Tin Coffee

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Merhaba Arkadaşlar,

Son günlerde 4 yeni kahve ekledik! :D

Kolombiya'dan 2 adet: Finca El Rubi - Pink Bourbon - Anaerobik Natural ve Finca El Diviso - Sdira - Anaerobik Natural.

Yenice de Rwanda'dan - Muhondo - Anaerobik Natural ve Kosta Rika'dan Las Lajas - Alma Negra Natural.

Kahvelerin hepsi hikayesi olan, belirli bir motif çerçevesinde sourcing'ini yapıp, özenerek seçtiğim kahveler. Siteye de bir çok detay eklemeye gayret ediyorum o yüzden. Rwanda ve Las Lajas sayfalarını kahveleri satın almasanız bile okumanızı öneririm, ilginç iki kaynak ülke ve üretici / işleme istasyonu.

Tin Coffee - Rwanda stoğu dün tükendi. Bundan sonrakileri William's Roastery'den alabilirsiniz. Tüm profillerini beraber çalıştığımız kahvelerden. Anaerobik natural fermantasyonun fincanda ne kadar temiz olabileceğini göstermesi açısından çok özel bir örnek bence.

Tin Coffee - Las Lajas stoğumuz son 15 paket kaldı. Şu an %15 indirimi de mevcut kahvenin. Bugün sabah kavurduk hatta. Oldukça vurucu, çarpıcı bir kahve. Fermantasyon ve kurutmanın kahvelerde neler yapabileceğinin çok iyi bir örneği. Buram buram meyvemsi, şarabımsı, kuvvetli kahveleri seven tüm arkadaşlarıma tavsiye ederim. Bu lotun devamı William's Roastery ve Kernel Coffee'de olacak. Kendi imza kavurmalarıyla bu genç arkadaşlarım size sunmaya devam edecekler kahveyi.

@teyyaredenkahve Çiftlik aynı, lotlar ve işleme ve farklı. Bizim lotumuz anaerobik natural bir lot. Bir sınırlı batch espresso çalışmıştık. @Ozanerylmz Ozan Bey'in denemesi o paketten. Özel bir iş oldu bence, kırmızı meyveler patlaması da gayet yerinde bir tanım.

Sidra özel bir dokunuşu hak ediyor bence. Egzotik bir varyete ve anaerobik fermantasyonun çok başarılı bir örneği. Probat kavurmasında dengeli sonuçları hedefliyoruz. Bunu bir de Ikawa'da kavuruyoruz ki o da ayrı bir evlere şenlik profil çıkartıyor. Transparan, funky funky, zıpır bir şey.

Rubi'ye ne yapsak yakışıyor. Filtresinde vişneler, mürdüm eriği muazzam çıkıyor. Espressosunda yine vişne bombası, tarçın ve rom çıkarabildik. Çok güzel bi sınırlı deneme oldu bizim için de.

Haberler Böyle. :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba Arkadaşlar,

Son günlerde 4 yeni kahve ekledik! :D

Kolombiya'dan 2 adet: Finca El Rubi - Pink Bourbon - Anaerobik Natural ve Finca El Diviso - Sdira - Anaerobik Natural.

Yenice de Rwanda'dan - Muhondo - Anaerobik Natural ve Kosta Rika'dan Las Lajas - Alma Negra Natural.

Kahvelerin hepsi hikayesi olan, belirli bir motif çerçevesinde sourcing'ini yapıp, özenerek seçtiğim kahveler. Siteye de bir çok detay eklemeye gayret ediyorum o yüzden. Rwanda ve Las Lajas sayfalarını kahveleri satın almasanız bile okumanızı öneririm, ilginç iki kaynak ülke ve üretici / işleme istasyonu.

Tin Coffee - Rwanda stoğu dün tükendi. Bundan sonrakileri William's Roastery'den alabilirsiniz. Tüm profillerini beraber çalıştığımız kahvelerden. Anaerobik natural fermantasyonun fincanda ne kadar temiz olabileceğini göstermesi açısından çok özel bir örnek bence.

Tin Coffee - Las Lajas stoğumuz son 15 paket kaldı. Şu an %15 indirimi de mevcut kahvenin. Bugün sabah kavurduk hatta. Oldukça vurucu, çarpıcı bir kahve. Fermantasyon ve kurutmanın kahvelerde neler yapabileceğinin çok iyi bir örneği. Buram buram meyvemsi, şarabımsı, kuvvetli kahveleri seven tüm arkadaşlarıma tavsiye ederim. Bu lotun devamı William's Roastery ve Kernel Coffee'de olacak. Kendi imza kavurmalarıyla bu genç arkadaşlarım size sunmaya devam edecekler kahveyi.

@teyyaredenkahve Çiftlik aynı, lotlar ve işleme ve farklı. Bizim lotumuz anaerobik natural bir lot. Bir sınırlı batch espresso çalışmıştık. @Ozanerylmz Ozan Bey'in denemesi o paketten. Özel bir iş oldu bence, kırmızı meyveler patlaması da gayet yerinde bir tanım.

Sidra özel bir dokunuşu hak ediyor bence. Egzotik bir varyete ve anaerobik fermantasyonun çok başarılı bir örneği. Probat kavurmasında dengeli sonuçları hedefliyoruz. Bunu bir de Ikawa'da kavuruyoruz ki o da ayrı bir evlere şenlik profil çıkartıyor. Transparan, funky funky, zıpır bir şey.

Rubi'ye ne yapsak yakışıyor. Filtresinde vişneler, mürdüm eriği muazzam çıkıyor. Espressosunda yine vişne bombası, tarçın ve rom çıkarabildik. Çok güzel bi sınırlı deneme oldu bizim için de.

Haberler Böyle. :D
Detaylar için teşekkürler Togay.

Kahveseverler için heyecanlı kahveler var gibi duruyor.
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Merhaba Arkadaşlar,

Bazı güzel haberler vereyim. 4 yeni kahveyi seçkimize ekledik:

Namlılar namlısı Cafe Granja La Esperanza - Kolombiya özel seçkisi geldi. Kimdir bu Cafe Granja La Esperanza?

Tüm dünya yarışmalarından, Lex Wenneker'den, Agnieszka Rojewska'dan, La Cabra'dan, Standout'tan, Onyx'ten ve daha nice tepe seviye yarışmacı ve kavurucudan bildiğiniz, nitelikli kahve üretiminin en tepesindeki birkaç isimden biri. Panama Lamastus ya da Gesha Village gibi kendi açık arttırmalarını düzenleyen, lotların 250 USD / kg bedellere gittiği ve üretim - fermantasyonda muazzam işler, yenilikler yapan bir üretici. Potosi, Las Margaritas, Cerro Azul gibi çiftliklere sahip. Lotların adlarını da genellikle bu şekilde çiftlik adlarıyla görürsünüz. Cafe Granja olarak değilse de Potosi vb. isimlerle duyduğunuza eminim.

Şuraya bir bakmakta yarar var: https://cafegranjalaesperanza.com/awards/
Daha 2 hafta önce Agnieszka Milano'da Cezve Ibrik ve Coffee in Good Spirits şampiyonlarında Cafe Granja kahvelerini kullandı. Yine kazandı tabii canavar. :D

Siteye 3 adet Cafe Granja kahvesi eklendi. Veeee:
1 adet Colombia La Reserva Gesha Anaerobic Honey 96h!

Tüm kahvelerde %20 indirim uyguladık(1-2 lira yuvarlamalar yaptık aşağı yukarı):
https://tincoffee.net/urun-kategori/kahveler/

El Salvador - Pacamara - Cup of Excellence için espresso profili çalıştık. Özel espresso bekleyen arkadaşlar için sıkı bir deneyim!
Pacamara hem espresso hem filtre %25 indirimle satışta!
Pacamara'mız bitmek üzere, bitişini taçlandırıyoruz.

İndirimler doğrudan fiyatlara yansıtılmış durumda, herhangi bir kod girmiyorsunuz. İndirimler Pazar gün sonuna dek geçerli! Kargolamalara sipariş sırasına göre 26 Temmuz Salı günü başlayacağız.

Tüm Cafe Granja kahveleri çok az sayıda stokta, kimisi 3-5 kg, kimi 10 kg kadar. Üçlü bir güzel set oluşturduk, deneyim için bunu düşünebilirsiniz.

La Reserva Gesha Anaerobic Honey ise tükenen El Salvador Gesha'mız yerine geldi. Bu da diğer üçlü kadar kritik stokta olmasa da limitli epey.

Umarım beğenirsiniz.

Herkese Sevgiler.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba Arkadaşlar,

Bazı güzel haberler vereyim. 4 yeni kahveyi seçkimize ekledik:

Namlılar namlısı Cafe Granja La Esperanza - Kolombiya özel seçkisi geldi. Kimdir bu Cafe Granja La Esperanza?

Tüm dünya yarışmalarından, Lex Wenneker'den, Agnieszka Rojewska'dan, La Cabra'dan, Standout'tan, Onyx'ten ve daha nice tepe seviye yarışmacı ve kavurucudan bildiğiniz, nitelikli kahve üretiminin en tepesindeki birkaç isimden biri. Panama Lamastus ya da Gesha Village gibi kendi açık arttırmalarını düzenleyen, lotların 250 USD / kg bedellere gittiği ve üretim - fermantasyonda muazzam işler, yenilikler yapan bir üretici. Potosi, Las Margaritas, Cerro Azul gibi çiftliklere sahip. Lotların adlarını da genellikle bu şekilde çiftlik adlarıyla görürsünüz. Cafe Granja olarak değilse de Potosi vb. isimlerle duyduğunuza eminim.

Şuraya bir bakmakta yarar var: https://cafegranjalaesperanza.com/awards/
Daha 2 hafta önce Agnieszka Milano'da Cezve Ibrik ve Coffee in Good Spirits şampiyonlarında Cafe Granja kahvelerini kullandı. Yine kazandı tabii canavar. :D

Siteye 3 adet Cafe Granja kahvesi eklendi. Veeee:
1 adet Colombia La Reserva Gesha Anaerobic Honey 96h!

Tüm kahvelerde %20 indirim uyguladık(1-2 lira yuvarlamalar yaptık aşağı yukarı):
https://tincoffee.net/urun-kategori/kahveler/

El Salvador - Pacamara - Cup of Excellence için espresso profili çalıştık. Özel espresso bekleyen arkadaşlar için sıkı bir deneyim!
Pacamara hem espresso hem filtre %25 indirimle satışta!
Pacamara'mız bitmek üzere, bitişini taçlandırıyoruz.

İndirimler doğrudan fiyatlara yansıtılmış durumda, herhangi bir kod girmiyorsunuz. İndirimler Pazar gün sonuna dek geçerli! Kargolamalara sipariş sırasına göre 26 Temmuz Salı günü başlayacağız.

Tüm Cafe Granja kahveleri çok az sayıda stokta, kimisi 3-5 kg, kimi 10 kg kadar. Üçlü bir güzel set oluşturduk, deneyim için bunu düşünebilirsiniz.

La Reserva Gesha Anaerobic Honey ise tükenen El Salvador Gesha'mız yerine geldi. Bu da diğer üçlü kadar kritik stokta olmasa da limitli epey.

Umarım beğenirsiniz.

Herkese Sevgiler.
Elinize sağlık Togay.

Gerçekten özel kahveler... fiyatlar da kahvelere ve miktarlara göre ulaşılmaz durmuyor.

Cafe Granja La Esperanza zaten en iyi çiftliklerden bir tanesi. Tartışmaya gerek yok :D
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Elinize sağlık Togay.

Gerçekten özel kahveler... fiyatlar da kahvelere ve miktarlara göre ulaşılmaz durmuyor.

Cafe Granja La Esperanza zaten en iyi çiftliklerden bir tanesi. Tartışmaya gerek yok :D

Çok teşekkürler Levent. Özel iş olduğuna inanıyorum gerçekten.

Eylül ve Ekim aylarının özel işlerini de açıklayayım mı şuracıktan. :D İki namlı üretici daha yolda:

Elkin Guzman / Kolombiya
Volcan Azul / Kosta Rika

Hızımı da alamadığıma göre... Bir de bakarsın Cafe Granja Auction.

Sonra bakarsın son çeyreğin sonuna doğru... halihazırda sadece bize üretilen Natural Anaerobic ve Honey Anaerobic Rwanda lotları!

Bunların hepsi kontratlanmış işler. Kimisi yolda, kimisi pre-shipment sample onayını aldı benden, kimi de çoktan gelmiştir bile belki.. Belli mi olur..
 

RecepMirza

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Mar 2021
Konum
Afyonkarahisar
Merhaba Arkadaşlar,

Bazı güzel haberler vereyim. 4 yeni kahveyi seçkimize ekledik:

Namlılar namlısı Cafe Granja La Esperanza - Kolombiya özel seçkisi geldi. Kimdir bu Cafe Granja La Esperanza?

Tüm dünya yarışmalarından, Lex Wenneker'den, Agnieszka Rojewska'dan, La Cabra'dan, Standout'tan, Onyx'ten ve daha nice tepe seviye yarışmacı ve kavurucudan bildiğiniz, nitelikli kahve üretiminin en tepesindeki birkaç isimden biri. Panama Lamastus ya da Gesha Village gibi kendi açık arttırmalarını düzenleyen, lotların 250 USD / kg bedellere gittiği ve üretim - fermantasyonda muazzam işler, yenilikler yapan bir üretici. Potosi, Las Margaritas, Cerro Azul gibi çiftliklere sahip. Lotların adlarını da genellikle bu şekilde çiftlik adlarıyla görürsünüz. Cafe Granja olarak değilse de Potosi vb. isimlerle duyduğunuza eminim.

Şuraya bir bakmakta yarar var: https://cafegranjalaesperanza.com/awards/
Daha 2 hafta önce Agnieszka Milano'da Cezve Ibrik ve Coffee in Good Spirits şampiyonlarında Cafe Granja kahvelerini kullandı. Yine kazandı tabii canavar. :D

Siteye 3 adet Cafe Granja kahvesi eklendi. Veeee:
1 adet Colombia La Reserva Gesha Anaerobic Honey 96h!

Tüm kahvelerde %20 indirim uyguladık(1-2 lira yuvarlamalar yaptık aşağı yukarı):
https://tincoffee.net/urun-kategori/kahveler/

El Salvador - Pacamara - Cup of Excellence için espresso profili çalıştık. Özel espresso bekleyen arkadaşlar için sıkı bir deneyim!
Pacamara hem espresso hem filtre %25 indirimle satışta!
Pacamara'mız bitmek üzere, bitişini taçlandırıyoruz.

İndirimler doğrudan fiyatlara yansıtılmış durumda, herhangi bir kod girmiyorsunuz. İndirimler Pazar gün sonuna dek geçerli! Kargolamalara sipariş sırasına göre 26 Temmuz Salı günü başlayacağız.

Tüm Cafe Granja kahveleri çok az sayıda stokta, kimisi 3-5 kg, kimi 10 kg kadar. Üçlü bir güzel set oluşturduk, deneyim için bunu düşünebilirsiniz.

La Reserva Gesha Anaerobic Honey ise tükenen El Salvador Gesha'mız yerine geldi. Bu da diğer üçlü kadar kritik stokta olmasa da limitli epey.

Umarım beğenirsiniz.

Herkese Sevgiler.
Heyecanla bekliyoruz emeğine sağlık👌🏻 @raistlin
 

Oguzhan

silinmiş kullanıcı
Katılım
20 Ocak 2022
Bu yukardakileri almak için girecekseniz orda sessiz sedasız duran, kimsenin pek bahsetmediği bir Sidra göreceksiniz, ondan da bir 100g sepete atın, pişman olmazsınız, beni bayaa çok şaşırtmıştı, tekrar aldım şimdi.
+1
Sidra'yı denemeyenler Korhan beyi dinlesin bence.
Bendeniz de bir sepet yaptım, aklıma Sidra geldi, onu da ekledim tekrar alayım diye, duruyor öyle, belki pazar gününe kadar bi' gaza gelip alabilirim, hayırlısı bakalım.
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Bu yukardakileri almak için girecekseniz orda sessiz sedasız duran, kimsenin pek bahsetmediği bir Sidra göreceksiniz, ondan da bir 100g sepete atın, pişman olmazsınız, beni bayaa çok şaşırtmıştı, tekrar aldım şimdi.
Sidra cidden hem varyete olarak hem de işlemesiyle özel.

İlk Sidra'yı geçen sene La Palma y El Tucan'dan almıştık, hala bir 100g kadar var, kavurmaya kıyamıyorum.

Sonra yolumuz El Diviso Sidra ile kesişti. Sene sonu için radarımda bir Sidra daha var, preshipment sample bekliyorum. Gesha kadar egzotik olmasına rağmen bir tık daha az bilindiği için daha gölgede bir varyete ama çok zarif.

Zannederim Sidra'mızı satın alanlardan hemen herkes ikinci defa satın aldı ya da alıyor. :D
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Merhaba Arkadaşlar,

Cafe Granja 3'lü set tükendi. Bunu kaçıran arkadaşlar için yeni bir set var.

Kolombiya + Panama Limited 6'lı Set satışa dev bir indirimle açıldı: https://tincoffee.net/urun/kolombiya-panama-limited-6li-set/

Set içeriği muazzam.

- Cafe Granja La Esperanza - Red Bourbon Honey - 100g
- Cafe Granja La Esperanza - Pink Bourbon Anaerobic Natural - 50g
Ve
- Her biri 12.5g'lık tek dozlar olmak üzere:

- La Palma y El Tucan - Gesha Bio Innovation Washed, Heroes Series
- La Palma y El Tucan - Sidra Natural, Heroes Series
- Panama Lamastus Family Estates - El Burro Gesha Anaerobic Slow Dry
- Finca La Negrita - Red Gesha Enyzmatic Natural

Toplam 200g'lık - 6 kahvelik çok şeker bir seçki oldu.
Bu Panama ve Kolombiya setini İtalya'da bir etkinliğe saklıyordum ama kısmet burayaymış diyelim.

Kargo ücretsiz. Sadece 9 adet mevcut.

Umarım beğenirsiniz.
 

LastDrip

Profesyonel Demleyici
Katılım
18 May 2020
Konum
İstanbul
Bu yukardakileri almak için girecekseniz orda sessiz sedasız duran, kimsenin pek bahsetmediği bir Sidra göreceksiniz, ondan da bir 100g sepete atın, pişman olmazsınız, beni bayaa çok şaşırtmıştı, tekrar aldım şimdi.
Sizin deneyiminize istinaden bende Sidra aldım. Bugün 5. günü çekirdeğin biraz evvel Aeropress ile demledim. Benim aldığım koku ve lezzet çok enteresan şu anda. Sıcakken incir soğudukça daha kompleks çoğunlukla mango suyu hissiyatı var. Benim methotumla nispeten yüksek gövdeli çok kompleks bir fincan çıktı. Çok keyifli gerçekten güne iyi hissederek başladım. Öneriniz için teşekkürler çekirdek için ne desem az. Sağolun @raistlin ve @korhang

Ekleme: after tasteden şöyle bahsetmek istiyorum. Kahveyi içtikten 15dk sonra dişlerimi fırçalamak istemediğimi farkettim, güçlü ve keyifli şekilde ağızda kalıyor insan ziyan olsun istemiyor :D
 
Son düzenleme:

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Sizin deneyiminize istinaden bende Sidra aldım. Bugün 5. günü çekirdeğin biraz evvel Aeropress ile demledim. Benim aldığım koku ve lezzet çok enteresan şu anda. Sıcakken incir soğudukça daha kompleks çoğunlukla mango suyu hissiyatı var. Benim methotumla nispeten yüksek gövdeli çok kompleks bir fincan çıktı. Çok keyifli gerçekten güne iyi hissederek başladım. Öneriniz için teşekkürler çekirdek için ne desem az. Sağolun @raistlin ve @korhang

Ekleme: after tasteden şöyle bahsetmek istiyorum. Kahveyi içtikten 15dk sonra dişlerimi fırçalamak istemediğimi farkettim, güçlü ve keyifli şekilde ağızda kalıyor insan ziyan olsun istemiyor :D

Dediğim kadar varmış değil mi Ali? :D

Afiyet olsun, çok sevindim beğenmene.

Bir de Potosi Pink Bourbon - Anaerobic Natural yorumu bekliyorum senden! Az önce nihai tarifi oluşturdum. Gün içinde sitede.
 

LastDrip

Profesyonel Demleyici
Katılım
18 May 2020
Konum
İstanbul
Dediğim kadar varmış değil mi Ali? :D

Afiyet olsun, çok sevindim beğenmene.

Bir de Potosi Pink Bourbon - Anaerobic Natural yorumu bekliyorum senden! Az önce nihai tarifi oluşturdum. Gün içinde sitede.
Konuştuğumuzda bu kadar tahmin etmemiştim. Ciddi çok beğendim. Gözümde bir çok Geishanin üzerinde konumlandı. Çalışıyorum ama aklım evdeki kahvede. Harika iş Togay tekrar teşekkürler.
 

warchildren

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Şub 2022
TinCoffee'nin büyük bir özveriyle getirdiği özel kahveleri bir süredir keyif ve gururla izliyordum, birkaçını da deneme fırsatım oldu, güzel kahvelerdi ancak beni inanılmaz etkileyen bardaklar çok da elde etmemiştim açıkçası, belki benimle ilgilidir bilemiyorum. Ama son getirdikleri çekirdeklerden Kolombiya Finca La Reserva anaerobik fermente çekirdeği az önce sitedeki reçeteye göre demledim ve uzun zamandır damakta bu kadar keyifli bir etki bırakan, özelliğini bu kadar parlak yansıtan bir çekirdek tükettiğimi hatırlamıyorum. Tarlaya ekeninden, toplayanına, çekirdeği bizlere getireninden kavurup çantalara koyanına kadar herkese teşekkürler, bu büyük çaba özellikle bu üründe olduğu gibi şimdiye kadarki tüm özel çekirdeklerden iyi bir lezzete sahip olunca yazmadan edemedim. Alın, aldırın, demleyelim, konuşalım. Keyifli haftasonları! :D
 

raistlin

Tin Coffee Firma Yetkilisi
Katılım
18 Mar 2016
Selamlar Arkadaşlar,

Bir bilgilendirme ve kampanya haberi:

49 TL'ye kadar yükselip kabul sınırımızın ötesine geçen Yurtiçi Kargo gönderim bedeline alternatif olarak Aras Kargo ile anlaşma yaptık.

Şu an gönderi bedeli 30 TL'ye düşürüldü. Bugün itibariyle sitede 30 TL olarak aktif. Tüm gönderileri Aras Kargo ile sağlıyoruz. Ücretsiz kargo limitini de tekrar 350 TL'ye düşürdük.

İndirim:

Comandante aksesuarları için %10 indirim mevcut.
Kupon kodu: cmd10
https://tincoffee.net/urun-kategori/comandante/aksesuarlar/

Polimer hazne - Şeffaf stoğa geldi! Bekleyenlere duyurulur.

İstisnasız tüm aksesuarlarda geçerli. Sepette kodu eklemeyi unutmayın. İndirim 7 Ağustos Pazar gün sonuna dek geçerli.

Herkese Sevgiler.
 
Son düzenleme:
Üst