Yeni Comandante Mk4 Alınır Mı? Mk3 Ile Farklar

Alman menşeli el değirmenleri üreticisi Comandante, bu sefer Mk 4 ile gündemde.

Comandante Mk3 hala en popüler en değirmenlerinden ama artık yalnız değil. Rakipleri 1Zpresso, Timemore, Kinu, etzinger, vs.. de artık büyük bir pazar payına sahip ve Comandante atak yapmaya hazırlanıyor gibi.

Ana Tasarım
Neredeyse her şey aynı.


Farklar ve Yenilikler
Mk3 'e göre temel olarak 2 ana değişiklik yapılmış.

1) Comandante artık 1 polimer 1 cam hazne ile geliyor. Daha önceden şeffaf ve amber renkli olmak üzere 2 cam hazne ile geliyordu. Polimer hazne çok hafif ve kırması neredeyse imkansız ama statik sorunu ise daha fazla. (Aşağıdaki resim temsili kahveye göre değişir.)



2) Üstteki destek kollarının tasarımı değiştirilmiş ve artık kahveler doldurulurken merkezde sıkışmıyor. Özellikle Etiyopya kahvelerinde bu sorun yaşanabiliyordu ve can sıkıcı hale gelebiliyordu. Mk4 ile tamamen çözülmüş görünüyor.


Kesici - Burr Tasarımı
Firma, kesicide bir değişiklik yapılmadığını belirtmiş ama benim gözlemime göre kesicinin alt kısmında ufak değişiklikler var ve aynı öğütüm ayarı kullanıldığında Mk4, Mk3 göre biraz daha hızlı diyebilirim.

Firmaya bunu yazdım ama maalesef dönüş alamadım. Instagram üstünden paylaşımıma da cevap gelmedi. Tekrar hatırlatacağım. Kullananlar varsa belirtebilir. @raistlin



Özet ve Değerlendirme
Özet olarak elinizde bir Mk3 varsa, Mk4 almak için büyük bir sebep yok.

Elinizde bir öğütücü yoksa ve nitelikli kahve dünyasına (özellikle filtre/pour over için) iyi bir öğütücü ile başlamak istiyorsanız, hala iyi seçenekler arasında diyebilirim.

Sizin Yorumlarınız
Siz Comandante Mk4 hakkında ne düşünüyorsunuz? Sizce Comandante'nin bu yenilikleri ikna edici mi? Neler görmek istersiniz?

Paylaşım için teşekkürler, gayet güzel bir karşılaştırma olmuş. Henüz el değirmeni olmayan biri olarak ileride seyahatler ve işyeri için almayı düşüneceğim bir değirmen MK4.

Bir taraftan Comandante daha başka bir tasarım ile de çıkabilir mi diye beklemiyor da değilim (Kahve masası veya başka bir yayında bahsi geçmişti sanırım böyle bir ihtimalin). Daha küçük boyutlu ve taşıması daha kolay bir versiyon çıksa kesinlikle tercihim o olur.

gazelle' Alıntı:

Paylaşım için teşekkürler, gayet güzel bir karşılaştırma olmuş. Henüz el değirmeni olmayan biri olarak ileride seyahatler ve işyeri için almayı düşüneceğim bir değirmen MK4.

Bir taraftan Comandante daha başka bir tasarım ile de çıkabilir mi diye beklemiyor da değilim (Kahve masası veya başka bir yayında bahsi geçmişti sanırım böyle bir ihtimalin). Daha küçük boyutlu ve taşıması daha kolay bir versiyon çıksa kesinlikle tercihim o olur.

Genişletmek için tıkla ...

Geliştirme çok ama piyasaya çıkması için zaman gerekiyor herhalde bende değişik burr yapısı gördüm titanyum, bronz vs. Renkli polimer hazneler de var mesela ana yapı aynı ama böyle değişikliklere gidiliyor. Bende MK3 var, kahvenin mil kısmına sıkıştığını söyleyenler olmuş ama daha öyle bir sorun yaşamadım.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Kesici - Burr Tasarımı
Firma, kesicide bir değişiklik yapılmadığını belirtmiş ama benim gözlemime göre kesicinin alt kısmında ufak değişiklikler var ve aynı öğütüm ayarı kullanıldığında Mk4, Mk3 göre biraz daha hızlı diyebilirim.

Firmaya bunu yazdım ama maalesef dönüş alamadım. Instagram üstünden paylaşımıma da cevap gelmedi. Tekrar hatırlatacağım. Kullananlar varsa belirtebilir. @raistlin

Genişletmek için tıkla ...

@raistlin Bu konuda bir bilgin var mı? İlk mesajımda ve instagramda yazmıştım ama firmadan cevap gelmedi. Merak ediyorum Kesici üretim fabrikası mı değişti yoksa çok ufak üretim adımları kaynaklı önemsiz bir geometri farkı mı var?

teyyaredenkahve' Alıntı:

@raistlin Bu konuda bir bilgin var mı? İlk mesajımda ve instagramda yazmıştım ama firmadan cevap gelmedi. Merak ediyorum Kesici üretim fabrikası mı değişti yoksa çok ufak üretim adımları kaynaklı önemsiz bir geometri farkı mı var?

Genişletmek için tıkla ...

Bugün yeni kahvelerin hazırlığındayız Levent, sakin bir anda detaylıca yanıtlandırayım

raistlin' Alıntı:

Bugün yeni kahvelerin hazırlığındayız Levent, sakin bir anda detaylıca yanıtlandırayım

Genişletmek için tıkla ...

Kolay gelsin. Muhteşem kahveler gördüm. Elinize sağlık.

Mk5 konusu hala geçmiyor internetlerde. Var mı bir duyum vs alan?

Bu ara elimde mk3 ve mk4 var kıyaslıyorum. Buradaki incelemeyi görünce yazmak istedim bendeki mk4 3 klik mk3 6 kliğe denk geliyor neredeyse. Bu da 18 gram kahvede öğütüm süresini çok fazla etkiliyor buradaki fark yeni burr yapısından ziyade öğütüm kalınlığı ile ilgili olduğunu düşünüyorum, bu da 0 noktası ile ilgili bir durum anladığım kadarıyla.

dederuhibey' Alıntı:

Mk5 konusu hala geçmiyor internetlerde. Var mı bir duyum vs alan?

Genişletmek için tıkla ...

Bence bir kaç yıl daha mk5 çıkmaz. Akabinde ise dıştan ayar mekanizmalı bir Comandante çıkar diye düşünüyorum. Artık alternatif çok arttı ve meredeyse 1/4 Cmd fiyatına dıştan ayar mekanizmalı, yüksek hassasiyete sahip ve tertemiz öğüten değirmenler mevcut.
Apple'ı hatırlayalım; zamanında Samsung'un büyük ekranlı telefonlarına televizyon kumandası benzetmesi yaptıktan bir yıl sonra 6-7 inç ekranlı cihazlar piyasaya sürmüşlerdi.