Sıradaki Kahve Ekipmanım?

Yunlike

Yeni Demleyici
Katılım
30 Ara 2022
2 Gün önce diyordum ki Origami Dripper'ımı seviyorum! 2 senedir sürekli kullandım ve kırmadım helal bana.. Dün akşam kırıldı 😢 Hario Switch ile hayatıma devam ediyorum ama kısıtlayıcı buluyorum tek dripper olarak. Origami kırma korkusu korkunç birşey, tavsiye edebileceğiniz iyi bir dripper varmı ?
Bir çok dripper'ı denedim bu arada Orea hariç belki bütün v60'lar, Kalitalar elimden geçmiştir son 1 senede çıkmış olanları takip edemedim.
@Otodidaktik7 katılıyorum ben de kesinlikle etkin-2 cup çok iyi bardakta çok güzel sonuçlar alacağınıza eminim
 

K_TT

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Haz 2015
2 Gün önce diyordum ki Origami Dripper'ımı seviyorum! 2 senedir sürekli kullandım ve kırmadım helal bana.. Dün akşam kırıldı 😢 Hario Switch ile hayatıma devam ediyorum ama kısıtlayıcı buluyorum tek dripper olarak. Origami kırma korkusu korkunç birşey, tavsiye edebileceğiniz iyi bir dripper varmı ?
Bir çok dripper'ı denedim bu arada Orea hariç belki bütün v60'lar, Kalitalar elimden geçmiştir son 1 senede çıkmış olanları takip edemedim.
Origami Air
 

LMiura

Aktif Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Bende düz taban bi dripper deneyimlemek istiyorum. Timemore B75 ve Hario Pegasus ardında kaldım. Fiyat olarak 3 katı fark var. Sizlerin yorumu ne olur?
 

K_TT

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Haz 2015
Tamamen cehaletimden soruyorum
Duz taban ile v taban arasinda ne fark var hocam?
En başta kullanılan kağıtlar farklı. Düz taban demleme hatalarına karşı daha toleranslı ve daha tatlı
V tabanları demlemek biraz daha zor hata payı az çıktılar daha asitli
 

Giiizzle

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2024
Daha istikrarlı (ve az eforlu) bir demleme için düz tabanlı bir ekipman arayışındaydım ama çözümü Hario V60 Drip-Assist’te buldum.

Standart V60 reçetelerinde ufak oynamalarla düzenli olarak yeterince iyi sonuçlar alabiliyorum.

Şimdi de gözümü bir de immersion demleme ekipmanı alayım diyip Clever Dripper'a diktim ama bakalım artık...
 

Abdurrahim

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2024
@Otodidaktik7 katılıyorum ben de kesinlikle etkin-2 cup çok iyi bardakta çok güzel sonuçlar alacağınıza eminim
Efendim bakiyorum herkes bir düz taban alıyor,benim köşemde de olsun istiyorum 😂 etkin/ kalita ile V60 arasında reçete farklı mı oluyor, reçeteye ihtiyaç oluyor mu yada sizin önerdiğiniz kullanma metodu nasıl
 

Yunlike

Yeni Demleyici
Katılım
30 Ara 2022
Efendim bakiyorum herkes bir düz taban alıyor,benim köşemde de olsun istiyorum 😂 etkin/ kalita ile V60 arasında reçete farklı mı oluyor, reçeteye ihtiyaç oluyor mu yada sizin önerdiğiniz kullanma metodu nasıl
Ben açıkçası etkin i kullanırken V60 boyutunda öğütüyorum ve james hoffmann ın ultimate V60 taki tekniğiyle demlememi yapıyorum kalita wave 185 im de var ama zamanında şekli güzel diye metalini almıştım pişman oldum etkinden ise çok memnunum kalita alacaksanız cam veya seramik olanı alın derim metal olanda akış çok yavaş hatta sanırım 155 te 185 e göre daha hızlı akışlı oluyor. Bende B75 te var ondan da memnunum açıkçası düz tabana göre biraz daha farklı tabi b75
 

Otodidaktik7

Yeni Demleyici
Katılım
24 Nis 2024
Efendim bakiyorum herkes bir düz taban alıyor,benim köşemde de olsun istiyorum 😂 etkin/ kalita ile V60 arasında reçete farklı mı oluyor, reçeteye ihtiyaç oluyor mu yada sizin önerdiğiniz kullanma metodu nasıl
Öncelikle etkin ve kalita düz taban olmak ile birlikte apayrı ekipmanlar.
Özellikle öğütüm dereceleri olarak. Cmd üzerinden söylemek gerekirse kalita 22-23 click civarı kalırken etkin 17-18 gramda bile çok hızlı akış sağlayabiliyor.
Benim en dikkat ettiğim nokta etkinde kahve yatağını çok yükseltirseniz ortadaki büyük tahliye deliğinin etkisiyle kahve ortadan hızla süzülüyor. Bunu önlemek için parçalı döküşlet ile yatağı yükseltmemeye çalışıyorum.
Kalita özelinde ise yıkanmış çözülmesi zor kahveleri çözerek güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kalita için harici bir metoda gerek göremiyorsunuz çünkü su akışı tahliye sistemi sebebi ile oldukça sabitlenmiş durumda.
 

caffeinewind

Yeni Demleyici
Katılım
27 Ara 2021
GTech ST-530 ED espresso makinesi almayı düşünüyorum. kullanan var mı? Varsa memnun kaldılar mı?
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Son 3 ayda tamamen yeniledik yeter bence, bu ay maastan fazla taksit var.

* uzgun sulu gozlerle bakan Etkin 2 🥲
* gulup kirilan C40 ( basina geleceklerden habersiz)
* yasliliktan bitkin dusmus Sage bcg820
 

Berhan

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Eyl 2022
Konum
Bucharest
Etkin aklımda sanırım ama Türkiye'de alabiliyorum sadece, hoş oldu bu hep yurtdışından söylerdik şimdi TRdeki ürünü arıyoruz:D
 

Abdurrahim

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2024
Öncelikle etkin ve kalita düz taban olmak ile birlikte apayrı ekipmanlar.
Özellikle öğütüm dereceleri olarak. Cmd üzerinden söylemek gerekirse kalita 22-23 click civarı kalırken etkin 17-18 gramda bile çok hızlı akış sağlayabiliyor.
Benim en dikkat ettiğim nokta etkinde kahve yatağını çok yükseltirseniz ortadaki büyük tahliye deliğinin etkisiyle kahve ortadan hızla süzülüyor. Bunu önlemek için parçalı döküşlet ile yatağı yükseltmemeye çalışıyorum.
Kalita özelinde ise yıkanmış çözülmesi zor kahveleri çözerek güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kalita için harici bir metoda gerek göremiyorsunuz çünkü su akışı tahliye sistemi sebebi ile oldukça sabitlenmiş durumda.
Peki etkin 2 ile etkin 8 arasında tat,aroma vs olarak çok fark var mı, arkadaşlarla toplu oturmalarda sürekli V60 yada Etkin 2 ile birden fazla demleme yerine etkin 8 düşünüyorum.
 

Hurkoli

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Şub 2024
2 Gün önce diyordum ki Origami Dripper'ımı seviyorum! 2 senedir sürekli kullandım ve kırmadım helal bana.. Dün akşam kırıldı 😢 Hario Switch ile hayatıma devam ediyorum ama kısıtlayıcı buluyorum tek dripper olarak. Origami kırma korkusu korkunç birşey, tavsiye edebileceğiniz iyi bir dripper varmı ?
Bir çok dripper'ı denedim bu arada Orea hariç belki bütün v60'lar, Kalitalar elimden geçmiştir son 1 senede çıkmış olanları takip edemedim.
Kesinlikle Timemore crystal eye b75'i öneriyorum. Akış çok hızlı biraz daha inceye giderek tatlı ve gövdeli kahveler alabiliyorsunuz.
 

onurcoskun

Aktif Demleyici
Katılım
23 Şub 2024
Peki etkin 2 ile etkin 8 arasında tat,aroma vs olarak çok fark var mı, arkadaşlarla toplu oturmalarda sürekli V60 yada Etkin 2 ile birden fazla demleme yerine etkin 8 düşünüyorum.
İkisini de kullanıyorum baby Etkin (Etkin 2) özellikle ince öğütüm ve yüksek sıcaklık isteyen kahvelerde asiditeyi patlatıyor, gövde nispeten düşse de orta tatlı hafif asidik tatları kolayca sunabiliyor. Tombul Etkin (Etkin 8) ise nispeten daha kalın öğütüm istiyor özellikle 3-4 kişiye kahve sunacaksam veya bazen hadi bugün termosa doldurayım alıp gideyim dediğim günlerde kullanıyorum. Gövde daha yüksek, asidite törpülenmiş ama damak yormayan yine tatlı bitişlere sahip kahveler içiyorum Etkin 8’le.
Sonuç olarak bir ekipmanım olsun tek olsun desem kesinlikle Etkin derim. Hataları daha çabuk kaldırıyor. Su yüksekliğini ve döküş açısını ayarlamak bir V60’a göre daha kolay. Tek sorunu kendi kâğıdı fiyat olarak pahalı. Kalita kâğıtları ile kullanıyorum onlar da pahalı ama ulaşılabilirlik açısından daha kolay. Ezcümle Etkin candır. 😇☺️
 

Abdurrahim

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2024
İkisini de kullanıyorum baby Etkin (Etkin 2) özellikle ince öğütüm ve yüksek sıcaklık isteyen kahvelerde asiditeyi patlatıyor, gövde nispeten düşse de orta tatlı hafif asidik tatları kolayca sunabiliyor. Tombul Etkin (Etkin 8) ise nispeten daha kalın öğütüm istiyor özellikle 3-4 kişiye kahve sunacaksam veya bazen hadi bugün termosa doldurayım alıp gideyim dediğim günlerde kullanıyorum. Gövde daha yüksek, asidite törpülenmiş ama damak yormayan yine tatlı bitişlere sahip kahveler içiyorum Etkin 8’le.
Sonuç olarak bir ekipmanım olsun tek olsun desem kesinlikle Etkin derim. Hataları daha çabuk kaldırıyor. Su yüksekliğini ve döküş açısını ayarlamak bir V60’a göre daha kolay. Tek sorunu kendi kâğıdı fiyat olarak pahalı. Kalita kâğıtları ile kullanıyorum onlar da pahalı ama ulaşılabilirlik açısından daha kolay. Ezcümle Etkin candır. 😇☺️
Evet filtreleri gördüm,etkin 2 ye kalita da uyuyor galiba. Ama etkin 8 sadece kendi filtresi var. Ya sadece kendim için yapmayacağım için sık sık filtre bitireceğimi sanmıyorum ,misafir olursa anca. Bu yüzden toplu bir kahve ortamı için 8 alayım diyorum. İşi kolaylaştırıyorsa ki sanıyorum kolaylaştırıyor,benim de köşeme bir etkin lazım sanki🤤 yorum ve düşünceleriniz için herkese teşekkür ederim
 

onurcoskun

Aktif Demleyici
Katılım
23 Şub 2024
Evet filtreleri gördüm,etkin 2 ye kalita da uyuyor galiba. Ama etkin 8 sadece kendi filtresi var. Ya sadece kendim için yapmayacağım için sık sık filtre bitireceğimi sanmıyorum ,misafir olursa anca. Bu yüzden toplu bir kahve ortamı için 8 alayım diyorum. İşi kolaylaştırıyorsa ki sanıyorum kolaylaştırıyor,benim de köşeme bir etkin lazım sanki🤤 yorum ve düşünceleriniz için herkese teşekkür ederim
Etkin 2 için Kalita 155, Etkin 8 için Kalita 185’ler uygundur.
 
Üst