Öğrenciye El Değirmeni?

Hsyngokce · 23 Eyl 2020

Herkese selamlar. Aranıza yeni katıldım.
Ben Moka Pot ile başladım kahve dünyasına. Son bir ekipmanım kaldı, o da öğütücü. Kahvemi taze taze öğütmeyi valla çok istiyorum

Öğrenciyim. Buna göre başlangıç için ne önerirsiniz, özellikle Moka Pota göre ideal bir değirmen? Bütçem en fazla 200 TL bu arada.

kahve724 · 23 Eyl 2020

Alım satım bölümünde hario mini ilanım var. Makul fiyat. İlginizi çekebilir

https://www.kahveler.net/kahve/6451-hario-mini-seramik-kahve-degirmeni-mss-1.html/

Hsyngokce · 23 Eyl 2020

turkiya' Alıntı:
Alım satım bölümünde hario mini ilanım var. Makul fiyat. İlginizi çekebilir

https://www.kahveler.net/kahve/6451-hario-mini-seramik-kahve-degirmeni-mss-1.html/

Teşekkürler fakat benim için biraz fazla mini.

Serceny · 23 Eyl 2020

Migros touch me degirmen bulabilirseniz 90 tl civarina migrosta satiliyor

Hsyngokce · 23 Eyl 2020

Serceny' Alıntı:
Migros touch me degirmen bulabilirseniz 90 tl civarina migrosta satiliyor

Moka Pot performansı nasıl acaba fikriniz var mı?

bulcum · 23 Eyl 2020

Hsyngokce' Alıntı:
Herkese selamlar. Aranıza yeni katıldım.
Ben Moka Pot ile başladım kahve dünyasına. Son bir ekipmanım kaldı, o da öğütücü. Kahvemi taze taze öğütmeyi valla çok istiyorum Öğrenciyim. Buna göre başlangıç için ne önerirsiniz, özellikle Moka Pota göre ideal bir değirmen? Bütçem en fazla 200 TL bu arada.

O 200lük bütçeyi imkanları zorlayarak 500 yapıp bir Timemore almak, onu alana kadar da öğütülmüş sanalbaharat ayarlarında kahve alarak idare etmek en makul olanı gibi. Ben 200ü hario ve benzerlerine vereceğime paramı daha iyi ve uzun ömürlü bir değirmene harcardım.

1healthpoint · 24 Eyl 2020

seramik bıçaklı öğütücülerin hepsi aynı öncelikle onu söyleyeyim. timemore bütçenizi aştığına göre size en uygunu sözendir. türk kahvesinde en iyi bu değirmen diyorlar moka pot da zaten biraz daha kalını. memnun kalacağınıza inanıyorum.

Hsyngokce · 24 Eyl 2020

1healthpoint' Alıntı:
seramik bıçaklı öğütücülerin hepsi aynı öncelikle onu söyleyeyim. timemore bütçenizi aştığına göre size en uygunu sözendir. türk kahvesinde en iyi bu değirmen diyorlar moka pot da zaten biraz daha kalını. memnun kalacağınıza inanıyorum.

Haklısınız. Biraz daha araştırdığımda en düşük timemore C2 alınmalı deniliyor daha çok. Onun altında bütçe varsa direk Sözen alın geçin deniliyor. Ben de öyle yapacağım. Deneye deneye ayarını tuttururuz artık.

Hsyngokce · 24 Eyl 2020

bulcum' Alıntı:
O 200lük bütçeyi imkanları zorlayarak 500 yapıp bir Timemore almak, onu alana kadar da öğütülmüş sanalbaharat ayarlarında kahve alarak idare etmek en makul olanı gibi. Ben 200ü hario ve benzerlerine vereceğime paramı daha iyi ve uzun ömürlü bir değirmene harcardım.

Çok doğru diyorsunuz. Fakat bütçe işi malesef çok kolay bir şey değil. Keşke o civarlara çıkma imkanım olsa. En azından Sözen alıp geçerim. Ayar tutturabilirsem ne âlâ.

1healthpoint · 24 Eyl 2020

Hsyngokce' Alıntı:
Haklısınız. Biraz daha araştırdığımda en düşük timemore C2 alınmalı deniliyor daha çok. Onun altında bütçe varsa direk Sözen alın geçin deniliyor. Ben de öyle yapacağım. Deneye deneye ayarını tuttururuz artık.

sözenle yıllarca espresso öğütenler var. içiniz rahat olsun kolayca alışırsınız. fiyatı göz önüne alınca daha makul bir değirmen yok zaten

Cknvisual · 24 Eyl 2020

ben bir süre Hario Mini Slim Plus kullandım, gayet güzel kahveler de içmişliğim vardır kendisiyle.

ayrıca seramik öğütücülerin hepsi aynıdır diye bir şey de yok.

buradan James Hoffmann'ın yaptığı karşılaştırmaya ulaşabilirsiniz:

Sözen ile ilgili metalik tat bırakıyor vs diyenler var. İyice araştırmadan almayın derim. Ayrıca moka pot için espresso inceliğine inmezsiniz, v60 civarlarında genelde öğütüyorum ben. aklınızda olsun

devamiyolda · 24 Eyl 2020

Hario mini plus veya Sözen değirmeni tercih edebilirsin. Sözen metalik tadı çok az bırakıyor. Tad hassaslığın yoksa seni çok rahatsız edeceğini düşünmüyorum.
C2 almaya kalksan üstüne biraz koy molent alınır derler, molent almak için konu açarsın üstüne biraz daha koy comandante al derler

kahve724 · 24 Eyl 2020

Migros touch me değirmen sorunlu. Mil ortada sabit stabil değil. Sallanıyor

Serceny · 24 Eyl 2020

Sallanıyor olabilir evet ama yaklaşık 3 senedir kullanıyorum , sallanmasından ötürü bir sorun teşkil etmedi . Hatta 3 kilo kahve öğütmüşümdür . Son 2 kiloyu espresso yapmak için kullandım ve makinada sorun teşkil etmedi belki prof değilim gözden kaçırdığım şeyler olabilir . Ama gidip 500 tl üstü ve civarı manuel değirmen almak mantıksız bir öğrenci için .

Not : Sabitlenmesi için o kısma somun koyulabilir ve sabitlenme önlenebilir .

jokerpoker · 24 Eyl 2020

Sallanma büyük bir problem. Lütfen yanlış yönlendirmeyin. Değirmen yalpaladığı için homojen bir öğütüm gerçekleşmez. Öğütümünüzde büyük ve küçük kahve parçaları oluşur. Sonuç olarak acı ve ekşi tatlara sahip bir fincan elde edersiniz.

jokerpoker · 24 Eyl 2020

Bu arada forumdan bir arkadaş porlex mini satıyordu. Fiyatı yanlış hatırlamıyorsam 250TL idi. Biraz indirim yapmasını isteyebilirsiniz. Sizin fiyat aralığınız için alabileceğiniz güzel değirmenlerden biri. James Hoffman'da bu değirmeni inceleyip beğenmişti.

Cknvisual · 24 Eyl 2020

bir sürü değirmen deneyimledim, pahalı değirmen gereksiz ya da mantıksız demek gerçekçi bir yaklaşım değil. arada ciddi lezzet farkı oluyor. Ama bu demek değil ki diğer değirmenlerle içtiğiniz kahve çok kötü. hario da gayet iş görür sonuçlar veriyor. bütçeniz varsa daha iyi bir değirmen alın derim, ama yoksa hario'da iş görür. Bir tek delonghi kg79 dan uzak durun derim, o gerçekten çok kötü öğütüyor.

Not: touch me ya da sözen denemediğim için bir şey diyemiyorum/bir kıyaslama yapamıyorum.

Yirgacheffe · 24 Eyl 2020

Cknvisual' Alıntı:
bir sürü değirmen deneyimledim, pahalı değirmen gereksiz ya da mantıksız demek gerçekçi bir yaklaşım değil. arada ciddi lezzet farkı oluyor. Ama bu demek değil ki diğer değirmenlerle içtiğiniz kahve çok kötü. hario da gayet iş görür sonuçlar veriyor. bütçeniz varsa daha iyi bir değirmen alın derim, ama yoksa hario'da iş görür. Bir tek delonghi kg79 dan uzak durun derim, o gerçekten çok kötü öğütüyor.

Not: touch me ya da sözen denemediğim için bir şey diyemiyorum/bir kıyaslama yapamıyorum.

küçük bir ekleme yapayım, şayet kahve full dark roast ise Delonghi KG79 kendi çapında ortalama iş çıkartıyor. Zaten makinenin tasarım amacı tamamen dark roast, kömür çekirdekler. Bu nedenle zorlanmadan yağ gibi öğütüyor. Ama light/medium roast kahvelerde takır takır sesler çıkarıp işlevsiz kalıyor. Kaldı ki, Delonghi kg79 alınabilecek bütçeyle Xeoleo veya Timemore alınabilir. Çok fark yok aralarında.

Yirgacheffe · 24 Eyl 2020

Bütçeyi göz önünde bulundurursak Sözen, Hario mini veya bulabilirseniz Xeoleo yeterli olur. Daha sonra ilerleyen dönemlerde bu hobiye ciddi yönelim yaparsanız zaten daha fazla bütçe imkanı bulup yüksek modellere ulaşabilirsiniz.

Xeoleo'yu fazlasıyla kullandım, mokapottan frenchpresse kadar birçok metot için oldukça yeterli.
Sözen ve Hario miniden daha da performanslı.

eomert · 24 Eyl 2020

bence birkaç ay daha bekleyip daha iyi bir değirmen için para biriktirmek daha mantıklı. ikinci el temiz timemore alırsın biraz daha bekleyip.

Öğrenciye El Değirmeni?

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Necdet Âgâh

Necdet Âgâh

Yeni Kahvesever