Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

orneken

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Haz 2017
Cevap: Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

Merhaba. Ben de arayışlardayım bu konuda. Aliexpress daha uygun oluyor ama sağlam oluyor mu bilmiyorum. Eski kahve potlarının da fiyatları antika seviyesinden gidiyor. Benim de aklıma fikir geldi. Çelik kapaklı sütlüklerden, sürahilerden alsak. Delik açsak ve oraya da çelik pipetlerden kaynaklasak nasıl olur. Demlik tamiri yapanlar hallederler mi yoksa içteki kaynak sağlığa zararlı olmasın diye farklı şekilde mi yapılır ?

Umarım fotolar büyük çıkmaz, nasıl ayarlanır bilmiyorum.

celik-surahi.jpg


2-500x554.jpg
 

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Cevap: Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

Uğraşmaya hiç gerek yok hocam, aliexpressten 15-20$ a süper kettlelar aldık biz. Önemli olan paslanmaz çelikten iyi bir kettle seçip, güvenilir bir satıcıdan (müşteri geri bildirimlerini, puan ve yorumlarını inceleyin) satın almak. Geriye siparişi unutup beklemek kalıyor :D
 

EfkanEfekan

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Eyl 2017
Cevap: Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

aliexp de 50 60 dolar seviyesinde elektrikli ve dijital kettle'lar bulunabiliyor mesela 50 dolara bir boiler tarzı kettle var 3 litre hazneli otomatik su ısıtıcılı ürüne bakıyorum tamamen plastik, değmeyeceğini düşündüğüm için almaktan vazgeçtim, metal olan kettle'lar ise 60 dolar seviyesinde ve sadece su ısıtyor dijital gösterge ve ısı ölçer yok her iki ürününde özelliği barista kettle'ları gibi ibrik tarzında olması yoksa çok ucuza bir sürü kettle çıkıyor, aliexpress dahi bu konuda oldukça kıt bir durumda..
 

cliocu

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Eki 2015
Konum
İzmir
AliExpress ten aldığım kettle sapında bulunan 3 tane punta kaynağının 2 tanesi kopuk geldi.1 tanesi zor duruyor.bunu nasıl ve nereye punta yada kaynak yaptırabilirim.
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
@cliocu bugün sanayide dolaşırken bu tarz tava tencere işleri yapan yerler gördüm. Kulp tamiri gibi işler yapıyorlar. Sizde bulunduğunuz şehirde sanayiye bir bakın derim.
 

cliocu

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Eki 2015
Konum
İzmir
@DessoEldest İzmir deyim.önceliğim punta yapan yer yada kişi bulmak.estetik görünüm açısından.bulsmazsam perçin atmayı düşünüyorum.teşekkürler ilginiz için.
 

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
sadece kulp kısmında sorun varsa pazarlarda da halledebilirsin. satıcı ile de iletişime geç belki başka çözüm sunar.
 

experienced

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2017
.

Bu ürün;

Elinizde yaklaşık 100 derecede iken kopma olsa !!!

Yani bu ürünlerin bu sekil de asla olmaması lazım.

Belli markalarda bu olmaz diye güvenmeli insan ama,

Her şeyin para olduğu bir zamanda bu olmuyor.

.
 

hacitalha

Yeni Demleyici
Katılım
11 Ara 2017
Konum
Ankara
Kahve kettle'ları neden bu kadar pahalı? Su ısıtmak haricinde bir işlevleri var mı? Ben bildiğimiz kettle kullanıyorum. Aralarında tasarım dışında fark yok sanırım.
 

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
Kahve kettle'ları neden bu kadar pahalı? Su ısıtmak haricinde bir işlevleri var mı? Ben bildiğimiz kettle kullanıyorum. Aralarında tasarım dışında fark yok sanırım.
ağız kısımları farklı. ilk olarak su çıkışı tabana yakın olmalı ki en az seviyede ki su bile kullanılabilsin.
ikinci olarak ağız yapıları suyun akışını yavaşlatmaya ve suyu ince olarak akıtmaya yönelik.örnek olarak tek kişilik v60 demlencek. 13gram kahve 210 gram su civarı kullanılacak.blooming için dökülecek su yavaşca ve 25-50 gram kadar olcak şekilde dökülmeli ve bu dökülme işlemi dairesel hareket süresine yetmeli.bundan dolayı ağızları ilk parabolik artan sonra parabolik azalan şekildeki su yarıyı geçtikten sonra yavaşlasın.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
ağız kısımları farklı. ilk olarak su çıkışı tabana yakın olmalı ki en az seviyede ki su bile kullanılabilsin.
ikinci olarak ağız yapıları suyun akışını yavaşlatmaya ve suyu ince olarak akıtmaya yönelik.örnek olarak tek kişilik v60 demlencek. 13gram kahve 210 gram su civarı kullanılacak.blooming için dökülecek su yavaşca ve 25-50 gram kadar olcak şekilde dökülmeli ve bu dökülme işlemi dairesel hareket süresine yetmeli.bundan dolayı ağızları ilk parabolik artan sonra parabolik azalan şekildeki su yarıyı geçtikten sonra yavaşlasın.

ilave olarak bu kettle'larda su sıcaklığı ayarlanabiliyor.
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Bu ürün gibi ürünler mi?

Ben o mesajı ne zaman yazmışım tarihine baktınız mı? Şuanki kurla tekrar değerlendirmek lazım onu da bir zahmet siz yapın...

Ayrıca Aliden alışveriş yaptıktan sonra ürün elinize geçince 10 gün içerisinde "anlaşmazlık-dispute" açıp üründe sorun varsa paranızın tamamını geri alabilirsiniz. Bu tarz şeyler Amazon'da da başınıza gelebilir Türkiye'deki en iyi firmada da.
 

hacitalha

Yeni Demleyici
Katılım
11 Ara 2017
Konum
Ankara
ağız kısımları farklı. ilk olarak su çıkışı tabana yakın olmalı ki en az seviyede ki su bile kullanılabilsin.
ikinci olarak ağız yapıları suyun akışını yavaşlatmaya ve suyu ince olarak akıtmaya yönelik.örnek olarak tek kişilik v60 demlencek. 13gram kahve 210 gram su civarı kullanılacak.blooming için dökülecek su yavaşca ve 25-50 gram kadar olcak şekilde dökülmeli ve bu dökülme işlemi dairesel hareket süresine yetmeli.bundan dolayı ağızları ilk parabolik artan sonra parabolik azalan şekildeki su yarıyı geçtikten sonra yavaşlasın.
Anladım. Ama French Press için sıradan bir kettle kullanmak yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Para varsa tabii ki de kahve için özel bir kettle alınabilir ama ben biraz öğrenci işi düşünüyorum.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Anladım. Ama French Press için sıradan bir kettle kullanmak yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Para varsa tabii ki de kahve için özel bir kettle alınabilir ama ben biraz öğrenci işi düşünüyorum.

sadece french press yapacaksanız buono'ya (kimi yerde gooseneck kettle diye geçiyor) ihtiyacınız yok. su kaynadıktan sonra biraz bekleyerek (eğer imkan varsa termometre ile ısıyı ölçüp) demleme yapabilirsiniz. ben de french press yapacağım zaman kullanmıyorum :D

buono kullanımı pour over gibi su akışının önemli olduğu demleme yöntemleri için gerekli. olmazsa olmaz elbette değil ama akış kontrolü iyi bir demleme için önemli.
 

hacitalha

Yeni Demleyici
Katılım
11 Ara 2017
Konum
Ankara
sadece french press yapacaksanız buono'ya (kimi yerde gooseneck kettle diye geçiyor) ihtiyacınız yok. su kaynadıktan sonra biraz bekleyerek (eğer imkan varsa termometre ile ısıyı ölçüp) demleme yapabilirsiniz. ben de french press yapacağım zaman kullanmıyorum :D

buono kullanımı pour over gibi su akışının önemli olduğu demleme yöntemleri için gerekli. olmazsa olmaz elbette değil ama akış kontrolü iyi bir demleme için önemli.

Hmm. Ben de su kaynadıktan sonra birazcık bekleyerek demliyorum. Ya da azıcık soğuk su koyup demliyorum. Termometrem yok. Belki ileride su derecesini gösteren bir kettle alabilirim.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Hmm. Ben de su kaynadıktan sonra birazcık bekleyerek demliyorum. Ya da azıcık soğuk su koyup demliyorum. Termometrem yok. Belki ileride su derecesini gösteren bir kettle alabilirim.

bence soğuk su eklemeyin. su kaynadıktan sonra french press ve bardağınızı ısıtıp kahveyi ekleyinceye kadar geçen süre yeterli olacaktır.

french press demlemeyle ilgili olarak aşağıdaki konuyu incelemenizi tavsiye ederim;

http://www.kahveler.net/kahve/2456-james-hoffmanin-french-press-metodu.html/#post-27714
 
Üst