kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
Yarım kilo sipariş ettim, 2 3 fincan dışı çöp. Çok keyfim kaçtı bu duruma...
Grizzly Coffee Roasters
- Konbuyu başlatan durmusfaruk
- Başlangıç tarihi
onurcoskun
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Gerçekten keyif kaçırıcı olmuş üzücü bir durum. Bundan sonra 50 veya 100 gramlık alımlar yapmak mantıklı olacak gibi.
Divemaster
Aktif Demleyici
- Katılım
- 10 Şub 2023
Grizzlyden birkaç defa Alaska blend aldım, geçen yıl ve bu yılın ilk aylarında. 1 kg luk hem de. Hiçbir siparişimde ne kargoda ne de kahvede bir sıkıntı yaşamadım. Çekirdekler fullcity kavrumdu her siparişimde. İlk siparişimde kavurma tarihini ben de sormuştum. Üzerinde etiket olmasına rağmen. Kahveleri 1 hafta öncesinde kavuruyoruz şeklinde dönüş yaptılar. Etiketteki tarih de yaklaşık 1 hafta öncesine aitti. Şimdilik birlik kahveden alıyorum bizzat gidip. Olumsuz bir durumdan dolayı değiştirmedim. Sadece uzun süre kullandığım için biraz sıkılıp farklı kahveler denemek istedim. Şuan Kolombiya single origin alıyorum espresso için. Full city kavrum. Türk kahvesi için genelde açık kavrum tercih edilse de Kolombiyayı hem espressoda hem Türk kahvesinde kullanıyorum.
Neticesinde anlattıklarınızı hiç yaşamadım. Paket olarak da bildiğim kadarıyla belli bir ağırlık üstündeki çekirdekleri farklı bir pakette gönderiyorlar. Sitedeki resimdeki paketler düşük ağırlıklar için.
Neticesinde anlattıklarınızı hiç yaşamadım. Paket olarak da bildiğim kadarıyla belli bir ağırlık üstündeki çekirdekleri farklı bir pakette gönderiyorlar. Sitedeki resimdeki paketler düşük ağırlıklar için.
kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
Evet 250gr kahveler sitedeki paketten, 500gr olanlar kraft kağıtta. Ben wp üzerinden yazdım, barista arkadaş ısıyı arttırın, demleme süresini uzatın bir de öyle deneyin dedi. Kişisel olarak daha kalın öğütüme gittikçe aromaları daha net alıyorum bu kahvede. Barista arkadaşın dediği şekilde ısıyı 96 derece yapıp öğütümü incelttim yine olmadı. Öğütümü arttırdım yine olmadı. Yani ilk demlediğim parametrelere döndüm, bir nebze daha iyi olsa da yine aromalarıdnan yoksun, kokusu sinmiş bir kahve çıktı. Tavsiyeniz olursa deneyeyim, kahve natural kolombiya. Buenos Aires Bourbon Sidra çekirdek. İlk reçetem cmd 23 klik, 92 derece, 3 döküş. 15 gr 250ml, buzdağı su, merkezden döküş, 45sn bloom-155ml-250ml şeklinde. Cafec th1 ve hario 02 hollanda kağıt var şu an.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Voldemort un simdi birde Pink versiyonu gelmis, geldi ama acmadim daha 10 gunluk kendileri. 14-15. Gunu beklicem eger olursa, biryer de duymustum o gunler guzel olur diye..
Colombia Lord voldemort pink bourbon, varmi deneyen ?
Ayrica Arkadas biraz Panama Carmen Estate Espresso verdi, o da 10 gunluk
Colombia Lord voldemort pink bourbon, varmi deneyen ?
Ayrica Arkadas biraz Panama Carmen Estate Espresso verdi, o da 10 gunluk
Bourbon Sidra Colombia
4.Nisan.2024 kavrum
Deep 27 + kendi filtresi
91° Erikli
10gr 160 ml (1/16)
Cmd 18 klik
30ml 30sn blooming + 65 × 2 ve spin
Bitiş 1.42
Bu sene çok severek tükettiğim başarılı çekirdeklerden. Çilek, frambuaz, çok net aromalar. Orta altı asidite, çok dengeli meyve suyu şöleni
4.Nisan.2024 kavrum
Deep 27 + kendi filtresi
91° Erikli
10gr 160 ml (1/16)
Cmd 18 klik
30ml 30sn blooming + 65 × 2 ve spin
Bitiş 1.42
Bu sene çok severek tükettiğim başarılı çekirdeklerden. Çilek, frambuaz, çok net aromalar. Orta altı asidite, çok dengeli meyve suyu şöleni