DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Tadım notları gelsin bakiciiz. Eylül ayı akıyor maşallah.Rwanda Gatsibo ve Ethiopia Bochesa aldık bakalım bunları gözüme kestirdim. Hepsini denemek isterdim ama
Sezy Coffee
- Konbuyu başlatan Wolky
- Başlangıç tarihi
Gelen giden yok.
Afiyet olsunIndonesia Frinsa Edun, çok keyif aldığım bir kahve oldu. Anaerobic kahve seviyorum ben, bu kavrumu da çok beğendim. Ellerinize sağlık Sezy
Secron
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2020
Frinsa edun espressoda gerçekten canavar 
eline sağlık @brsrknyvz
Kullandığım reçeteyi de yazayım.
K pro 31 klik
Pullman 17-19 sepete 20 gram.
20/60 oran (aslında 50 alacaktım ama makine su uyarısı verince elim ayağım birbirine dolaştı 60da bitirdim
)
95 derece
Alta kağıt koymadım, üste mhw puck screen.
Düşük debide basınç oluşturmadan 7 8 saniye pre inf. 4 5 ml akış gördükten sonra debiyi yükseltip 7 bar civarına aldım. Düşürmeden standart 7 barda bitirdim. 27 saniye civarında bitti.
Filtre demlemenin konsantre hali oldu. Aromalar daha baskın. Espressoya göre gövde biraz düşüktü ama gövde istediğimde ristretto yapıyorum zaten, bu tarz düşük gövdeden memnunum. Çok beğendim.
eline sağlık @brsrknyvz Kullandığım reçeteyi de yazayım.
K pro 31 klik
Pullman 17-19 sepete 20 gram.
20/60 oran (aslında 50 alacaktım ama makine su uyarısı verince elim ayağım birbirine dolaştı 60da bitirdim
)95 derece
Alta kağıt koymadım, üste mhw puck screen.
Düşük debide basınç oluşturmadan 7 8 saniye pre inf. 4 5 ml akış gördükten sonra debiyi yükseltip 7 bar civarına aldım. Düşürmeden standart 7 barda bitirdim. 27 saniye civarında bitti.
Filtre demlemenin konsantre hali oldu. Aromalar daha baskın. Espressoya göre gövde biraz düşüktü ama gövde istediğimde ristretto yapıyorum zaten, bu tarz düşük gövdeden memnunum. Çok beğendim.
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
hocam sizde alta veya üste kağıt filtre koyduğunuz zaman tatta bozulma farkettinizmi ben baya bi deneme yaptım ama kağıt olumsuz etkiledi tadı.
sadece üste koyuncada shot baya cansız oluyor.
sadece üste koyuncada shot baya cansız oluyor.
Secron
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2020
Dramatik bi değişin farketmedim hocam kağıtla. Daha hızlı akış sağlıyor, bu yüzden daha inceye gitmek gerekiyor. Buna bağlı bir tat değişimi oluyor ama kağıta özgü bir tat farkını çok hissedemedim
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Bizim kağıtta sorun olabilri amazondan almıştım birde bende pek bi akışta değişmedi
Secron
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2020
Ben de amazondan neouzadan aldım hocam. Her denememde normale göre çok daha hızlı akış alıyorum ama, ikimizden birinde bi gariplik varBizim kağıtta sorun olabilri amazondan almıştım birde bende pek bi akışta değişmedi
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Haggard1963
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Yemen Mocha, df64'de 11 öğütüm, 7/70 oran, 50 derece su, 1.45 pişirme süresi. Kahve kavrulalı 2 ay olmak üzere, bir süredir de içmemiştim; bekledikçe hafif isli tadı azalmış, yoğun tatlılıkta çok lezzetli bir Türk kahvesi oldu.
@brsrknyvz yanlış hatırlamıyorsam 1 Aralık için yeni birkaç kahve ve bunlara özel bir indirimden bahsetmiştiniz, bunla ilgili bir gelişme var mı?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Son konuştuğumuzda bana da yeni bir kaç güzel kahve eklenecek demişti. Son durum nedir acaba? @brsrknyvz
Selamlar. Aralık ayında eminim oldukça beğenilecek bol bol bomba sürprizimiz olacak. 1 Aralık'a kesin yetişir diyemiyorum ama önümüzdeki hafta içi bir gün duyurusunu yapmış oluruz
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahvelerin künyeleri ne zaman paylaşırsın? Ankara soğuktur ama olsun. Az hareket lazımSelamlar. Aralık ayında eminim oldukça beğenilecek bol bol bomba sürprizimiz olacak. 1 Aralık'a kesin yetişir diyemiyorum ama önümüzdeki hafta içi bir gün duyurusunu yapmış oluruz
Vallahi hocam oğlan sağ olsun yeterince hareket sağlıyor. Üşümeye yerimiz kalmıyor pekKahvelerin künyeleri ne zaman paylaşırsın? Ankara soğuktur ama olsun. Az hareket lazım
Önümüzdeki hafta başına her şey hazır oluyor diye düşünüyorum.
Yarın sipariş verecektim tam da iyi denk geldi az bekleyelim merak ettimVallahi hocam oğlan sağ olsun yeterince hareket sağlıyor. Üşümeye yerimiz kalmıyor pek
@brsrknyvz Hocam yeni kahveler ne durumda sipariş vereceğim bekliyorum
İnşallah hafta sonuna yetişmiş olacaklar@brsrknyvz Hocam yeni kahveler ne durumda sipariş vereceğim bekliyorum
Gerçi benim daha bir tarih verip tutturduğum olmadı. Maşallahım var bu konuda hahahahahha
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
En azından neler var spoiler verİnşallah hafta sonuna yetişmiş olacaklar