Şubat Ayında Içtiğiniz Kahveler?

teyyaredenkahve · 7 Şub 2022

Herkese merhaba, Şubat ayında içtiğimiz, denediğimiz kahveleri bu konu altında paylaşalım diye düşündük.

Böylece kahve tavsiyesi arayanlara da faydası olur. Şablon olarak sınırlamak istemiyoruz, istediğiniz gibi yazabilirsiniz.

Kavurucu - Kahve - İsterseniz Fiyat - Kısa Yorum içermesi güzel olur.

Bu sayede siz de kahve günlüğünüz gibi kullanabilir ve daha sonra içtiğiniz kahvelere bakabilirsiniz.

Not: Bugün içtiğim kahve konusunda detaylı reçeteleri paylaşmaya devam ediyoruz.

https://www.kahveler.net/kahve/583-bugun-ictigim-kahve.html/

teyyaredenkahve · 7 Şub 2022

Null Coffee - Kolombiya Fincamigos - Yıkanmış - Geisha, Sudan Rume, Tabi
Coffeerem - Guatemala SHG EP - Yıkanmış - Maragogype
Ultra Coffee - Etiyopya Damo - Anaerobik Natürel
Coffee Department - Ekvator Lugmapata - Yıkanmış - Sidra
Sezy Coffee - Etiyopya Hambella - Natürel
Gordion Coffee - Rwanda Bwenda - Natürel - Red Bourbon
Kafein Kültür - Brezilya Sitio Sao Pedro - Anaerobik Natürel - Mundo Novo

pepukkahve · 7 Şub 2022

Bugün içtiklerim:

Sezy Coffee - Etiyopya Hambella - Natürel
Sezy Coffee - Indonesia Blue Flores
Ultra Coffee - Ethiopia Sidama Bombe Gr 1 - Natural

NoPainNoCoffee · 7 Şub 2022

Selamlar,

Ocak ayı sonu ve şubat ayı başlangıcı itibari ile Gordion Coffee çekirdekleri ile dolu geçiyor lakin yolda CleanCup ve Grizzly çekirdekleri var,deneyimledikçe paylaşacağım.

Gordion Coffee - Kolombiya Santa Rosa - Cattura Natural :Tam bir nazlı gelin lakin doğru parametreler ve iyi bir su ile çok keyifli bir çekirdek.Kırmızı meyveler dilinizde bir şölen havası yaratıyor,gövdesi damağınızı dolduruyor.

Gordion Coffee - Ruanda Bwenda - Red Bourbon Natural:Gövdesi yoğun hafif asidite canlı mı canlı kıpır kıpır bir çekirdek.

bllyldz9 · 7 Şub 2022

Grizzly Indonesia ve Burundi
Kimma tulise
Calibre montoya ve ospina
Niji Kolombiya, Peru, Ruanda

Buzluk bankta bi miktar stok var, onu da bitirdikten sonra yol ayrımı görünüyor :'(

emrhnozkfl · 7 Şub 2022

Kafein Kültür : Etiyopya Kelloo Haru (Esp.) , Brezilya Sao Pedro, Brezilya Pink Star (Esp.) Kenya Ichuga, Honduras La Tanairi

Grizzly Coffee Roaster : El Salvador Finca La Siberia, El Salvador Divina Providencia, Alaska Blend

Null Coffee : Etiyopya Gera Jimma Geisha, Kolombiya Edgar Motta1f60d

Hepsinden memnun kaldım tatlı mı tatlı bebek gibi çekirdekler, ama Edgar Motta için ayrı bir parantez değil başlık açmak gerek..

portakalhalil · 7 Şub 2022

Kafein Kültür:

Kello Haru
La Tanairi (Tadım notalarını karşılayan çok hoş iki kahve ikisi de bitmesin diye şu aralar fazla içmiyorum, 2-3 demlemelik buzluğa da bırakmak istiyorum ama bugün içtim, tadında bir eksilme olmamış bile. Zaten kalite-kontrol ve kavrum kalitesi muazzam, kavuran da Orkun Üstel olunca fazla lafa gerek kalmıyor.)

Clean Cup Coffee:

Santa Rosa De Cabal (Meyvemsi, çok döküşlü demlemede ve uzun süren demlemelerde şarabımsı tatlar daha baskın)
Los Hermanos (Çok konuşuluyordu, bir üyeden 500 gr kadar satın aldım, kiloluk pakette almıştı, şansım varmış biggrin)

Kernel Coffee:

Colombia Strawberry (Meyvemsi, orta gövde, orta asidite, yüksek tatlılık içeriyor, standart parametrelerle bile güzel demlenen bir çekirdek, asla sizi üzmez. Kahveleri güzel, muhabbeti daha güzel üç arkadaş tarafından işletiliyor, öneririm.)

NoPainNoCoffee · 7 Şub 2022

bllyldz9' Alıntı:
Grizzly Indonesia ve Burundi
Kimma tulise
Calibre montoya ve ospina
Niji Kolombiya, Peru, Ruanda

Buzluk bankta bi miktar stok var, onu da bitirdikten sonra yol ayrımı görünüyor :'(

Selamlar @bllyldz9

Yol ayrımından kastın kahve tüketimini mi bırakmayı düşünüyorsun?

Cknvisual · 7 Şub 2022

Bu sabah Null'dan aldığım gera geisha'nın son ayırdığım 11 gramını aeropress ile demleyip içtim. Kasım'da kavrulmuştu, ben de Ocak başı gibi açıp içmeye başlamıştım, ocak ortasına doğru da paketi bitirip son 11 gramı ayırmıştım bir kenara.

bu haliyle bile son bir birbuçuk yılda içtiğim en güzel çekirdek diyebilirim. kaldı ki saklamak için öyle özel bir ortam vs hazırlamamıştım.

ne güzel çekirdekti gerçekten ya... tadı damağımda kaldı

bllyldz9 · 7 Şub 2022

NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar @bllyldz9

Yol ayrımından kastın kahve tüketimini mi bırakmayı düşünüyorsun?

Evet maalesef 2 hanelerde f/p odaklı nitelikli kahve kalmazsa devam edemeyeceğim.. işyerinde ticari kahveyle toplu alımdan devam ederim tüketime..

teyyaredenkahve · 8 Şub 2022

emrhnozkfl' Alıntı:
Hepsinden memnun kaldım tatlı mı tatlı bebek gibi çekirdekler, ama Edgar Motta için ayrı bir parantez değil başlık açmak gerek..

Buyrun hocam. Konu canlansın

https://www.kahveler.net/kahve/3563-null-coffee.html/

Edgar Motta gerçekten damakta kalıcı, yoğun ve güzel bir kahve. Ayrı bir başlığı hak ediyor. Keşke herkes deneyebilse bu tarz kahveleri

NoPainNoCoffee · 8 Şub 2022

bllyldz9' Alıntı:
Evet maalesef 2 hanelerde f/p odaklı nitelikli kahve kalmazsa devam edemeyeceğim.. işyerinde ticari kahveyle toplu alımdan devam ederim tüketime..

Bu duruma üzüldüm açıkçası lakin hakvermiyor değilim ülkenin ekonomisi ortada iken :'( @bllyldz9

nurmerac · 8 Şub 2022

Kafein Kültür
Tüm kahveler gerçekten aromatik ve lezzetliydi. Benim favorilerim Kelloo Haru, Ichuga Ab
Brezilya Pink Star
Kenya Ichuga AB
Etiyopya Kelloo Haru
Honduras Caballero #5
Honduras Caballero La Tanairi
Brezilya Sitio Sao Pedro
Yeşil Çekirdek- (Kendi Kavurmam)
Kenya AA - Üzüm, Bal, Greyfurt ve Limon tatlarına ulaştım çok zevkli bir içim oldu benim için. ( sürekli zevkle tüketebileceğim bir çekirdek)
(Nitelikli) Bali Blue Moon - Çok zor bir çekirdek maalesef ilk kavurmamda güzel sonuç alamadım hatta açıkçası korkunçtu

ancak tadımda anlaşılır bir şekilde altta güzel aromalar olduğu aşikar henüz bu konuda yetkin olmadığım için bu çekirdek beni zorlayacak gibi görünüyor. Dilerim sonraki kavurmalarım daha başarılı olur.
(Nitelikli) Endonezya Blue Flores - Harika bir kahve Bal, Karamel, Çiçeksi bu tatlara eşlik eden başka aromalar da mevcut.
Firma Adı vermek istemiyorum alım sonrası da çok yardımcı oldular iyi insanlar ancak kahvelerden hiç memnun kalmadım tabi fiyat da aşırı düşüktü öylesine denemek istedim . ( Nitelikli çekirdek diye bahsediyorlar kahvelerinden fakat kavurma profili çok kötüydü bilinçli bir kavurucu kahve çekirdeğine bu kadar işkence yapmaz diye düşünüyorum. )
Brazilya Santos, Guatemala, Costa Rica, Honduras, Colombia Supreme ( Maalesef sürekli nitelikli kahve tüketen kişiler için içmek çok zor olacaktır firmayı merak edenler özelden sorabilir. )
.
.
.
Dilerim daha çok kişi nitelikli kahve çekirdeklerini deneme imkanına sahip olur. Ya da premium kahve satanlar kavurmalarındaki kaliteyi arttırıp biraz daha uygun fiyata herkese kahve konusunda güzel deneyimler sağlar. Bir çok kişi için her geçen gün kahve tüketmek maalesef daha da zorlaşıyor bu durum beni ciddi anlamda üzüyor. Bireysel olarak bu masrafları ancak kavurmaları kendim yaparak azaltabiliyorum fakat o da çok aşırı bir fark yaratmıyor.

teyyaredenkahve · 8 Şub 2022

Meron - Honduras - San Rafael - Natürel
Fermente tatlar baskın, likörümsü, değişik bir kahve. Demlemesi hassas.

Cafe Mokxa - Ethiopia Danche - Yıkanmış
Açık kavrum bir çekirdek. Bugün 3:40 lara kadar giderek demledim. Daha çözemedim ama tipik yıkanmış Etiyopya. Tatlı, çayımsı, sarı meyve, hafif bitki çayı

Ulusal Gıda Etiyopya Harmanı - Espresso
Elde kalan 3-5 gramları birleştirip espresso yaptım. Çok hoş olmadı ama içtim

omeryilmaz · 8 Şub 2022

Kafein Kültür;
Brezilya Sitio Sao Pedro
Kenya Ichuga Ab
Honduras Cabellero La Tanairi
Null Coffe;
Beloya Oro
Kahve Fabrikası;
Etiyopya Bekele
Genel olarak beklentilerimi karşılayan,tadım notlarının tamamını olamasa da çok genel itibariyle karşılayan, keyifli kahveler oldu.

teyyaredenkahve · 9 Şub 2022

SlovMov Barselona, İspanya - Etiyopya Tsehay Kabtamu Natürel
Gordion - Ruanda Bwenda - Natürel
Apollon's Gold - Specific Coffee - Coffea Diversa Laurina Costa Rica - Honey

Oguzhan · 9 Şub 2022

- Grizzly - Burundi Ghombo Commune
- Kafein Kültür - Etiyopya Kelloo Haru #2

Şükür Şubat ayına ikide iki ile başladık.

effecann · 10 Şub 2022

Ethiopia Nebso Abadega Bashasha Natural-Coffeefriendzone
Brezilya Sitio Sao Pedro-Kafein Kültür
Brezilya Capadocia aneorbic -Kahve Fabrikası

Ethiopia nın clever ile filtresi keyifli ve bitişi tatlıydı.
Brezilyaların sitio pedro enteresan bir kahve. Espressosu gayet iyiydi.
Brezilya Capadocia da filtresinden notaları net aldım ama natural olsaydı nasıl olurdu onu çok merak ettim.

teyyaredenkahve · 10 Şub 2022

Güne espresso ile başladım

Hemen not alayım

Devamı gelecek.

Dunno - Espresso Blend (içeriği yazmıyor)
Gordion - El Salvador La Reforma Nanolot

selcuk · 10 Şub 2022

Sanal baharat olmasa kahve içemeyeceğim, çok kaliteli acayip notaları olmasa da en azından taze kahve içebiliyorum.
Sanal Baharat- Costa Rica Tarrazu Santa Elena = Güzel taze hoş kahve

Şubat Ayında Içtiğiniz Kahveler?

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası

Süper Mokapot Adam 💪

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Uzman Demleyici ☕

Süper Mokapot Adam 💪

Profesyonel Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası ✈️

Süper Mokapot Adam 💪

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

silinmiş kullanıcı

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever