Biraz geç oldu ama İzmir'deki festival epey keyifliydi. Ben de günübirlik İstanbul'dan kalktım gittim, atölyede güzel insanlarla tanıştım ve döndüm.
Çok profesyonel bir kadro vardı. Mekan zaten gördüğüm en iyi festival alanlarından. Haydarpaşa ile kapışır. Tek sıkıntı bu haftasonu bastıran anormal sıcaklar oldu. Elinize sağlık Alper abi. (Alper Sesli). Önümüzdeki festivalleri heyecanla bekliyoruz.
Festival sponsorlarından Hario Türkiye'ye atölyedeki ekipmanlar ve destekleri için teşekkürler. Ev demleyicilerine her zaman destek oluyorlar.
@OmerAydin Nitrobrew zaten efsane. Standını bizlere hep açtı ve forum ahalisi olarak herkes sanırım ziyaret etti
#occupy Atakan da
@Androge0s da oradaydı. Sağ olsun bizi hiç kırmadı.
@metin ve Coffee Department mükemmel espressolar sundu. Modern espresso sevenler için inanılmaz bir tecrübeydi. La Marzocca da tam destek vermiş. Petra kahveleri ile atölyeleri de vardı. Biz vakit darlığından çoğu şeyi yaşayamadık ama çok güzel imkanlar vardı.
@william ziyaretçi olmanın haklı gururunu yaşıyordu. İstediği gibi keyifle takıldı
Ethiopia Gedeb ve Colombia El Rubi'sini de deneyince paylaşırım. Borçlu çıktı
Yine Baristocrat'dan Rıdvan da oradaydı. Aeropress yarışması için hakemdi. Güzel sohbetimizi ettik.
@cemtolgaizm in standı zaten efsane. Çok güzel tasarımı var. Yeni gelen 2 kahvenin ilk profillerinden deneme fırsatı bulduk. Güney Amerika Kayısısı yakında geliyormuş
Konuralp olmadan hep bir şeyler eksik. Teşekkürler güzel insan
@atillanarin ustamız ile beraber yine Türk Kahvesi hakkında yeni bilgiler öğrendik. Sanırım bu sene beraber yüzlerce cezve hazırlarız
En az 30 tanesi hazırlandı bile. Herkese Atilla Narin kahvelerinden denetti.
@kahvekolik.barista Koray zaten bildiğimiz gibi
Celebrity barista olmak zor
Şampiyon yine formdaydı. Manifesto ekibi de tam kadro oradaydı.
@SPADA Cumhur'un kahveler yine keyifliydi. Ayaküstü muhabbet edebildik. Yine Levent abi ile benzer şekilde keyifli sohbetimiz oldu.
3Cores oradaydı. Kerem kahvelerini demledi.
Emre Bereket de vardı. Fabriek'den dostumuz Gökalp yeni kahvelerin müjdesini de verdi.
Son konuklarımızdan Özkan Yetik de oradaydı.
Tchibo'nun baş baristası ve eğitmeni Kağan Giritli (Kağan abimiz) de bizi hiç yalnız bırakmadı. Kahvenin duayenlerinden olmasına rağmen her zaman çok naif. Çok teşekkürler.
Tetra N ve Sefer de oradaydı.
Esmpresso ve Furkan bu festivali de boş geçmemiş
Eskişehir'den beri beraberiz
Yine Vitus Coffee'nin Kosta Rika Termik Fermentasyon yorumunu denedik ve demledik.
Kahveyi seçen Birlik Kahve'nin Q graderi
@Elifunal ve eşi de bizi yalnız bırakmadı. Atölyemizi bile sıkılmadan takip etti. (umarım
) Bir ara kahve işleme yöntemlerini anlatırken gerilmedim değil
Lot Coffee ve Meet Lab Coffee'nin atölyede kahvelerini demledik.
Klar Coffee ve Atahan oradaydı. Güzel sohbetler ettik. Biraz da kahvelerinden aldık
Az da rozet yürüttüm kutularından
Coffee Project, A4, ve unuttuğum bir sürü firma ve dostlar ile zaman geçirdik.
Forum ahalisini de unutmak olmaz
Atölyedeki destekleri ve sohbetleri için ne kadar teşekkür etsek az. Firmalar vs tamam ama ev demleyicileri kısmı olmadan olmuyor
Not: Herkesi etiketleyemedim, kusura bakmayın ama yüz yüze görüştüğümüze çok mutlu oldum. Firma özelinde forumda olmayanları da davet ettik. Bakalım kimler gelir göreceğiz
Siz de hatırlatabilirsiniz.
Tabii ki dostum
@pepukkahve .. İsmail her zaman ki gibi enerjik, yüksek sesli
, ve samimi... sadece Kahve Masası'nı değil, her masayı tek tek dolaştı
sonraki festivalde görüşmek üzere!
Not 2:
@Bjornhawk Kawa Secret işlem tamam
Not 3: İzmir şanslı. Bir kahve festivalleri daha var
