Drip Coffee - V60 Demelemek

aykansin

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Şub 2015
Konum
Sakarya
Merhaba o paşabahçenin ürününe benzer ikeanın metal filtreli demleme aparatı var bende şahsen memnun kalmadım metal filtre kağıt gibi süzmüyor ayrıca poyraz beyin dediği gibi acılık olayı bendede var güzel lezzet çok az yakalayabildim değirmenim kuissential evengrind gerçi benim kağıt konusunda eksiğim var normal kahve makinesi filtre kağıdından kullandım hario v60 kağıdı almadım son denemelerimde 600 ml lik frenchpress sürahisinin üzerine sadece filtre kağıdı koyarak yaptım akış rahat olsun diye 250 ml demleme 4 dk yı geçiyor bu gün 10_12 gr kahve 200 ml su ile denedim akış 3 dk da tamamlandı ancak hafif acılık yine oldu çoğunlukla frenchpress kullanıyorum bende
 

oamac26

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ocak 2019
Merhaba. Blooming yaparken o süreyi toplam demlenme süresine mi ekliyoruz acaba? Yani 2.30 dakika ise 30 saniyesi blooming geri kalan 2 dakika demlenme süresi mi?
 
Üst