Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

stormtrooper

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2017
bu siteden kahve almak istiyorum ama sitede hangi tarihte kavrulduğu yazmıyor. öyle bir seçenek'de yok. bayat almak istemiyorum. bu sorunu nasıl çözebilirim.
 

Bigvocate

Yeni Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Monteblanco set almayı düşünenler içni yazıyorum, ya kavurmasını başkasına yaptırmışlar ya da diğer kahvelerini çok özensiz kavuruyorlar.
 
  • Like
Tepkiler: DtB

kahvekahve

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
17 Ağu 2022

umrdmr

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Ocak 2020
Asidite sevmeyenler bu kahveyi deneyebilir. Hep standart kavrum alıyordum, bu sefer açık kavrum istedim, henüz denemedim.


Dün son siparişim geldi, siparişimde

Tanzanya
Kenya AA
Honduras Red Honey,
Papua-new guinea

satın almıştım, dün ağzı açık bir şekilde bir gün dinlendirdim. Bugün Tanzanyayı v60 ile denedim. Hatta soğutup da denedim, ama bir aroma alamadım.
 
Son düzenleme:

mustafayetiskin

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Eki 2020
Asidite sevmeyenler bu kahveyi deneyebilir. Hep standart kavrum alıyordum, bu sefer açık kavrum istedim, henüz denemedim.


Dün son siparişim geldi, siparişimde

Tanzanya
Kenya AA
Honduras Red Honey,
Papua-new guinea

satın almıştım, dün ağzı açık bir şekilde bir gün dinlendirdim. Bugün Tanzanyayı v60 ile denedim. Hatta soğutup da denedim, ama bir aroma alamadım.
Kavrumdan sonra en az 10 gün, bazı kahvelerde 15 gün sonra gerçek tadını alırsınız.
 

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
"Degassing" için en az 2-3 hafta bekletip buzluğa atın. Pakedin iyice havasını alıp, valfi ve zip kısmını bantlayarak atabilirsiniz. "Degassing"bitmeden kesinlikle buzluğa atmayın.
Bence degas bittikten sonra oda sıcaklığında durcaksa bile valf bantlanmalı, bir ara Coffeeremden Hakan Abiyle konuştum, valflerin %80i bozuk dedi, normalde odada duran kahvede asla kahve kokusu gelmez dedi, ben bakıyorum bazen burnuma durduk yere kahve kokusu geliyor, valfin çalışması için yüksek bir basınç gerekiyormuş ondan koku falan gelmesi zormuş, bazı paketlerde elinizle bastırsanız bile içindeki hava zorla çıkıyor bazısında bastırmadan bile çıkıyor, buna da dikkat ediyorum artık, valften karbondioksit harici kahvenin uçucu aromatik kokuları da gidiyor diye düşünüyorum
 

kahvekahve

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
17 Ağu 2022
Bence degas bittikten sonra oda sıcaklığında durcaksa bile valf bantlanmalı, bir ara Coffeeremden Hakan Abiyle konuştum, valflerin %80i bozuk dedi, normalde odada duran kahvede asla kahve kokusu gelmez dedi, ben bakıyorum bazen burnuma durduk yere kahve kokusu geliyor, valfin çalışması için yüksek bir basınç gerekiyormuş ondan koku falan gelmesi zormuş, bazı paketlerde elinizle bastırsanız bile içindeki hava zorla çıkıyor bazısında bastırmadan bile çıkıyor, buna da dikkat ediyorum artık, valften karbondioksit harici kahvenin uçucu aromatik kokuları da gidiyor diye düşünüyorum
Fazla kahveleri her zaman odamdaki çekmecemde saklarım ve odam 7/24 kahve kokuyor. İlk haftalar buram buram hemde.
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
Kawa'daki şu kahvesiyle

1710878325911.png

bizi mest eden Nestor Lasso'nun bir kahvesini de Sanalbaharat getirmiş: https://www.sanalbaharat.com/urun/colombia-las-flores-red-bourbon-thermal-shock-250-gr

Çekirdek hakkında bir şey demem mümkün değil ama kavrumlarının istikrarsızlığı olmasa çoktan sipariş vermiştim. Şu anda düşünme sürecindeyim.
Onun dışında, daha evvelden Brezilya kahvelerinde görmediğim rom fıçısında fermante edilmiş bir kahve daha var: https://www.sanalbaharat.com/urun/yellow-bourbon-rum-barrel-speciality-arabica-kahve Brezilya'da bu çiftliği duymamıştım.
Son olarak, Wayta'nın bir kahvesi var ki Coffeenutz'da bunun yıkanmışı vardı: https://www.sanalbaharat.com/urun/panama-los-naranjos-natural Null'daki ise aynı çekirdek sanırım: https://null.coffee/products/berlina-estate-catuai-natural-panama-2023
 
Üst