Hollanda'daki Kahve Kavurucuları Ve Tecrübeler

Herkese selamlar,

@pepukkahve nin tavsiyesi uzerine bu baslik altinda Hollanda'da kahve aldigim kavuruculari ve yasadigim tecrubeleri paylasacagim. Hollanda'da yasamama ragmen kahve alimlarimin buyuk cogunlugu (Covid sebebiyle) online siparislerden olusuyor ama kahve dukkanlarinda da tecrubelerim yok degil.

Hepsini bir anda paylasmam zor fakat zaman zaman bu basligin altina yeni mesajlar giriyor olacagim. Hedefim hem kendim icin hem de Hollanda'da yasayan ya da buradaki kavuruculari merak eden arkadaslar icin bir kaynak olusturmak.

Tecrubeleri olan diger arkadaslar da bu baslik altinda paylasirsa cok sevinirim.

Bitter & Real Coffee Roasters

ilk olarak evime en yakin olan ve gunluk icecegim kahvelerimi ugrayip aldigim kavurucu olan Bitter & Real'i paylasmak istedim. Kavurucu Laura, kendi evinin altinda kucuk bir kavurma atolyesi acmis. Atolyeyi ziyaret etmek muhabbet etmek mumkun fakat burasi cafe formatinda bir yer degil. Bir Diedrich ve bir Ikawa'dan olusan kucuk bir atolye burasi. Gunes panelleriyle elektrikli hale getirdikleri bir Citroën HY ile festivallere ya da baska yerlere gidip kahve satiyorlar. Buyuk sehirlerden birinde olmadigi icin pek populer bir kavurucu degil ama kavurum profillerini cogu meshur kavurucudan daha basarili buluyorum.

Tum filtre kahvelerini denedim, en begendigim kahveleri yikanmis Kenya Mwendia oldu.

Kahve almak icin gittikce ayakustu muhabbet ettigim, tecrubelerini dinledigim hos bir insan Laura.

instagram: @bitterandreal

Konum (Google Maps): Dordrecht

Edit: Tek memnun kalmadigim tecrubem kahve paketleri. Paketler kaliteli ve kendi tasarimi ama kilitlenebilir degil, saklamakta zorlaniyorum biraz.

Kavrumhanelerinin kisa bir tanitim videosu burada.

Şu ana kadar denediklerim bunlar. (aklıma gelenler) Tabii her birinden 1 ya da 2 kahve denemişimdir

Manhattan ve Friedhats epey meşhur. Çoğunu Coffeevine aboneliğim sayesinde deneme fırsatı buldum.

• Keen - Enkhuizen
• Screaming Beans - Amsterdam
• Manhattan - Rotterdam
• Friedhats - Amsterdam
• Bocca - Amsterdam
• DAK - Amsterdam
• Man met Bril - Rotterdam

Bu ay da Uncommon'dan bir kahve gelecek. O da Hollanda'dan

teyyaredenkahve' Alıntı:

• Keen - Enkhuizen

• Screaming Beans - Amsterdam

• Manhattan - Rotterdam

• Friedhats - Amsterdam

• Bocca - Amsterdam

• DAK - Amsterdam

• Man met Bril - Rotterdam

Genişletmek için tıkla ...

Bir kismi kahve paketlerinizi paylastiginiz fotografta dikkatimi cekmisti

gazelle' Alıntı:

Bir kismi kahve paketlerinizi paylastiginiz fotografta dikkatimi cekmisti

Genişletmek için tıkla ...

Aboneliklerin şansı bu Yoksa çok zor denemek

Daha çok sizden dinleyeceğiz. Buradan ekmek banarız

Selamlar bu başlık gerçekten çok iş görüyor yurtdışından ne istersin sorusu karşılığında direkt forumda Amsterdam arattım ve bu başlığı buldum. Amsterdam’dan gelen kuzenimden Friedhats tan kahve istedim. Kafede mevcutta fazla seçenek olmadığından Yıkanmış Ethiopia Kelloo Uraga getirmiş bende deneyimimi paylaşmak istedim. Öncelikle paketlemesini çok etkileyici buldum adeta bi suplement kutusu gibi, çok çekici. Tadım notlarında çay limonlu peynirli turta, çiçeksi ve sütlü çikolata vardı. 92c/ c3 te 14klik ve 3 basamak olacak şekilde demledim. Gerçekten olması gerektiği gibi bir ethiopia deneyimi yaşattı. Önce limonumsu sonra hafif çay tatları geldi bitişte ise damakta çikolata tatları bıraktı. Memnun kaldım

thgngr' Alıntı:

Öncelikle paketlemesini çok etkileyici buldum adeta bi suplement kutusu gibi, çok çekici.

Genişletmek için tıkla ...

Dark Fantasy nin üstüne tanımam @serkanozkan

thgngr' Alıntı:

Selamlar bu başlık gerçekten çok iş görüyor yurtdışından ne istersin sorusu karşılığında direkt forumda Amsterdam arattım ve bu başlığı buldum. Amsterdam’dan gelen kuzenimden Friedhats tan kahve istedim. Kafede mevcutta fazla seçenek olmadığından Yıkanmış Ethiopia Kelloo Uraga getirmiş bende deneyimimi paylaşmak istedim. Öncelikle paketlemesini çok etkileyici buldum adeta bi suplement kutusu gibi, çok çekici. Tadım notlarında çay limonlu peynirli turta, çiçeksi ve sütlü çikolata vardı. 92c/ c3 te 14klik ve 3 basamak olacak şekilde demledim. Gerçekten olması gerektiği gibi bir ethiopia deneyimi yaşattı. Önce limonumsu sonra hafif çay tatları geldi bitişte ise damakta çikolata tatları bıraktı. Memnun kaldım Ekli dosyayı görüntüle 18132

Genişletmek için tıkla ...

Coffeevine abonelik sistemi de Amsterdam merkezli olduğu için Hollanda merkezli bir çok kavurucunun kahvesini ekliyor.

Hollanda da çok iyi yerler var. Friedhats en bilinenlerden.

A matter of concrete

teyyaredenkahve' Alıntı:

Dark Fantasy nin üstüne tanımam @serkanozkan

Genişletmek için tıkla ...

Gelir mi yine öyle kahveler ya

serkanozkan' Alıntı:

Gelir mi yine öyle kahveler ya

Genişletmek için tıkla ...

O sorunun cevabı sende

teyyaredenkahve' Alıntı:

Dark Fantasy nin üstüne tanımam @serkanozkan

Genişletmek için tıkla ...

Bu arkadaş tezgahın üstünde duruyordu, misafirliğe gelen bir arkadaş "hocam daha yaşın genç değil mi ya?" diye sordu. :/

18 günlük Paris, Brüksel, Amsterdam, Köln seyahatimiz sırasında topladıklarım.

Biz Çarşamba döndük ama valizlerimiz dönemedi. Bugün valizler gelince heyecanla açtım hepsini. Paketleri sağlam görünce derin bir ohh çektim, sonra da bu fotoğrafı.

KAWA, DAK, Koppi, Rum Baba, Friedhats, Un.Common, White Label, Five Ways, Monks, Lot61, Supremo, The naughty dog. Güzel bir seçki oldu : )

camachi' Alıntı:

18 günlük Paris, Brüksel, Amsterdam, Köln seyahatimiz sırasında topladıklarım.

Biz Çarşamba döndük ama valizlerimiz dönemedi. Bugün valizler gelince heyecanla açtım hepsini. Paketleri sağlam görünce derin bir ohh çektim, sonra da bu fotoğrafı.

KAWA, DAK, Koppi, Rum Baba, Friedhats, Un.Common, White Label, Five Ways, Monks, Lot61, Supremo, The naughty dog. Güzel bir seçki oldu : )

Genişletmek için tıkla ...

Güzel bir deneyim paketi gibi Afiyet olsun.

Köln’de önerebileceğiniz yerler neresi? (Çekirdek kahve, ekipman vb. alınabilecek)

Man met Bril - Rotterdam 'dan güzel bir Etiyopya demledim, şenlendim.

Etiyopya Dhilgee Danche - yıkanmış

Tam bir sabah kahvesi. Gün içinde demle demle iç. Tertemiz.

• 16:260
• Hario 01 , bol poşet filtre
• Sculptor 064 - 11
• 94C Buzdağı
• 60 gr ön demleme, 100 gr + 100 gr

Orman meyveleri, tatlı, bitiş güzel bir çikolata, gövdesi orta. Çay yerine içersin. Maalesef iyi kavrulmuş güzel bir yıkanmış Etiyopya seçeneği artık az.