moka pot

Maranki · 17 Tem 2016

Cevap: moka pot

Şimdi son gelişmeleri yazayım. Sizlerde biraz akıl verin. Sorun kahve kalındığından galiba. Çünkü kahveyi biraz kalın öğütünce 120 ml kahve elde ettim. Alt haznede de 20 ml su kalmış. 160 ml su alıyordu. Sormak istediğim sizler kahveyi hangi kalınlıkta kullanıyorsunuz? İnce kullanınca sizde benim gibi kahve elde edemiyor musunuz? Diğer sormak istediğim şey ise şu internette şöyle bir foto buldum.

Screen-shot-2010-11-12-at-9.56.48-PM.png

sözende hesaplama yaptım en ince ile en kalın arasında 4 tur çevirmem gerekiyor sözeni. Oran kurunca moka için 1-1,5 tur çevirmem gerekiyor. Ancak bu incelikte öğütünce kahveyi üst hazneye su çıkmıyor. Bu şekilde oran kurmak yanlış mı? Ben 120 ml kahveyi 2 tur çevirince elde etmiştim. Oda fotoya göre oranlarsam drip metoduna denk geliyor. Açıkcası kalınlıkları nasıl olur kahvenin hiç bilmiyorum. Eğer sorun makinedense ürünü yarın geri kargolayacağım. Tecrübeli arkadaşlar bir yardım edin.

erkannhl · 27 May 2017

Cevap: moka pot

carrefourda 3 kişilik mokapot 25tl fiyatı var 6 kişilik 36tl fiyatlar iyi sanki
https://www.carrefoursa.com/d/excellent-houseware-metal-espresso-demligi-3-kisilik
https://www.carrefoursa.com/d/excellent-houseware-metal-mocha-espresso-demligi-6-kisilik

Tolgajkl · 6 Ağu 2017

Cevap: moka pot

Bialetti kitty aldım amazon.de üstünden geçen ay vergisiz,kargo ücretsiz. Yanında contasını söyledim birkaç yıl içinde değişim ister diye.( conta venüse de uyumlu) Ürün iç,dış paslanmaz çelik. 6 kişiliği/cup olanı 300 ml kadar kahve veriyor.Sıcak suyla çoğaltılabilir sert gelirse.Büyük gelir diye düşünüp küçük almayın 2-3 kişiyseniz hele ki.Yetersiz gelebilir.Bilginize arkadaşlar.

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B00133O0G8/ref=oh_aui_i_d_old_o0_img?ie=UTF8&psc=1

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B000SSMS72/ref=oh_aui_i_d_old_o0_img?ie=UTF8&psc=1

awalanche · 6 Ağu 2017

Cevap: moka pot

Tolgajkl' Alıntı:
Bialetti kitty aldım amazon.de üstünden geçen ay vergisiz,kargo ücretsiz. Yanında contasını söyledim birkaç yıl içinde değişim ister diye.( conta venüse de uyumlu) Ürün iç,dış paslanmaz çelik. 6 kişiliği/cup olanı 300 ml kadar kahve veriyor.Sıcak suyla çoğaltılabilir sert gelirse.Büyük gelir diye düşünüp küçük almayın 2-3 kişiyseniz hele ki.Yetersiz gelebilir.Bilginize arkadaşlar.

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B00133O0G8/ref=oh_aui_i_d_old_o0_img?ie=UTF8&psc=1

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B000SSMS72/ref=oh_aui_i_d_old_o0_img?ie=UTF8&psc=1

Bu ürün Türkiye adresine teslim edilemiyor.

Tolgajkl · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

Evet şimdi baktım öyle yazıyor maalesef. 1 ay oldu,olmadı ben alalı. Ara ara kontrol etmekte fayda var. Venüste iç paslanabiliyor yazmış Almanlar, bu kitty'de yok öyle bir durum. Niyetiniz varsa,bu model ve Brikka(daha yüksek basınç ve köpük sağlayan bir model) bakılabilir. Memnunum,tavsiye ederim bu tarz demleme yöntemlerini denemek isteyen arkadaşlara. Kolaylıklar.

bahadr · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

Moka ekspress kullanıyordum.Su konulan haznede epeyce kötü bir kararma ve jelimsi bir tabaka oldu.Ben de korktum kullanmamaya karar verdim.Brikka 2 cup olanına yöneldim hal böyle olunca.Mokapotsuz yapamam imkanı yok.Brikkadan çıkan kahve daha yumuşak geldi bana.Sanki basınç valfi hataları düzeltiyor gibime geldi.Ama ne yaptıysam düzgün bir krema alamadım.

awalanche · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

Tolgajkl' Alıntı:
Evet şimdi baktım öyle yazıyor maalesef. 1 ay oldu,olmadı ben alalı. Ara ara kontrol etmekte fayda var. Venüste iç paslanabiliyor yazmış Almanlar, bu kitty'de yok öyle bir durum. Niyetiniz varsa,bu model ve Brikka(daha yüksek basınç ve köpük sağlayan bir model) bakılabilir. Memnunum,tavsiye ederim bu tarz demleme yöntemlerini denemek isteyen arkadaşlara. Kolaylıklar.

Kitty gerçekten çok kaliteli bir ürün. Ağırlığı bile ne kadar iyi bir çelik kullandıklarına işaret.

thewind · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

bahadr' Alıntı:
Moka ekspress kullanıyordum.Su konulan haznede epeyce kötü bir kararma ve jelimsi bir tabaka oldu.Ben de korktum kullanmamaya karar verdim.Brikka 2 cup olanına yöneldim hal böyle olunca.Mokapotsuz yapamam imkanı yok.Brikkadan çıkan kahve daha yumuşak geldi bana.Sanki basınç valfi hataları düzeltiyor gibime geldi.Ama ne yaptıysam düzgün bir krema alamadım.

hocam, kahveyi hangi ayarda öğütüyorsunuz? espresso'ya yakın mı?

bahadr · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

thewind' Alıntı:
hocam, kahveyi hangi ayarda öğütüyorsunuz? espresso'ya yakın mı?

Evet espressoya yakın ondan çok az daha kalın.Comandante için örnek verecek olursak benim espresso aralığım 11 ila 14 klik aralığındadır.14 klikten sonra mokapot için kullanıyorum.15 16 ideal geliyor.20 klik aralığına kadar kahve türüne göre gidebilir.

thewind · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

bahadr' Alıntı:
Evet espressoya yakın ondan çok az daha kalın.Comandante için örnek verecek olursak benim espresso aralığım 11 ila 14 klik aralığındadır.14 klikten sonra mokapot için kullanıyorum.15 16 ideal geliyor.20 klik aralığına kadar kahve türüne göre gidebilir.

o zaman sizden şöyle bir şey denemenizi rica etsem; en iyi v60 performansını aldığınız ayardan bir klik ince ayarda öğütüp dener misiniz yada denediniz mi? eğer denemediyseniz bu şekilde bir deneyin. bir de muhtemelen yapıyorsunuzdur ama sepete bastırmadan sonuna kadar kahveyi doldurup düz bir şeyle (mesela bir bıçağın keskin olmayan düz tarafıyla) düz bir şekilde fazlalığı atın ve düzleştirin. orta ve kenarlarda boşluk kalmadığına dikkat edin ve asla kahvenin üstüne bastırmayın. son olarak gazlı ocak kullanıyorsanız ateşi ekipmanın kenarlarından taşmayacak şekilde ayarlayın. ama bu ocak kısık olsun demek kesinlikle değil. ihtiyaç duyulan basıncın doğru şekilde oluşması için bu önemli. bir de ekipmanın kenarları yanmasın

bahadr · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

thewind' Alıntı:
o zaman sizden şöyle bir şey denemenizi rica etsem; en iyi v60 performansını aldığınız ayardan bir klik ince ayarda öğütüp dener misiniz yada denediniz mi? eğer denemediyseniz bu şekilde bir deneyin. bir de muhtemelen yapıyorsunuzdur ama sepete bastırmadan sonuna kadar kahveyi doldurup düz bir şeyle (mesela bir bıçağın keskin olmayan düz tarafıyla) düz bir şekilde fazlalığı atın ve düzleştirin. orta ve kenarlarda boşluk kalmadığına dikkat edin ve asla kahvenin üstüne bastırmayın. son olarak gazlı ocak kullanıyorsanız ateşi ekipmanın kenarlarından taşmayacak şekilde ayarlayın. ama bu ocak kısık olsun demek kesinlikle değil. ihtiyaç duyulan basıncın doğru şekilde oluşması için bu önemli. bir de ekipmanın kenarları yanmasın

Bu şekilde bir denemem olmuştu.Tabi boşluk kalmaması,düzleme,ateş ayarı rutin olarak yaptığım hareketler.Buna ek olarak 93 derecede suyla yapmıştım.Sonucunda aromaları V60 kadar hissettiğim bir kahve olmuştu.

thewind · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

bahadr' Alıntı:
Bu şekilde bir denemem olmuştu.Tabi boşluk kalmaması,düzleme,ateş ayarı rutin olarak yaptığım hareketler.Buna ek olarak 93 derecede suyla yapmıştım.Sonucunda aromaları V60 kadar hissettiğim bir kahve olmuştu.

hocam, sıcak su ile değil normal kullandığınız su ile deneyin. oluşacak tat için maalesef yorum yapamıyorum.

bahadr · 7 Ağu 2017

Cevap: moka pot

thewind' Alıntı:
hocam, sıcak su ile değil normal kullandığınız su ile deneyin. oluşacak tat için maalesef yorum yapamıyorum.

Hocam bunu deneyeceğim

Ama comandante yanımda yok.Hario ile ne kadar sağlıklı bir sonuç alırız meçhul

fatihonder · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

Bu aralar mokapotla gerçekten çok güzel kahveler yapıyorum. 94 derecede su ve normalden kalın bir öğütüm kullanıyorum. Önceden de böyleydi ama bir şeyi değiştirdim sadece: kahveyi yerleştirirken her kaşıkta kahve koyulan kabı yere vuruyorum kahve otursun diye. Demleme bittikten sonra dümdüz bir görüntü oluşuyor zaten. Demleme sürem 1-1:30 sürüyor daha uzun sürenlerde hep acı tatlar aldım. Filtre için kavrulan kahveler için iyi sonuç verdi bana o yüzden yazmak istedim.

ozgur · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

fatihonder' Alıntı:
Bu aralar mokapotla gerçekten çok güzel kahveler yapıyorum. 94 derecede su ve normalden kalın bir öğütüm kullanıyorum. Önceden de böyleydi ama bir şeyi değiştirdim sadece: kahveyi yerleştirirken her kaşıkta kahve koyulan kabı yere vuruyorum kahve otursun diye. Demleme bittikten sonra dümdüz bir görüntü oluşuyor zaten. Demleme sürem 1-1:30 sürüyor daha uzun sürenlerde hep acı tatlar aldım. Filtre için kavrulan kahveler için iyi sonuç verdi bana o yüzden yazmak istedim.

Tecrübenizi paylaştığınız için teşekkürler. Normalden ne kadar kalın öğütüyorsunuz kahveyi? Ben Hario Skerton'da 3 diş gevşetiyorum örneğin, bundan daha mı kalın olmalı?

fatihonder · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

ozgur' Alıntı:
Tecrübenizi paylaştığınız için teşekkürler. Normalden ne kadar kalın öğütüyorsunuz kahveyi? Ben Hario Skerton'da 3 diş gevşetiyorum örneğin, bundan daha mı kalın olmalı?

Aeropress ile v60 arasında öğütüyorum. Ama bence deneyerek ayarlayabilirsiniz. Ersin beyin videolarına bakabilirsiniz o da böyle yapmıştı ordan görüp denemeye başladım ben de.

Aslanbek · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

fatihonder' Alıntı:
Bu aralar mokapotla gerçekten çok güzel kahveler yapıyorum. 94 derecede su ve normalden kalın bir öğütüm kullanıyorum. Önceden de böyleydi ama bir şeyi değiştirdim sadece: kahveyi yerleştirirken her kaşıkta kahve koyulan kabı yere vuruyorum kahve otursun diye. Demleme bittikten sonra dümdüz bir görüntü oluşuyor zaten. Demleme sürem 1-1:30 sürüyor daha uzun sürenlerde hep acı tatlar aldım. Filtre için kavrulan kahveler için iyi sonuç verdi bana o yüzden yazmak istedim.

ben de benzer sıcaklıklarda suyla demleme yapmama rağmen hiç bu kadar kısa sürede bitiremedim. ne tip ocak kullanıyorsunuz ? bir de öğütücü ayarınız ne kalınlık olarak?

ozgur · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

fatihonder' Alıntı:
Aeropress ile v60 arasında öğütüyorum. Ama bence deneyerek ayarlayabilirsiniz. Ersin beyin videolarına bakabilirsiniz o da böyle yapmıştı ordan görüp denemeye başladım ben de.

Teşekkürler. Bahsettiğiniz videoyu izlemiştim, tekrar bakarım. Yanlış hatırlamıyorsam siz Ersin Bey'den daha sıcak su kullanıyorsunuz, değil mi?

fatihonder · 21 Eyl 2017

Cevap: moka pot

Aslanbek' Alıntı:
ben de benzer sıcaklıklarda suyla demleme yapmama rağmen hiç bu kadar kısa sürede bitiremedim. ne tip ocak kullanıyorsunuz ? bir de öğütücü ayarınız ne kalınlık olarak?

Lidoda 5 çentikle yapıyorum genel olarak bazen 6 olduğu da oluyor. Normal ocak var bizde mokapotun tabanından büyük. 30.saniyede kahve gelmeye başlıyor genelde. Birçok yöntem denedim ama kahvenin aromalarını ancak böyle alabiliyorum.

ozgur' Alıntı:
Teşekkürler. Bahsettiğiniz videoyu izlemiştim, tekrar bakarım. Yanlış hatırlamıyorsam siz Ersin Bey'den daha sıcak su kullanıyorsunuz, değil mi?

Orda da 94-96 derece denmişti sanırım. Zaten yerleştir vs derken sıcaklık düşüyor.

presscoffee · 24 Kas 2017

sürekli filtre kahve içen birisi için kaç kişilik moka pot uygun olur.6 cup bialetti yaklaşık bir büyük kupa kahve yapıyor.yani benim tek seferde içtiğim filtre kahveyle aynı.peki bu kadar moka pot kahvesi tek seferde içilir mi sizce?

moka pot

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici