pro makine için seçenekler

keremp

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Ara 2014
Konum
istanbul
Cevap: pro makine için seçenekler

40dakika ısınması için beklemek:eek:



Rocket r58 almayı planlıyordum o da bu kadar çok mu bekletecek? Bu tip makineler 30-40dk ısınmak için bizi bekletecekse hiç pratik değil.


O kadar bekletmiyor. O basınca gelmesi maksimum 6-7 dk. Fakat portafiltre ve başlığın ısınması Zaman alıyor. Ki bütün makineler böyledir diye düşünüyorum. Tabii bazıları özel elektrik tertibatı ile ısıtılıyor bildiğim kadarıyla . Onlar öyle olmayabilir.



Sent from my iPhone using Tapatalk
 

keremp

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Ara 2014
Konum
istanbul
Cevap: pro makine için seçenekler

02d9c8bfbc86b4ff2839d557e7fe61c2.jpg
a4998d674c83d402096284fe9774a9aa.jpg


Bu aksam aldığım double shot. Oldukça yorgun bir krema oldu.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 

Horizon

Yeni Demleyici
Katılım
29 Haz 2015
Cevap: pro makine için seçenekler

02d9c8bfbc86b4ff2839d557e7fe61c2.jpg
a4998d674c83d402096284fe9774a9aa.jpg


Bu aksam aldığım double shot. Oldukça yorgun bir krema oldu.


Sent from my iPhone using Tapatalk
Merhaba,
Bir baska baslikta ikinci el aldiginiz Rocket cellini espresso makinasini sattiginizi gordum. Espressoyu biraktiginizdan bahsetmissiniz. Acaba iki makina arasindaki farklar nelerdi sizi tatmin etmeyen kisimlari neler bizi bilgilendireblirmisiniz?
 

keremp

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Ara 2014
Konum
istanbul
Merhabalar,

İşin aslı espresso gerçekten işin en son noktası ve hiç hata kaldırmayan, ciddi iyi ekipmanla çalışmanız gereken bir kahve türü. Malum 16-17Lt kazanı olan , buhar ve sıcak su ayrı kazanlarda, herşeyi ile bu iş için yapılmış makinedeki sonuçları evlerimizdeki küçük makineler ile almaya çalışıyoruz. Maalesef bu da çok kolay değil. Yoksa BFC'de Rocket'te bu işi ortalamanın üstünde yapan, çok iyi makineler. Özellikle Rocket Cellini PID sistemi ile güzel sonuçlar alıyordum.

iki makine de büyük ölçüde aynı.
Rocket - level sistemi ile çalışıyor (bu da ön demleme yapmanıza olanak veriyor), BFC - düğme ile aç kapa
Rocket - PID ile daha iyi bir sıcaklık kontrolü var ve çeşitli varyasyonlar deneyebiliyorsunuz. BFC - bu yoktu. ama termal olarak düzgün çalışan bir makine idi. İçindeki parçalar iyi marka ürünler kullanılmıştı
Geri kalan, kazan hacmi vs hemen hemen aynı idi zaten. bir sorun yaşamadım.

Genel olarak Pour over yöntemleri benim için daha uygun olduğunu düşündüğüm için buna yöneldim ve yatırımlarımı buna göre yapmaya başladım açıkçası

Umarım açıklayıcı olmuşumdur ::D


Merhaba,
Bir baska baslikta ikinci el aldiginiz Rocket cellini espresso makinasini sattiginizi gordum. Espressoyu biraktiginizdan bahsetmissiniz. Acaba iki makina arasindaki farklar nelerdi sizi tatmin etmeyen kisimlari neler bizi bilgilendireblirmisiniz?
 

Horizon

Yeni Demleyici
Katılım
29 Haz 2015
Merhabalar,

İşin aslı espresso gerçekten işin en son noktası ve hiç hata kaldırmayan, ciddi iyi ekipmanla çalışmanız gereken bir kahve türü. Malum 16-17Lt kazanı olan , buhar ve sıcak su ayrı kazanlarda, herşeyi ile bu iş için yapılmış makinedeki sonuçları evlerimizdeki küçük makineler ile almaya çalışıyoruz. Maalesef bu da çok kolay değil. Yoksa BFC'de Rocket'te bu işi ortalamanın üstünde yapan, çok iyi makineler. Özellikle Rocket Cellini PID sistemi ile güzel sonuçlar alıyordum.

iki makine de büyük ölçüde aynı.
Rocket - level sistemi ile çalışıyor (bu da ön demleme yapmanıza olanak veriyor), BFC - düğme ile aç kapa
Rocket - PID ile daha iyi bir sıcaklık kontrolü var ve çeşitli varyasyonlar deneyebiliyorsunuz. BFC - bu yoktu. ama termal olarak düzgün çalışan bir makine idi. İçindeki parçalar iyi marka ürünler kullanılmıştı
Geri kalan, kazan hacmi vs hemen hemen aynı idi zaten. bir sorun yaşamadım.

Genel olarak Pour over yöntemleri benim için daha uygun olduğunu düşündüğüm için buna yöneldim ve yatırımlarımı buna göre yapmaya başladım açıkçası

Umarım açıklayıcı olmuşumdur ::D
Cevap icin tesekkurler. Yeni yolunuzda basarilar dilerim :D
 

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
1.5 yıl R Silvia ardınsan ECM SYNC ile yola devsm ediyorum
DB sync bir ev kullanıcısına ticari bir makinenin sunduğu her şeyi sunuyor
Termal stabilite
Rotary motor
PIDile her / kazan ısısını ayrı ayrı kontrol edebilme
çift manometre
E61 grup başlığı
Devasa buhar hacmi; ben 5 delikli uç ile kullanıyorum sorunsuz olarak
Bu makine cyclis in önerisi ile yaptığım set up ile 8 dk da hazır hale geliyor( buhar kazanı 127 dereceye ulaşıuor)
 
Üst