Merhaba,
BCO 420 makinemin sepetlerinden birini internette bulduğum videoların yardımıyla basınçsıza çevirdim. böylece istediğim zaman basınçı istediğim zaman basınçsız filtreye sahip olabiliyorum
Ancak aynı kahve(sormadan söyleyeyim taze), aynı incelik ve aynı makine sıcaklığında yaptığım 2 espressodan basınçlı halde yaptığım çok güzel bir köpüğe
sahip olurken basınçsız filtre ile yaptığımda simsiyah bir espresso ve üst kısmı ise sanki yağ damlamış gibi sarı çizgiler oluşuyor. basınçsızın tadı ve çok daha yoğun ve biraz ekşimsi.
acaba neden oluyordur? bu arada belirtmeyi unuttum, bir tampera sahip değilim ve plastik kaşığın tersindeki düz zımbırtı ile bastırıyorum. sorunun bundan kaynaklanması muhtemel ama kaşıkla da bastırabildiğim kadar bastırdım ama basınçlının seviyesine hiç yaklaşamadım. tamper bu kadar önemli midir espresso köpüğü için?
bir de makinemin grup başlığından su akışının problemli olabileceğini düşünüyorum, bu yüzden dün grup başlığını söküp temizledim, hem dün hem bugün de kireç sökücü ile temizledim. anlayan arkadaşlar şu videoya bakarak yorum yapabilir mi? sorunlu olduğunu düşünüyorsanız servise götüreceğim. akış daha şiddetli olmalıymış gibi geliyor bana:
https://www.youtube.com/watch?v=sGB__F6dgnI
BCO 420 makinemin sepetlerinden birini internette bulduğum videoların yardımıyla basınçsıza çevirdim. böylece istediğim zaman basınçı istediğim zaman basınçsız filtreye sahip olabiliyorum
Ancak aynı kahve(sormadan söyleyeyim taze), aynı incelik ve aynı makine sıcaklığında yaptığım 2 espressodan basınçlı halde yaptığım çok güzel bir köpüğe
sahip olurken basınçsız filtre ile yaptığımda simsiyah bir espresso ve üst kısmı ise sanki yağ damlamış gibi sarı çizgiler oluşuyor. basınçsızın tadı ve çok daha yoğun ve biraz ekşimsi.
acaba neden oluyordur? bu arada belirtmeyi unuttum, bir tampera sahip değilim ve plastik kaşığın tersindeki düz zımbırtı ile bastırıyorum. sorunun bundan kaynaklanması muhtemel ama kaşıkla da bastırabildiğim kadar bastırdım ama basınçlının seviyesine hiç yaklaşamadım. tamper bu kadar önemli midir espresso köpüğü için?
bir de makinemin grup başlığından su akışının problemli olabileceğini düşünüyorum, bu yüzden dün grup başlığını söküp temizledim, hem dün hem bugün de kireç sökücü ile temizledim. anlayan arkadaşlar şu videoya bakarak yorum yapabilir mi? sorunlu olduğunu düşünüyorsanız servise götüreceğim. akış daha şiddetli olmalıymış gibi geliyor bana:
https://www.youtube.com/watch?v=sGB__F6dgnI
Son düzenleme:
