Bir Mimarın Derdi (: - Sin141 - Kocaeli

Sin141

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Ocak 2022
Selamlar herkese.

İsmim Sinan, Kocaeli'de yaşıyorum, İç mimarım. Neden kahve, kahveler.net'de ne işim var, anlatmaya çok gerek yok sanırım meslekten sebep (:

Öğrencilik Nescafe Gold denen kepazelikle geçse de mesleğe atılınca filtre kahve'ye geçiş yaptım. Meslekte dirsek çürüttükçe, önce iyi çekirdeklere, sonra moka pota yakın zamanda da tam otomatik bir makineye geçiş yaptım.

İlk önce hangisi ucuzsa onu mantığıyla öğütülmüş kahveler aldım, hepsinden gına gelmeye başlayınca biraz daha iyi çekirdeklere bakmaya başladım. En son Lavazza Expert Gusto Forte ve Rioba Ethiopia denedim. Özellikle Rioba'yı fiyatına göre çok başarılı buldum. Metro marketten taze taze alabiliyor olmak çok cazip geliyor. Bir süre Rioba'nın farklı kahvelerini denemeyi düşünüyorum sadece.

Kullandığım moka pot markasız en ucuzu diyebileceğim bir pot. Şimdilik işimi görüyor. İleride çelik pota geçerim diye düşünüyordum ta ki iş yerine tam otomatik espresso makinesi gelene kadar. Bilmeden aldıkları Siemens eq300 makineyi kullanamadıklarından sebep benim olduğum şubeye getirdiler. Şimdilik sadece Rioba'nın ethiopia'sı ile denedim. En sert ayarda bile orta sertlikte, gövdeli, kremalı güzel espressolar ve caffe crema'lar çıkarıyor. Özetle makineyi çok beğendim. Fiyat olarak bu kadar yüksek olmasa eve de düşünebilirdim. Belki ileride uygun fiyatlı bir makine alırım diye düşünüyorum.

Kahve dışında bisiklete takığım. Yakın zamana kadar Çanakkale'de yaşıyordum ve yol bisikleti ile her yere gidebiliyordum. Kocaeli'de ezilmeden bir kaç saat bisiklet sürmenin yönetimini söyleyebilecek birileri varsa tavsiyelere açığım (:
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Selamlar herkese.

İsmim Sinan, Kocaeli'de yaşıyorum, İç mimarım. Neden kahve, kahveler.net'de ne işim var, anlatmaya çok gerek yok sanırım meslekten sebep :D

Öğrencilik Nescafe Gold denen kepazelikle geçse de mesleğe atılınca filtre kahve'ye geçiş yaptım. Meslekte dirsek çürüttükçe, önce iyi çekirdeklere, sonra moka pota yakın zamanda da tam otomatik bir makineye geçiş yaptım.

İlk önce hangisi ucuzsa onu mantığıyla öğütülmüş kahveler aldım, hepsinden gına gelmeye başlayınca biraz daha iyi çekirdeklere bakmaya başladım. En son Lavazza Expert Gusto Forte ve Rioba Ethiopia denedim. Özellikle Rioba'yı fiyatına göre çok başarılı buldum. Metro marketten taze taze alabiliyor olmak çok cazip geliyor. Bir süre Rioba'nın farklı kahvelerini denemeyi düşünüyorum sadece.

Kullandığım moka pot markasız en ucuzu diyebileceğim bir pot. Şimdilik işimi görüyor. İleride çelik pota geçerim diye düşünüyordum ta ki iş yerine tam otomatik espresso makinesi gelene kadar. Bilmeden aldıkları Siemens eq300 makineyi kullanamadıklarından sebep benim olduğum şubeye getirdiler. Şimdilik sadece Rioba'nın ethiopia'sı ile denedim. En sert ayarda bile orta sertlikte, gövdeli, kremalı güzel espressolar ve caffe crema'lar çıkarıyor. Özetle makineyi çok beğendim. Fiyat olarak bu kadar yüksek olmasa eve de düşünebilirdim. Belki ileride uygun fiyatlı bir makine alırım diye düşünüyorum.

Kahve dışında bisiklete takığım. Yakın zamana kadar Çanakkale'de yaşıyordum ve yol bisikleti ile her yere gidebiliyordum. Kocaeli'de ezilmeden bir kaç saat bisiklet sürmenin yönetimini söyleyebilecek birileri varsa tavsiyelere açığım :D

Market ve zincir kahvelerinden sonra yavaş yavaş butik kavuruculardaki kahveleri denemenizi tavsiye ederim.

Nitelikli kahveler biraz daha pahalı ama uygun fiyatlı kahveleri bulabilirsiniz. Butik kavurucular ile daha iyi iletişim de kurabilirsiniz.

Bir de önümüzdeki dönemde bir el değirmeni ile apayrı bir keyif yaşabilirsiniz. Güzel kahveler.

Not: Bisiklet konusunda tavsiye zor :D Kolay gelsin
 
Üst