Bugün ilk defa hiç olmayacak bir standout kahvesini espresso yaptım. En az 2 aylık Kenya Gatomboya filtre'nin sonu. Bu kahve düşük gövdeli bir de. 19/46 yaptım ama 40 saniye sürdü. En sonda kanallanma meydana geldi ama tat olarak oldukça iyiydi. Meyvemsi, dengeli gövde. Robot'u oldukça iyi ısıttım, bunun da etkisi büyüktür diye tahmin ediyorum.
akış tek noktadanmıydı acaba?
İlk anda tek noktadandı. En sonda tam kenardan damlamaya başladı. Fazla ince gelmeseydi kanallanmayabilirdi diye tahmin ediyorum.
O zaman benim yaşadığım sorun da bu olabilir çok ince öğütmüştüm vaktim olduğunda farklı öğütümlerle deneyeceğim
O Kenya’yı 3 ay oldu ben de hem filtrede hem espressoda halen içiyorum oldukça floral bir kahve ve performansı bu kadar zamana rağmen sürüyor.
