Espresso Makinesi Mi Değirmen Mi?

Takeaway · 30 Nis 2020

Herkese merhaba, öncelikle kafamdaki soruların cevaplarını forumdaki yorumları okuyarak netleştiremediğim için bu konuyu açıyorum . Rahatsızlık verdiysem şimdiden kusuruma bakmayın.
Uzun zamandır cafissimo classic makinemde kapsül doldurma işlemiyle espresso bazlı içecekler içmekteyim. Kendi deneyimlerime göre aldığım espresso kıvamı şimdilik tatmin edebiliyor. Fakat süt köpürtme konusunda pek memnun değilim. Şimdi esas konuya geleyim. Bütçem maksimum 2000-2500 arasıdır: Sizce kapsül doldurmaya devam ederek espresso makinesi yerine bütçemin büyük bir kısmıyla değirmen mi alayım yoksa bu fiyatın tamamına bir espresso makinesi alıp sözen gibi bir değirmen mi alayım ? Forumu okudukça kafam karıştı . Marka önerilerinize açığım. Ayrıca ikinci el ürünlere yönelme konusunda çok tavsiye yazılmış fakat özellikle kullanılmış değirmenlerin bıçaklarında sorun çıkabilir mi diye kafamda bir soru daha var .
Sabırla okuduğunuz için şimdiden teşekkürler.

eomert · 30 Nis 2020

ben de giriş seviyesinde birisi olarak yakın dönemde değirmenler üzerine epey araştırma yaptım. değirmen alacaksan comandante en net çözüm. comandante'ye bütçen yetmiyorsa alacağın değirmenin dişlileri kesinlikle seramik olmasın, çelik olsun. seramikler hem homojen değilmiş, hem de uzun vadeli bir ekipman değil. comandante'ye alternatif değil ama daha ucuz yollu olarak bir değirmen alıp makine de almak istersen aliexpress'in timemore değirmenlerine bakabilirsin. ben forumdaki tavsiyeler üzerine ondan aldım. kullanıcları memnun, fiyatları aşırı yüksek değil ama tek sorun en erken 25-30 günde geliyor olması. espresso için titanyum kaplamalı olanı öneriyorlardı. (diğer modellerine göre daha pahalı) kullanıcıları seni bu konuda daha fazla aydınlatabilir. titanyum konusunda kesin bir bilgi öğrenip hareket et derim. yani özetle timemore + giriş seviyesi espresso makinesi olabilir.

selamet · 30 Nis 2020

Bulunduğunuz şartlarda benim tavsiyem, kapsül makineden kurtulmanız yönde olacak.
Yani Espresso Makinesi + Sözen yolunu seçin.

Maalesef ekonomik bütçemiz yeterli olmadığı için aynı durumu hepimiz düşüyoruz. Evde espresso yapabilmek için hem makine hemde öğütücü şart. Hem iyi bir öğütücü hemde iyi bir espresso makinesini aynı anda almaya kalktığımızda mecburen fiyatlar 5000 lira civarına çıkıyor. İyi bir öğütücü önemli faktör olsada tek başına öğütücü ile espresso yapamadığımızdan iş yılan hikayesine dönüşüyor.

Size bütçeniz dahilinde "Espresso Makinesi + Sözen" yolunu seçmenizi önermemdeki sebebim şudur. Kapsül makinelerin hazne yapısı ve çalışma prensibi bakımından iyi bir öğütücüye cevap verecek nitelikte değil. Yani dünyanın en iyi öğütücüsü olsa kapsül makine ile gelebilicek yer belli. Kaldı ki daha çok ihtiyacınız, süt köpürtme yönünde. Öğütücüde takdir edersiniz ki süt köpürtemiyor.

Bu sebeble "Espresso Makinesi + Sözen" yolu iyidir. Bütçenizi biraz zorlayıp, sizen yerine timemore tarzı bir öğütüce alırsanız daha güzel olabilir.

Takeaway · 30 Nis 2020

eomert' Alıntı:
ben de giriş seviyesinde birisi olarak yakın dönemde değirmenler üzerine epey araştırma yaptım. değirmen alacaksan comandante en net çözüm. comandante'ye bütçen yetmiyorsa alacağın değirmenin dişlileri kesinlikle seramik olmasın, çelik olsun. seramikler hem homojen değilmiş, hem de uzun vadeli bir ekipman değil. comandante'ye alternatif değil ama daha ucuz yollu olarak bir değirmen alıp makine de almak istersen aliexpress'in timemore değirmenlerine bakabilirsin. ben forumdaki tavsiyeler üzerine ondan aldım. kullanıcları memnun, fiyatları aşırı yüksek değil ama tek sorun en erken 25-30 günde geliyor olması. espresso için titanyum kaplamalı olanı öneriyorlardı. (diğer modellerine göre daha pahalı) kullanıcıları seni bu konuda daha fazla aydınlatabilir. titanyum konusunda kesin bir bilgi öğrenip hareket et derim. yani özetle timemore + giriş seviyesi espresso makinesi olabilir.

Açıkçası genelde hep comandante önerilmiş ama 2000 liraya yakın bir bütçe buna ayrılsa kapsül makinemle devam etmem mantıklı mı yoksa örnek verdiğiniz timemore gibi bir değirmen alıp yeni makine mi almalıyım

Takeaway · 30 Nis 2020

selamet' Alıntı:
Bulunduğunuz şartlarda benim tavsiyem, kapsül makineden kurtulmanız yönde olacak.
Yani Espresso Makinesi + Sözen yolunu seçin.

Maalesef ekonomik bütçemiz yeterli olmadığı için aynı durumu hepimiz düşüyoruz. Evde espresso yapabilmek için hem makine hemde öğütücü şart. Hem iyi bir öğütücü hemde iyi bir espresso makinesini aynı anda almaya kalktığımızda mecburen fiyatlar 5000 lira civarına çıkıyor. İyi bir öğütücü önemli faktör olsada tek başına öğütücü ile espresso yapamadığımızdan iş yılan hikayesine dönüşüyor.

Size bütçeniz dahilinde "Espresso Makinesi + Sözen" yolunu seçmenizi önermemdeki sebebim şudur. Kapsül makinelerin hazne yapısı ve çalışma prensibi bakımından iyi bir öğütücüye cevap verecek nitelikte değil. Yani dünyanın en iyi öğütücüsü olsa kapsül makine ile gelebilicek yer belli. Kaldı ki daha çok ihtiyacınız, süt köpürtme yönünde. Öğütücüde takdir edersiniz ki süt köpürtemiyor.

Bu sebeble "Espresso Makinesi + Sözen" yolu iyidir. Bütçenizi biraz zorlayıp, sizen yerine timemore tarzı bir öğütüce alırsanız daha güzel olabilir.

Bu düşünce kafama yattı gibi . Peki bu fiyat aralığında sıfır mı yoksa ikinci el bir espresso makinesi mi bakmalıyım? İkinci ellerde nelere dikkat etmeli bilemiyorum

eomert · 30 Nis 2020

selamet' Alıntı:
Bulunduğunuz şartlarda benim tavsiyem, kapsül makineden kurtulmanız yönde olacak.
Yani Espresso Makinesi + Sözen yolunu seçin.

Maalesef ekonomik bütçemiz yeterli olmadığı için aynı durumu hepimiz düşüyoruz. Evde espresso yapabilmek için hem makine hemde öğütücü şart. Hem iyi bir öğütücü hemde iyi bir espresso makinesini aynı anda almaya kalktığımızda mecburen fiyatlar 5000 lira civarına çıkıyor. İyi bir öğütücü önemli faktör olsada tek başına öğütücü ile espresso yapamadığımızdan iş yılan hikayesine dönüşüyor.

Size bütçeniz dahilinde "Espresso Makinesi + Sözen" yolunu seçmenizi önermemdeki sebebim şudur. Kapsül makinelerin hazne yapısı ve çalışma prensibi bakımından iyi bir öğütücüye cevap verecek nitelikte değil. Yani dünyanın en iyi öğütücüsü olsa kapsül makine ile gelebilicek yer belli. Kaldı ki daha çok ihtiyacınız, süt köpürtme yönünde. Öğütücüde takdir edersiniz ki süt köpürtemiyor.

Bu sebeble "Espresso Makinesi + Sözen" yolu iyidir. Bütçenizi biraz zorlayıp, sizen yerine timemore tarzı bir öğütüce alırsanız daha güzel olabilir.

ben de benzer bir ikilimde kalıp sözen'den vazgeçmiştim. koku problemi, fabrikasyon olmadığı için üründen ürüne ayarların değişmesi, kullanım zorluğu gibi sebeplerden forumdakiler beni vazgeçirmişti. bence @Takeaway bunları da değerlendirmeli sözen konusunda.

Ayucell · 30 Nis 2020

Merhabalar bence İkisi de şart. Önce espresso makinesi al. İkinci el breville, lelit, gaggia, quckmill, vs vs. Yanına da sözen. Sonra bakın bakalım sevdiniz mi bu işi. Espresso nun tadına varın. Kullanıyor musunuz yoksa bir heves alıp bıraktınız mı. Sevdiniz diyelim sonra ikinci el sanayi tipi değirmen alın. Piyasada yeteri kadar var. Korkmayın bıçaktan. Bunlar ömürlük malzemeler kolay Kolay sıkıntı yapmaz. Motor buton bıçak ne kadar arızalı olabilir.. yine de temizine bakın alırken araştırırsınız.. değirmeni alınca da artık Gerisi size kalmış isterseniz ilerletirsiniz isterseniz ömürlük kullanırsınız. Neden ömürlük çünkü ilk başta kaliteli bir makine aldınız, sonra kaliteli bir değirmen buldunuz. Bu aletler değer de kaybetmez. Sattığınızda ikinci el aldığınız için zarar da etmezsiniz. Bu süreçte de kahveye doyarsınız. Saygılar..

selamet · 30 Nis 2020

Benim giriş seviyesi makine tavsiyem "Gaggia New Classic" oluyor genelde. Fakat şimdi güncel fiyatına baktım 2999TL olmuş. Dolar 7TL ye yaklaşmışken bir şey söylemek zor.

Emxone · 30 Nis 2020

Bende Beko 2170 var çok memnunum bulabilsen ikinci el al ama bulmak çok zor değirmen olarakta Peugeot kronos var çok memnunum

Takeaway · 30 Nis 2020

Timemore lara baktım da maşallah 1200 lira civarlarında o da

selamet · 30 Nis 2020

Takeaway' Alıntı:
Timemore lara baktım da maşallah 1200 lira civarlarında o da

Timemore da bir çok model var.
C1, C2, Nano
300-400 lira civarı modelleri var.

timemore harici bir kaç marka daha var çin malı forum da tavsiye edilen. 1zpresso mesela. Kullanmadığım için net yönlendirme yapamıyorum.

Takeaway · 30 Nis 2020

selamet' Alıntı:
Timemore da bir çok model var.
C1, C2, Nano
300-400 lira civarı modelleri var.

timemore harici bir kaç marka daha var çin malı forum da tavsiye edilen. 1zpresso mesela. Kullanmadığım için net yönlendirme yapamıyorum.

Titanyum kaplı olan espresso için daha uygun yazıldı diye direk ona bakmıştım. Biraz daha araştırayım kullanıcı yorumlarını ozaman .

Takeaway · 30 Nis 2020

Ayucell' Alıntı:
Merhabalar bence İkisi de şart. Önce espresso makinesi al. İkinci el breville, lelit, gaggia, quckmill, vs vs. Yanına da sözen. Sonra bakın bakalım sevdiniz mi bu işi. Espresso nun tadına varın. Kullanıyor musunuz yoksa bir heves alıp bıraktınız mı. Sevdiniz diyelim sonra ikinci el sanayi tipi değirmen alın. Piyasada yeteri kadar var. Korkmayın bıçaktan. Bunlar ömürlük malzemeler kolay Kolay sıkıntı yapmaz. Motor buton bıçak ne kadar arızalı olabilir.. yine de temizine bakın alırken araştırırsınız.. değirmeni alınca da artık Gerisi size kalmış isterseniz ilerletirsiniz isterseniz ömürlük kullanırsınız. Neden ömürlük çünkü ilk başta kaliteli bir makine aldınız, sonra kaliteli bir değirmen buldunuz. Bu aletler değer de kaybetmez. Sattığınızda ikinci el aldığınız için zarar da etmezsiniz. Bu süreçte de kahveye doyarsınız. Saygılar..

Aslında uzun zamandır kahveyle ilgileniyorum ama kendimi biraz ileriye götürmek istedim . Geçici bir heves olmadığından eminim

söylediğiniz markaların biraz üstüne düşeceğim, teşekkürler

Takeaway · 30 Nis 2020

selamet' Alıntı:
Benim giriş seviyesi makine tavsiyem "Gaggia New Classic" oluyor genelde. Fakat şimdi güncel fiyatına baktım 2999TL olmuş. Dolar 7TL ye yaklaşmışken bir şey söylemek zor.

Gaggia modelleri tasarım olarak ta hoşuma gidiyor . Biraz fiyat takibi yapacağım sanırım.

Takeaway · 30 Nis 2020

Emxone' Alıntı:
Bende Beko 2170 var çok memnunum bulabilsen ikinci el al ama bulmak çok zor değirmen olarakta Peugeot kronos var çok memnunum

Peugeot kronos u sizin yazınızdan görmüştüm sanırım . Şimdi baktım da fiyat olarak ta uygun . Espresso çekimi nasıl memnun musunuz ? Toz olayı vs.

Emxone · 30 Nis 2020

Takeaway' Alıntı:
Peugeot kronos u sizin yazınızdan görmüştüm sanırım . Şimdi baktım da fiyat olarak ta uygun . Espresso çekimi nasıl memnun musunuz ? Toz olayı vs.

Evet memnunum 250 micron istiyor makina espresso için bunu sağlıyor

atoprak · 30 Nis 2020

Merhaba,

Ben de yukarı da @Ayucell arkadaşımızın dediğine katılıyorum.
Bence de her ikisi şart ve Sözen değirmen (aylarca özellikle espresso için kullanmış biriyim.. ilk düzenlim Beko + Sözendir), özellikle kahve çekmeye yeni başlayan, espresso içmek isteyen ve sizin gibi görece pratik kahve içmeye alışmış birine ZOR gelebilir.

Sözen ile düzgün ayar tutturulduğunda iyi bir çıktı alınabilir ancak bu ayarı tutturmak çok kolay değil. Her ayar için tekrar tekrar kahveyi elle çekip, espresso almayı deniyorsunuz. Ben zamanın da buna katlanmış ve ilk öğütücümü alana kadar (Kompak marka bir öğütücüyü İspanya dan 145 euroya almıştım ..ne günlerdi... ) idare etmiştim... ama kolay bir iş değil... size ayrıca zor da gelebilir.

Her iki makineyi de 2nci el olarak almayı deneyebilirsiniz.. veya biri öğütücüyü 0 alıp, temiz bir espresso makinesini 2nci el alabilirsiniz.

Eğer 2nci eller aklınıza pek yatmıyorsa, o zaman biraz daha birikim yapılabilir veya 2.5k civarın da bulunabilen bir tam otomatik makine de düşünülebilir. Tam otomatik makineler çok uzun ömürlü olmayabilir, alınan espresso veya özellikle sütlü içecekler çok ideal de olmayabilir ama benim gözlemlediğim kadarıyla her şekilde kapsüller den iyi sonuç veriyorlar. Çok yoğun kullanmayacaksanız "neden olmasın" seçeneğiniz olabilir.

Takeaway · 30 Nis 2020

atoprak' Alıntı:
Merhaba,

Ben de yukarı da @Ayucell arkadaşımızın dediğine katılıyorum.
Bence de her ikisi şart ve Sözen değirmen (aylarca özellikle espresso için kullanmış biriyim.. ilk düzenlim Beko + Sözendir), özellikle kahve çekmeye yeni başlayan, espresso içmek isteyen ve sizin gibi görece pratik kahve içmeye alışmış birine ZOR gelebilir.

Sözen ile düzgün ayar tutturulduğunda iyi bir çıktı alınabilir ancak bu ayarı tutturmak çok kolay değil. Her ayar için tekrar tekrar kahveyi elle çekip, espresso almayı deniyorsunuz. Ben zamanın da buna katlanmış ve ilk öğütücümü alana kadar (Kompak marka bir öğütücüyü İspanya dan 145 euroya almıştım ..ne günlerdi... ) idare etmiştim... ama kolay bir iş değil... size ayrıca zor da gelebilir.

Her iki makineyi de 2nci el olarak almayı deneyebilirsiniz.. veya biri öğütücüyü 0 alıp, temiz bir espresso makinesini 2nci el alabilirsiniz.

Eğer 2nci eller aklınıza pek yatmıyorsa, o zaman biraz daha birikim yapılabilir veya 2.5k civarın da bulunabilen bir tam otomatik makine de düşünülebilir. Tam otomatik makineler çok uzun ömürlü olmayabilir, alınan espresso veya özellikle sütlü içecekler çok ideal de olmayabilir ama benim gözlemlediğim kadarıyla her şekilde kapsüller den iyi sonuç veriyorlar. Çok yoğun kullanmayacaksanız "neden olmasın" seçeneğiniz olabilir.

Özenli cevabınız için öncelikle teşekkürler. Kapsül kahve makinemin yerine tam otomatik almayı düşünmüyorum. İşin içinde olmak istiyorum açıkçası .

Omega · 1 May 2020

Takeaway' Alıntı:
Özenli cevabınız için öncelikle teşekkürler. Kapsül kahve makinemin yerine tam otomatik almayı düşünmüyorum. İşin içinde olmak istiyorum açıkçası .

Espresso için önce iyi değirmen derim;
Manuel ise commandante
Elektrikli; m vario/ Eureka serileri /
Kapsülle devam( bütçe denkleşene dek)
Sonra lelit/ r silvia/ gaggia ....
Bütçe 1. Adım için 3000 civarı
2. Adım 3-5 bin tl maalesef
2. El olabilir; MUTLAKA forumu kovalayın
Bu sitede kahve dostu pek çok insan var
Güvenerek alın derim

Takeaway · 1 May 2020

Omega' Alıntı:
Espresso için önce iyi değirmen derim;
Manuel ise commandante
Elektrikli; m vario/ Eureka serileri /
Kapsülle devam( bütçe denkleşene dek)
Sonra lelit/ r silvia/ gaggia ....
Bütçe 1. Adım için 3000 civarı
2. Adım 3-5 bin tl maalesef
2. El olabilir; MUTLAKA forumu kovalayın
Bu sitede kahve dostu pek çok insan var
Güvenerek alın derim

Teşekkür ederim . Bütçe açısından 2. El kovalamak daha uygun olacak sanırım.

Espresso Makinesi Mi Değirmen Mi?

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever