Kafein Kültür

Arkadaşlar selamlar herkese.

Ufak bir hatırlatma yapmak isterim. Yüzde 30 indirimin adı bayramşekeri olsa da ve bayram bitse de, indirim devam ediyor. Stoklarla sınırlı olduğu için stoklar tükendiğinde indirim de bitecektir.

Herkese keyifli haftalar!

orkunustel' Alıntı:

Arkadaşlar selamlar herkese.

Ufak bir hatırlatma yapmak isterim. Yüzde 30 indirimin adı bayramşekeri olsa da ve bayram bitse de, indirim devam ediyor. Stoklarla sınırlı olduğu için stoklar tükendiğinde indirim de bitecektir.

Herkese keyifli haftalar!

Genişletmek için tıkla ...

Sonra yeni kahveler geldiğinde tanışma indirimi adı altında aynı indirim devam edecektir değil mi Orkun Bey

nuclearmoonrise' Alıntı:

Sonra yeni kahveler geldiğinde tanışma indirimi adı altında aynı indirim devam edecektir değil mi Orkun Bey

Genişletmek için tıkla ...

Normalde geleneksel olarak öyle geliyor, belki başka bir zamana başka bir sürpriz de olabilir ama.

Bana gelen test kavrumu pedroydu hemen vakum yapıp kaldırdım. Geçen hasat dönemini kokusuyla net hatırlattı. Geçen sene baskın olan kakao nibi kokusu bu sene çok baskın değildi ama yine de güzeldi. Belki test kavrumu olduğu için olabilir.

Selamlar. Stok kampanyamızda bayram bitmesi sebebiyle akıl karışıklığı yarattığından isim değişimine gittik. Detaylar postta.

Natürel Peru çok dikkat çekici değil mi ya?
Ne zaman çıkacak?

Oguzhan' Alıntı:

Natürel Peru çok dikkat çekici değil mi ya?
Ne zaman çıkacak?

Genişletmek için tıkla ...

Çarşamba etiketler çıkıyor. En geç cuma yeni kahveler açılacak bir aksilik çıkmadıkça.

orkunustel' Alıntı:

Selamlar. Stok kampanyamızda bayram bitmesi sebebiyle akıl karışıklığı yarattığından isim değişimine gittik. Detaylar postta.

Genişletmek için tıkla ...

Herkese merhaba,

Stok kampanyamız bugün saat 00:00 itibariyle bitiyor olacak. Sonlara doğru belli bir miktar daha test kavurması ve Burundi kaldı. Almak isteyenlerin dikkatine sunuyorum.

Selamlar Orkun Bey. Villa Betulia'nın tadım notalarında Siyah ÜZÜM yazıyor. Bi' yanlışlık yok değil mi? Siyah ÇAY çıkmaz umarım paketten...

nuclearmoonrise' Alıntı:

Selamlar Orkun Bey. Villa Betulia'nın tadım notalarında Siyah ÜZÜM yazıyor. Bi' yanlışlık yok değil mi? Siyah ÇAY çıkmaz umarım paketten...

Genişletmek için tıkla ...

Siz isteyin çıkartırız.

Yeni kahveler tanışma indirimiyle çıktı arkadaşlar.

Yüzde 20 indirim kodu: nordikfiyortları

Kod 26 temmuz günü sonlanacaktır.

Kahveler son Nordic Approach ithalatımızdan.

Kahvelerde
Ruanda Gitesi
Kolombiya Villa Betulia
Brezilya Sitio Sao Pedro
Honduras Caballero Amazonas
Peru Cedros
var.

Bir iletişim kopukluğu sebebiyle Ruanda Natürel diye bildirilmişti, Natürel diye duyurmuştuk, bizdeki lot yıkanmış. Böylelikle yeni kahvelerde 3 Yıkanmış 2 Natürel oldu. Nano Lot La Palmalar dahil, ilk kez seçkimizde 11 kahve ağırlıyoruz. Reçeteleri iki hafta içerisinde paylaşmış olurum sanırım.

Alacaklara afiyetler diliyorum.

orkunustel' Alıntı:

Yeni kahveler tanışma indirimiyle çıktı arkadaşlar.

Yüzde 20 indirim kodu: nordikfiyortları

Kod 26 temmuz günü sonlanacaktır.

Kahveler son Nordic Approach ithalatımızdan.

Kahvelerde
Ruanda Gitesi
Kolombiya Villa Betulia
Brezilya Sitio Sao Pedro
Honduras Caballero Amazonas
Peru Cedros
var.

Bir iletişim kopukluğu sebebiyle Ruanda Natürel diye bildirilmişti, Natürel diye duyurmuştuk, bizdeki lot yıkanmış. Böylelikle yeni kahvelerde 3 Yıkanmış 2 Natürel oldu. Nano Lot La Palmalar dahil, ilk kez seçkimizde 11 kahve ağırlıyoruz. Reçeteleri iki hafta içerisinde paylaşmış olurum sanırım.

Alacaklara afiyetler diliyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Hayırlı olsun inşallah
Bu caballero, önceki yıkanmış olandan farklı mı? Aynı kahvenin yeni hasatı mı?

Oguzhan' Alıntı:

Hayırlı olsun inşallah
Bu caballero, önceki yıkanmış olandan farklı mı? Aynı kahvenin yeni hasatı mı?

Genişletmek için tıkla ...

Çok sağol Oğuzhan!

Aynı kahvenin yeni hasatı sayılmaz tam. Lotlar farklı. Aynı üretici, aynı varyete, aynı tarlaların toplam üretimi ama lot farklılığı, önceki Caballero yıkanmışı hatırlıyorsan, yeni Caballero direkt belli edecektir damaktaki farklılığını.

Bugün günlerden Sitio Sao Pedro

Özellikle yeni kahveler için salt Nordic Approach kahvelerine yönelik set talebi çok gelmişti. İndirime dahil beş yeni kahvenin olduğu seti satışa çıkarttık.

Nordic Approach Set

Ayrıca tüm seçki set de yeniden yeni kahvelerin de dahil olmasıyla beraber yayında! Sucafina kahveleri için de ayrı bir set daha hazırlıyoruz. Nordic Approach setleri haricinde diğer setler indirim içerisinde değil, bilgi vermiş olayım.

Keyifli hafta sonları diliyorum herkese.

Orkun Bey sitenizde satılan Cafec Traditional'in fiyatı dikkatimi çekti. Bir yanlışlık olabilir mi, distribütör (ve diğer tüm kavurucular) 155 liraya satıyor çünkü. Trapezoid filtrede ise fiyatlar aynı.

nuclearmoonrise' Alıntı:

Orkun Bey sitenizde satılan Cafec Traditional'in fiyatı dikkatimi çekti. Bir yanlışlık olabilir mi, distribütör (ve diğer tüm kavurucular) 155 liraya satıyor çünkü. Trapezoid filtrede ise fiyatlar aynı.

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar Hürkan Bey. Geri bildirim verdiğiniz için teşekkür ediyorum. Bir hata ile o fiyat girilmiş, düzeltiyoruz en kısa sürede.

Deneme paketi sipariş etmiştim, o elime ulaşmadan La Loba'da 3 kahveyi deneme fırsatı elde ettim (İzmir'de yaşayanların kesinlikle uğraması gereken bir kahve noktası). Kahveler; eski dostum Sitio Pedro, Caballero Amazonas ve Peru Cedros.

Sitio Pedro'nun ilk içtiğim hasatını çok beğenmiştim ve açıkçası bu hasadı denemeden ilkinde yakaladığım tadı yakalayamayacağım endişesi taşıyordum fakat formundan hiçbir şey kaybetmemiş. Halen o vişneli brownie ve temiz.

Caballero Amazonas daha açılıştan limonla başlayıp soğuyarak devam ediyor, eski Caballero'lardan aroma olarak biraz geride ama kesinlikle çok daha temiz.

Peru Cedros ise uzun zamanın sürprizi oldu. Daha önce 2 adet yıkanmış Peru denemiştim. İkisi de keyifli fakat herhangi bir kompleksitesi olmayan kahvelerdi. Bu Peru'yu bilmesem deneysel olduğunu düşünebilirdim. Frambuaz nokta atışı olmuş tadım notası olarak. Bu kahveyi barista arkadaşlarla beraber butik şaraplara benzettik. En vurucu nokta ise bu tatlara rağmen kahvenin temiz bir çıktıya sahip olması.

Denemediğim 2 adet kahve kaldı Betulia ve Ruanda onları da artık evde içeceğiz. Yine güzel bir seçki olmuş, çizgi hiç bozulmamış aynı tatlardan devam.

Test kavrumu siparişimde bu sefer yanlışım yoksa Villa Betulia denk gelmiş olsa gerek oldukça parlak, gerçekten iyi bir Kenya gibi yıkanmış bir kahve hissi aldım ilk demlemede. 3 Temmuz kavrumu olduğu için ilerleyen günlerde daha da oturacaktır diye düşünüyorum. Yine memnun kaldığım bir alışveriş oldu şimdiden.

Selamlar herkese arkadaşlar.

Bu hafta itibari ile reçete çalışmalarına ve video çalışmalarına başlıyorum. Umuyorum iki hafta içerisinde hepsini bitirmiş olacağım. Genel tavsiyem natürellerde 90-92 C arası görece kalın öğütümle 1/16,5-1/17 oranında kısa süreli demlemeler, yıkanmışlarda 1/15,5-1/16,5 arasında 92-95 C arası 02:20-02:45 arası demlemeler.

Bu mesajla birlikte hatırlatma da yapmış olayım. Nordic Approach lansman indirimi 26 temmuz bitimi itibariyle bitiyor olacak. Set dahil denemek, yenilerle tanışmak isteyenlerin dikkatine sunarım.

Herkese keyifli haftalar diliyorum.