Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Çağ atlayacağınıza emin olabilirsiniz. 😉

Bir kaç kullanım sonrası yorumları merakla bekliyorum.
18gr kahveyi ortalama 2-3dk civarında öğütüyorum bu dandik değirmen ile şuan. Bir seferinde 8gr türk kahvesi yapayım dedim 10dk'da 2gr öğütünce bıraktım. Yorumlarda C3 ile 8gr türk kahvesi öğütümü için 25sn gördüm şok oldum.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
C2'nin üstü nasıl olur acaba diye merak edip kpro aldım. C2'deki aroma yoğunluğu ve nota berraklığı bunda yok. Ha daha fazla homojeniteye bağlı temiz tat tamam ama ben C2'de daha fazla asitlik ve meyve tadı aldığımı düşünüyorum hala...
Değirmenin tada etkisi bu kadar çok nasıl oluyor hala anlayamıyorum :D Büyü gibi :D
 

Muhammedbrk

Aktif Demleyici
Katılım
24 Ocak 2022
bende sizın yorumunuzdan bi ara işkillenip gene bi c2 denemesi yapmıştım fakat c2de şöyle bir dezavantaj var ince kliğe inmene olanak yok 18 ve aşağısı çok fazla toz urettiği için overextract olma ihtimalide artıyor 22 clickte denedım evet dediğiniz gibi Chestnut xe göre daha damağı yoran bi tat aldım acıkcası ve daha bulanık ve nispeten acı tadla beraber üst düzey değirmenlerin ince ve kalın öğütümlerindeki partikül kalitesinden dolayı muhtelif çekirdeklerde optimum sonuc almaya sebep oluyor tabı daha fazla denemek lazım ama üst düzey değirmenler güzel parametrelerle iyi sonuc veriyor fakat c2 veya c3 hakkını vermek lazım fiyatlarına göre gayet iyi sonuc veriyor
 
Son düzenleme:

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Ben de çok mutluydum C3 ile bence alabileceğim ve işimi gören en güzel değirmen şimdilik. Lakin son iki ya da üç haftadır öğütüm yaparken alt hazne gevşiyor , dönmeye başlıyor ve elimden kayıyor. Öğütümü bırakıp hazneyi tekrar sıkıp devam ediyorum. Bunda ne var ki diyen çıkar mı ya da bu rutin bir gidişat mı fikrim yok ama olmasa iyiydi.
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Ben de çok mutluydum C3 ile bence alabileceğim ve işimi gören en güzel değirmen simdilik. Lakin son iki ya da üç haftadır öğütüm yaparken alt hazne gevşiyor , dönmeye başlıyor ve elimden kayıyor. Öğütümü bırakıp hazneyi tekrar sıkıp devam ediyor . Bunda ne var ki diyen çıkar mı ya da bu rutin bir gidişat mı fikrim yok ama olmasa iyiydi.
Bende ilk öğütümde oldu bu olay iyi sıkmadığımdan ötürü olmuştu. Ancak ileride sıkmak da yetmeyebilir gibi. Titreşim fazla olduğundan ötürü ayar vidasındaki gibi bilyalı bir tasarım olmadığından bu sorun sürekli olacak gibi. Mecburen iki tarafı da tutarak öğütmek gerekecek.
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Ben de çok mutluydum C3 ile bence alabileceğim ve işimi gören en güzel değirmen şimdilik. Lakin son iki ya da üç haftadır öğütüm yaparken alt hazne gevşiyor , dönmeye başlıyor ve elimden kayıyor. Öğütümü bırakıp hazneyi tekrar sıkıp devam ediyorum. Bunda ne var ki diyen çıkar mı ya da bu rutin bir gidişat mı fikrim yok ama olmasa iyiydi.
C2 ile hiç yaşamadığım ama KPro ile ara sıra yaşadığım bir durum bu. Özellikle açık kavrum çekirdeklerde.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Ben de çok mutluydum C3 ile bence alabileceğim ve işimi gören en güzel değirmen şimdilik. Lakin son iki ya da üç haftadır öğütüm yaparken alt hazne gevşiyor , dönmeye başlıyor ve elimden kayıyor. Öğütümü bırakıp hazneyi tekrar sıkıp devam ediyorum. Bunda ne var ki diyen çıkar mı ya da bu rutin bir gidişat mı fikrim yok ama olmasa iyiydi.
Aynı durum farklı değirmenlerde de olabiliyor. Timemore Xlite, 1Zpresso K Pro, vs...

Metal hazne ve metal gövde olduğundan, metalden metale bağlantılar çok dar toleranslı yapılmıyor. Vida dişlerinin zarar görmesini önlemek gerekiyor. Birleşim yerinden tutarak öğütmek en iyi çözüm oluyor. Tabii elinizin boyutu ile de alakalı :D
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Bende ilk öğütümde oldu bu olay iyi sıkmadığımdan ötürü olmuştu. Ancak ileride sıkmak da yetmeyebilir gibi. Titreşim fazla olduğundan ötürü ayar vidasındaki gibi bilyalı bir tasarım olmadığından bu sorun sürekli olacak gibi. Mecburen iki tarafı da tutarak öğütmek gerekecek.
Ben xlite ile öğütürken bazen aynı sorunu yaşıyorum ama biraz sıkı kapattığımda hiç sorun olmadı. C3 de hiç yaşamadım henüz😅
 

Shepherd

Kahve Masası Fan Club
Katılım
22 Ağu 2020
Konum
İstanbul
Mıknatıslı haznelerde bu sorun olmuyor. 🙂

Bu arada C2 inceye indikçe tozdan dolayı belli bir şeyin altına inmiyor denmiş doğru ama ourcoffeeshelter ile, aslında c40, Kpro vs gibi üst düzey değirmenlerin c2ye göre en büyük artısı (göz ardı ediliyor nedense) kalınlaştıkça homojenitenin bozulmamasından dolayı tariflerde esnek olabilme gücü olduğunu konuşmuştuk.

Osmotic flow kasuya gibi yöntemlerde de c2de kullandığım kalınlığa göre de daha inceye gidebiliyorum bu da farklı bir yönü. :D
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Mıknatıslı haznelerde bu sorun olmuyor. 🙂

Bu arada C2 inceye indikçe tozdan dolayı belli bir şeyin altına inmiyor denmiş doğru ama ourcoffeeshelter ile, aslında c40, Kpro vs gibi üst düzey değirmenlerin c2ye göre en büyük artısı (göz ardı ediliyor nedense) kalınlaştıkça homojenitenin bozulmamasından dolayı tariflerde esnek olabilme gücü olduğunu konuşmuştuk.

Osmotic flow kasuya gibi yöntemlerde de c2de kullandığım kalınlığa göre de daha inceye gidebiliyorum bu da farklı bir yönü. :D
C3'de 24 klikte coldbrew için öğütüm yaptım. Gözle görülür bir homojenite kaybı görmedim pek. Daha ne kadar kalın olabilir zaten pek emin değilim. Belki C2 ile C3 arasında bu konuda fark çoktur. Umarım bir gün C40 da deneyimleme şansım olur :D
 

Angelas

Aktif Demleyici
Katılım
22 Haz 2022
Konum
Manisa
Yaklaşık 1 aydır kullanıyorum bu değirmeni ARL kahveleriyle kasuya methoduyla demlemeler denemeler yapıyorum kendimce yeniyim malum :D Merak ettiğim bu değirmende kaç klikte öğütüm yapıyorsunuz özellikle bu method için orta kalın demişler hatta videolarda nedense coarse diyor özellikle bilemedim.
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Yaklaşık 1 aydır kullanıyorum bu değirmeni ARL kahveleriyle kasuya methoduyla demlemeler denemeler yapıyorum kendimce yeniyim malum :D Merak ettiğim bu değirmende kaç klikte öğütüm yapıyorsunuz özellikle bu method için orta kalın demişler hatta videolarda nedense coarse diyor özellikle bilemedim.
Ben 13 klikte güzel süreler elde ediyorum. ARL kahveleri ile. Kahve tipine göre 14-12 denenebilir.
 
Üst