Sıradaki Kahve Ekipmanım?

EceJayTamer2022

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
teyyaredenkahve' Alıntı:
Ah bu uçak mühendisleri :D Var bir kaç tane kırık. Bir de bu adamlar psikopat bak :D Kahveyi sade içiyorlar.

Etzinger 'in sahibi de Uçak mühendisi :D Gagne var fizikçi :D
Genişletmek için tıkla ...
Weber Workshops'un kurucusu Douglas Weber de öyle Stanford mezunu makine mühendisi. Weber'in işleri Apple ürünlerine ne kadar benziyor diyordum ki muhterem abimiz Ipod'un tasarımcılarındanmışbiggrin
 
Ventigrammi

Ventigrammi

Aktif Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Kesinlikle herkes gibi origami air’i çok merak ediyorum. Aeropressim eskidiği için bir de aeropress go almayı düşünüyorum. Her gün artan fiyatlar olmasa düz bıçaklı elektrikli değirmen (df64 mü alsam mignon mu x54 mü sürekli karar değiştiriyorum)
 
gazelle

gazelle

Aktif Demleyici
Katılım
25 Ocak 2022
Seyahat ve işyeri için bir el değirmeni almayı planlıyorum. Farklı dripperlar hoş görünse de almamayı, alcak isem de elimdekilerden birini sattıktan sonra almayı planlıyorum. Elimde V60 02 ve Kalita Wave 185 vardı. Kalitayı sattım Origami air almak için. 2 dripper ile sınırlı tutmayı düşünüyorum, aksi taktirde gerçekten sonu olmayan bir macera bu. Yeni ekipman alsan daha başka biri göz kırpmaya başlıyor. Bir noktadan sonra ekipman sahibi olmak kahvenin kendisinden daha ön plana çıkıyor, bunun önüne geçmek temel amacım kendi adıma.
 
N

N3v3N

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ocak 2022
Kahve işine yeni başlamış biri olarak;
İlk başta hario V60 set aldım. 100lu sarı kağıt, seramik V60 ve surahisini sadece V60 seramik fiyatına almış oldum.

Kattledan demlemek cidden zor oluyor. Nurgazin kuğu boynu ketlesini aldım. Buda piyasaya göre 40tl ucuz idi.

Uygun fiyata zaman olcerli tartı buldum. (Konusu var forumda)

Isı ölçer olarak hanımın var bitane onu kullaniyorum. Nurgaz kattlenin ortadaki buhar deliğini matkapla genişlettim. Kapağını açmaya gerek kalmadan işi olcerle devamlı kontrol edebiliyorum.

Dede yadigari değirmende ogutum yapamadım. Sırada değirmen var. 1400tl vs 3900tl arasında gidip geliyorum. Arada izpresso jx de dikkatimi çekmiyor değil. Bakalım. Almışken bir kere alayım diyorum ama fiyatlar çok pahalı cidden....
 
ercuozcan

ercuozcan

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ara 2020
- 300 ml server almak istiyorum , ama modelini bilmiyorum. İnstagramda yurtdışı paylaşımlarında gördüm ağzı yuvarlak ama altı kare gibi ( ne demekse)
 
NoPainNoCoffee

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
N3v3N' Alıntı:
Kahve işine yeni başlamış biri olarak;
İlk başta hario V60 set aldım. 100lu sarı kağıt, seramik V60 ve surahisini sadece V60 seramik fiyatına almış oldum.

Kattledan demlemek cidden zor oluyor. Nurgazin kuğu boynu ketlesini aldım. Buda piyasaya göre 40tl ucuz idi.

Uygun fiyata zaman olcerli tartı buldum. (Konusu var forumda)

Isı ölçer olarak hanımın var bitane onu kullaniyorum. Nurgaz kattlenin ortadaki buhar deliğini matkapla genişlettim. Kapağını açmaya gerek kalmadan işi olcerle devamlı kontrol edebiliyorum.

Dede yadigari değirmende ogutum yapamadım. Sırada değirmen var. 1400tl vs 3900tl arasında gidip geliyorum. Arada izpresso jx de dikkatimi çekmiyor değil. Bakalım. Almışken bir kere alayım diyorum ama fiyatlar çok pahalı cidden....
Genişletmek için tıkla ...

Selamlar @N3v3N

Değirmen hususunda eğer demlemeleriniz yalnızca pour over olarak kalacak ise ve iletmiş olduğunuz tutara kadar çıkacak iseniz Comandante ve/veya 1ZPresso markasının KPro/KPlus modellerinden birtanesini tercih edebilirsiniz.
 
Son düzenleme:
NoPainNoCoffee

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Selamlar,

Benim ana demleme ekipmanım mokapot lakin filtre kahve seven eşe dosta ikram edebilmek için bir adet DelterPress’im birde espresso’ya daha yakın çıktılar içebilmek için bir adet Cafflano markasının Kompresso modeli mevcut.Kahve serüveninde devam etmek istediğim yol espresso ve ben denlemenin tüm süreçlerine elimle ayağımla dalmak istediğimden Flair58 ve/veya La Pavoni ve/veya bugünlerde ilgili çeken Elektra tarzında basınç profillemesi yapabileceğim bir manuel espresso maker temin etmek istiyorum.
Lakin tüm yeni ekipman temin etmek isteyen arkadaşlarımız gibi benimde önümdeki en büyük engel arşa değmiş olan döviz kurları.
Hatırladığım kadarı ile her ne kadar burr setleri yurtdışından gelsede türkiyede üretimi yapılan değirmen mevcut iken ve uygun fiyatlara temin edilebiliyor iken bir manuel espresso maker niçin olmasın?
Cafelat Robot bakabilirsin fikirlerini duyar gibiyim lakin dizaynı ve görünüşü beni o kadar itiyor ki alıpta kullanmamaktan korkuyorum :D
 
muttalipcaglar

muttalipcaglar

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ocak 2022
Konum
Ankara
Benim için varsa yoksa plastik hario v60 dripper giggle: kalita cam ile gövdeli güzel fincanlar çıksada mokapotun verdiği keyfi anlatmak pek kolay değil, clever dripper bir köşese sessiz sessiz dururken satılacağı günü bekliyor unsure birtek origami kaldı merak ettiğim oda air modeline kısmet diyelim. Haa unutmadan lillydrip kullanmayı çok seviyorum timemore slim s değirmenimde lillydrip sayesinde istediğim incelikte öğütüm yapıyorum tıkanma olmuyor thumbsup
 
pepukkahve

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
En son Şubat ayında bırakmışız konuyu. Bu süreçte kur maalesef uçtu. Aklınızda kalan bir ekipman var mı?
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst