Kahve Demleme Üzerine Kaynak

msbblky

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Kas 2019
Merhabalar,
Kahve demleme ve espresso üzerine bildiğiniz Türkçe, ingilizce veya Yunanca kaynak var mıdır. Kitap olur eğitim seti olur vs.
Bu işe yeni yeni merak salan bir arkadaşım var, onun için istiyorum. Virüs nedeniyle bir araya da gelemiyoruz.

Udemyden kahvesakalın eğitimine sahibim ancak henüz kahve kültürü Mehmet Efendi Türk kahvesi ve cafelerde latte içmekten ibaret olduğu için biraz daha detaylı bir kaynaktan araştırmak istedi.
Şimdiden çok teşekkür ederim
 

tuna

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Tem 2020
James Hoffmann’ın The World Atlas of Coffee, kahveye dair pek çok bilgi barındırıyor, hem genel kültür anlamında hem demleme konusunda ufak tüyolar için alınabilir bir eser. Amazon Türkiye stoklarında vardı.
 
Üst