Başlangıç Önerisi (yardımcı Olun Lütfen)

Herkese merhaba;

Yaklaşık 1 haftalık araştırmalarım sonucu evde kendi espressomu hazırlamak ve çeşitli kahveleri içebilmek için makine almaya karar verdim ve BREVILLE marka BES870 (SIFIR ÜRÜN) cihaz almaya karar verdim, sizce başlangıç için 5000 Türk Lirasına bu cihazı mı almalıyım yoksa başka bir tavsiyeniz olur mu ?

Eşimle beraber günde 3 er cup kahve içiyoruz fırsat bulursak 4-5 de oluyor. Kahve içmeyi çok seviyoruz.

Şimdiden yardımcı olan, fikir veren herkese teşekkür ederim. İyi akşamlar.

Bu cihazdan çıkacak olan kahvelerin tadı sizi tatmin edecekse, tabii ki bu makina fazla gelmez.
Günlük tükettiginiz kahveler, ne türden kahve? Granül mu? Veya başka türden filtre mi?
Daha tecrübeli arkadaşların fikrini ben de merak ediyorum.
Mecazen.... zaten yolculuk yapmayı seviyorsanız neden Mercedes almayasınız ve yolculuğu zevkli hale getirmeyesiniz.

vlknbzdgn' Alıntı:

Herkese merhaba;

Yaklaşık 1 haftalık araştırmalarım sonucu evde kendi espressomu hazırlamak ve çeşitli kahveleri içebilmek için makine almaya karar verdim ve BREVILLE marka BES870 (SIFIR ÜRÜN) cihaz almaya karar verdim, sizce başlangıç için 5000 Türk Lirasına bu cihazı mı almalıyım yoksa başka bir tavsiyeniz olur mu ?

Eşimle beraber günde 3 er cup kahve içiyoruz fırsat bulursak 4-5 de oluyor. Kahve içmeyi çok seviyoruz.

Şimdiden yardımcı olan, fikir veren herkese teşekkür ederim. İyi akşamlar.

Genişletmek için tıkla ...

Bence gayet güzel bir makine. Basınçlı sepet ile uğraşmadan ortalama sonuçlar alabilirsiniz. Basınç sız ise ile baya kahve ziyan edip deneme yaptıktan sonra kusursuza yakın sonuçlar alabilirsiniz.

Levcho' Alıntı:

Bu cihazdan çıkacak olan kahvelerin tadı sizi tatmin edecekse, tabii ki bu makina fazla gelmez.
Günlük tükettiginiz kahveler, ne türden kahve? Granül mu? Veya başka türden filtre mi?
Daha tecrübeli arkadaşların fikrini ben de merak ediyorum.
Mecazen.... zaten yolculuk yapmayı seviyorsanız neden Mercedes almayasınız ve yolculuğu zevkli hale getirmeyesiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Cevap verdiğiniz için teşekkür ederim, günlük olarak Türk Kahvemiz eksik olmaz ben fırsat yakaladıkça espresso shot içmeyi seviyorum arada sırada da ristretto bianco (bunu yeni öğrendim) içiyorum, eşim de latte içmeyi seviyor. Açıkcası ben bu konuda çok acemiyim hem kahve kültürü olarak hem de barista olarak. Bundan ötürü sizlere danışmak ve yönlendirilmek istedim.

Açıkcası niyetim hem görsel açıdan hem de damak açısından beni tatmin edecek bir espressoya ulaşmak ve bunu yaparken de keyif almak. Eve gelen misafirlerime de güzel bir deneyim yaşatmak istiyorum.

sur81' Alıntı:

Bence gayet güzel bir makine. Basınçlı sepet ile uğraşmadan ortalama sonuçlar alabilirsiniz. Basınç sız ise ile baya kahve ziyan edip deneme yaptıktan sonra kusursuza yakın sonuçlar alabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Açıkcası niyetim basınçsız sepetle uğraşmak, hatta naked dediğiniz hem görsel hem de damak zevkini tatmin eden zamazingoya çok merak saldım. Umarım iyi bir makinadır beni yolun daha başından geri döndürmez.

vlknbzdgn' Alıntı:

Açıkcası niyetim basınçsız sepetle uğraşmak, hatta naked dediğiniz hem görsel hem de damak zevkini tatmin eden zamazingoya çok merak saldım. Umarım iyi bir makinadır beni yolun daha başından geri döndürmez.

Genişletmek için tıkla ...

Basınçsız flitre de öğütüm çok önemli. Üzerinde gelen öğütücü sanırım idare eder.

bence 5000 tl makinaya vermektense güzel bir elektrikli öğütücü eureka , lelit vb.. alıp üstüne benzer veya daha uygun fiyatlı 3000-4000 bandındaki makinalara bakabilirsiniz .öğütücünüz espressoyu öğütmediği sürece makina uzaya çıkacak kapasitesi olsa nafile

Gaggia classic + ascaso i1 mini
5 bin TL altı ikisi iyi ikili olur tavsiye ederim

Merhaba,

Bu makine gayet yetkin, son derece kullanıcı dostu ve işinizi de gayet güzel görebilecek bir makine lakin daha sonra çıkan ve Barista Pro olarak adlandırılan makine, Express modeline göre oldukça belirgin iyileştirmeler içeriyor. Özellikleri bir yana koyarsak karşılaştırmalı yapılan kör testlerde espresso kalitesi daha iyi bulunuyor. Bunun yanında buhar gücüde belirgin ölçüde iyileştirilmiş.

Eğer şansınız varsa Barista Pro modeline kaymanız daha doğru olur.
Eve gelebilecek misafir noktasında, sütlü içecekleri hazırlamak zaman aldığından (özellikle bu ve benzeri tek kazan (veya tek ısıtma düzeneğine sahip diyelim lakin bu makinede kazan yok) makinelerde), süt köpürtme performansı önemli olacaktır.

Alternatif olarak ben Gaggia classic ve düzgün bir öğütücü (Cunill, Ascaso veya benzeri markaların giriş seviyesi öğütücüleri) veya temiz 2nci ürünler düşünülebilir. Bu kombinasyonlar ile daha uzun ömürlü bir birlikteliğiniz olur, daha iyi espresso alabilirsiniz lakin biraz daha emek isteyebilirler. Makinelerin görsel uyumları güzel olmayabilir ve muftakta daha fazla yer kaplarlar.

Öncelikle merhaba.
Şahsi düşüncem makineden çok öğütücüye odaklanmanız. Zira espresso diğer demleme yöntemlerine göre daha az hata kaldıran bir içecek. Bu yüzden iyi bir öğütücü önceliğiniz olmalı.sonrasında ben bu hobiyi sürdürürüm sağlam olsun birkere olsun derseniz bütçeyi biraz daha artırmanız gerekir.Eğer işin içine sütte girecekse tavsiyem dual boiler bir makine tercih etmeniz.Tek boiler li makineler bir süre sonra sıkıcı gelebiliyor.

Selamlar, ben 1 senedir bu makinayı kullanıyorum. Sormak istedikleriniz varsa sorabilirsiniz.

Herkese verdiği cevaplar için ayrı ayrı teşekkür ederim çok aydınlatıcı oldu benim için bu haftasonu karar vereceğim sanırım pazartesi günü de alacağım artık haftasonu farklı görüşler de gelirse değerlendireceğim. Açıkcası bu cihazı tercih etmemdeki en büyük sebep yer kısıtlaması, mutfakta çok fazla yerimiz yok maalesef bir de görsel uyuma çok dikkat eden bir yapım var ama espressonun ve sütlü kahvelerin de kalitesinden ödün vermek istemiyorum, sanırım bu yüzden ayrı ayrı makineler almak daha mantıklı dediğiniz gibi.