en dışta genelde bir tur dönmüş oluyor; yani tam olması gerektiği gibi en dışta fazla oyalanmıyor. Bu stabiliteyi elle en iyi kettle'la dahi sağlamak mümkün değil.
Makine demlemelerinin manuel demlemelerden farkı tabir-i caizse biraz daha "haldır huldur" olması; Moccamaster ya da Sage'de de bu böyle. Bu yüzden makinelerde 30 gr altı çok sağlıklı olmuyor, ya su miktarı az olduğundan tam sıcaklık sağlanamıyor ya da kahvenin tamamına su değemeden demleme bitmiş oluyor. Aroma Master ile 12 gr demleme dahi elde demlenmiş gibi, sorunsuz.
Bu arada ben makinenin kendi dripperını değil Hario decanter ya da bardak üstü Tchibo dripper veya V60 kullanıyorum. Makinenin dripperında akış gereğinden fazla hızlı.
Decanter en iyi seçenek. Fellow da geldi ,benden mutlusu yok valla. Bu set-up la beraber ben defteri kapadım. Daha feriştahı çıksa para harcamam. Benim için optimum çözüm bu oldu..
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_2025-03-13-00-32-02-85_99c04817c0de5652397fc8b56c3b3817.jpg
    Screenshot_2025-03-13-00-32-02-85_99c04817c0de5652397fc8b56c3b3817.jpg
    846.3 KB · Görüntüleme: 12
Son düzenleme:

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Çıktılardaki sıcaklık durumu nasıl ? Özellikle 15 gr ve altı demlemelerde
Bu sorunun cevabını burda veya diğer forumda yazmıştık. Bu makine -gramajdan bağımsız olarak konuşuyorum- her şartta sıcak kahve verir. Fakat klasik filtre kahve makinesi gibi alttan ısıtma yapmaz çünkü altta dahili terazi var. Kısacası ısıtma sorunu olmayan bir cihaz.
 

Bulent73

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Nis 2023
Bu sorunun cevabını burda veya diğer forumda yazmıştık. Bu makine -gramajdan bağımsız olarak konuşuyorum- her şartta sıcak kahve verir. Fakat klasik filtre kahve makinesi gibi alttan ısıtma yapmaz çünkü altta dahili terazi var. Kısacası ısıtma sorunu olmayan bir cihaz.
Baktım fakat bulamadım. Tşk cevap için. Sage var elimde, pour over kiti de mevcut. Fakat 25-30 gr larda iyi sonuç veriyor demlemede, özellikle kahve ısısı. Aiden de çok cazip gelmedi açıkçası. Fakir demleme yöntemi olarak rakipsiz duruyor aslında. Sıcaklıkta düşük gramajlarda iyi anladığım kadarıyla. İyice radarıma girdi cihaz🤔
 
Üst