Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

eediz

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2016
Fotograf boyutunu kuçulmek zorunda kaldim kalitesi dustu.Yeni aldım bunları.Goründugu gibi kenyanin cekirdekleri daha iyi duruyor.Aroma olarak da kenya hoşuma gitti sumatra da bir daha alir miyım kararsizim.
bende sumatrayı çok merak ediyordum hep. Kesinlikle kenya daha iyi duruyor. Espresso için shot alırsanız ( makineniz var ise) kreması hangisinin fazla deneyebilir misiniz?
 

KahveseverHoca

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Şub 2020
Arkadaşlar 2-3 gün önce Kenya naturel (gün kurusu) çekirdekleri aldım. Fiyatı 43 tl, gerçekten çok uygun. En kötü Türk yaparım ya da bol sütlü içerim dedim ama 2 gündür müptelası oldum.
Tam bir espresso çekirdeği olmuş. Vişne, böğürtlen gibi meyvemsi notalar çok hakim ve tam istediğim gibi içim orta sertlikte ve gövdeli.
Bugün Mustafa Bey'e de memnuniyetimi ilettim. Bu sefer tüm parametreler tam denk gelmiş. Kendisi kaliteyi iyileştirmek için renk seçiciden geçirdik dedi.
Yalnız bu siteden ilk alacak arkadaşlar şaşırmasın. Çekirdekler gelir gelmez tepsiye yayıp açık renkli ve ya kırık çekirdekleri ayıklayıp kalın elekten (makarna süzgeci gibi) geçirsinler. Çaflar çıkabiliyor. Kenya 30-40 gr fire verdi. Etiyopya'da bu daha da fazlaydı.
Çoğu sitede bu fiyata 250 gram çekirdek kalmadı. Deneyin pişman olmazsınız.
https://www.sanalbaharat.com/urun/kenya-natural-gunkurusu-kavrulmus-kahve-1kg
Hocam bu kahve french press ve V60 için uygun mudur?
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
bende sumatrayı çok merak ediyordum hep. Kesinlikle kenya daha iyi duruyor. Espresso için shot alırsanız ( makineniz var ise) kreması hangisinin fazla deneyebilir misiniz?
Hocam espresso yapacak imkan yok şuanda.Ama ikisi ayni fiyatken sumatra almak sacma olur bence.Filtre olarak da o sekilde goruntu olarak zaten ortada
 

stormtrooper

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2017
Kenya gün kurusu. Şu açık renkli olanlar çok olmadığı için ayırmadım. Diğer fotoğrafda görünenleri ise ayırdım, çok fazla yoktu. Açık renkli olanlar %10-20 kadar galiba.
 

Ekli dosyalar

  • WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.25.jpeg
    WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.25.jpeg
    569.4 KB · Görüntüleme: 129
  • WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.26 (1).jpeg
    WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.26 (1).jpeg
    680.2 KB · Görüntüleme: 127
  • WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.26.jpeg
    WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.26.jpeg
    572.7 KB · Görüntüleme: 122
  • WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.27 (1).jpeg
    WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.27 (1).jpeg
    583.7 KB · Görüntüleme: 117
  • WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.27.jpeg
    WhatsApp Image 2020-03-03 at 19.58.27.jpeg
    753.2 KB · Görüntüleme: 120

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
aldigim kahveleri uzun uzun denedim.Kenya top ve sumatra almiştim standart kavrum.Son kararim olumsuz.2 kere sans verdim
Bunlara ikisinde de pişman etti tebrikler :D kahveler yanık ve kokuyor.Ben içiyorum bir şekilde ama evdekiler bir yudum alıp birakti.Bir daha önunden geçmem gule gule sanalbaharat
 

JeanValjean

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Şub 2018
Konum
İstanbul/Bilecik
aldigim kahveleri uzun uzun denedim.Kenya top ve sumatra almiştim standart kavrum.Son kararim olumsuz.2 kere sans verdim
Bunlara ikisinde de pişman etti tebrikler :D kahveler yanık ve kokuyor.Ben içiyorum bir şekilde ama evdekiler bir yudum alıp birakti.Bir daha önunden geçmem gule gule sanalbaharat

açık kavrum tercih etseydiniz keşke. 2 senedir sürekli alırım,1 kere bile standart kavrum almadım daha.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
açık kavrum tercih etseydiniz keşke. 2 senedir sürekli alırım,1 kere bile standart kavrum almadım daha.
Dusundum hocam oyle yapmayı ama onun da dengesiz oldugunu okudum.Zaten yanık tadinin yaninda küf gibi bir koku da var.İlginç olan da kahvenin baya kokmasina ragmen bana bayat gelmesi.Çekirdek olarak aldım ona rağmen istedigim gibi blooming vermedi.Tat olarak da taze gelmedi.Zaten blooming yaparken de kokluyorum kahveyi iğrenç bir koku geliyor.
 

aliakcky

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Tem 2019
Guatemala açık kavrum aldım, bugün elime geçti. Geçen siparişimde standart kavrum almıştım baya zor tükettik. Hatta kıyıda köşede 50-60 gr kalmış bile. Aradaki farka baktım ciddi derecede fark var. Standart kavrum yanmış gibi görünüyor resmen. İstenirse fotoğraf atarım. Henüz deneme fırsatım olmadı.
 

eediz

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2016
Guatemala açık kavrum aldım, bugün elime geçti. Geçen siparişimde standart kavrum almıştım baya zor tükettik. Hatta kıyıda köşede 50-60 gr kalmış bile. Aradaki farka baktım ciddi derecede fark var. Standart kavrum yanmış gibi görünüyor resmen. İstenirse fotoğraf atarım. Henüz deneme fırsatım olmadı.
Foto atabilir misiniz? Karşılaştırmalı olarak.
 
Üst