Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

Hangi ürünü aldınız/almak istersiniz?

  • Sculptor 064

    Kullanılan: 7 7.0%
  • Sculptor 064S

    Kullanılan: 17 17.0%
  • Sculptor 078

    Kullanılan: 21 21.0%
  • Sculptor 078S

    Kullanılan: 55 55.0%

  • Kullanılan toplam oy
    100

onrsc

Yeni Demleyici
Katılım
24 Ara 2020
2 aydan fazla süredir kullanıyorum bir kere bile popcorn olayını sıkıntı etmedim. Kapağı kapatıp devam hediyorum hayatıma. Bunu birisinin problem etmesine, üzerine kalkıp şu ürünü almasına anlam veremem...
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
2 aydan fazla süredir kullanıyorum bir kere bile popcorn olayını sıkıntı etmedim. Kapağı kapatıp devam hediyorum hayatıma. Bunu birisinin problem etmesine, üzerine kalkıp şu ürünü almasına anlam veremem...
Ürün çok güzel değil mi iş akışı açısından? Sizin yorumlar nedir? En azından herkese bilgi veririz. Ben de uzun zamandır hem 064 hem de 078S kullanıyorum.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Ürün çok güzel değil mi iş akışı açısından? Sizin yorumlar nedir? En azından herkese bilgi veririz. Ben de uzun zamandır hem 064 hem de 078S kullanıyorum.
1 hafta-10 gün içerisinde ben de makineme kavuşup sizi onaylamak istiyordum Levent Bey ama benim ürün ekstradan 3 hafta Hollanda limanında yattığı için kıl payı kaçıracağım galiba 😀
 

onrsc

Yeni Demleyici
Katılım
24 Ara 2020
Ürün çok güzel değil mi iş akışı açısından? Sizin yorumlar nedir? En azından herkese bilgi veririz. Ben de uzun zamandır hem 064 hem de 078S kullanıyorum.
Şu an için her şey iyi, bir problemim yok. Bir ara söküp temizlemek istiyorum ama uygun tornavidayı bulamadım bir türlü...
Türk kahvesi için de denedim, onda da gayet iyi ve hızlıydı. Espresso öğütümü genelde 10sn bile sürmüyor.
 

Ufuk

Yeni Demleyici
Katılım
9 Ara 2017
Filtrede 078 in ssp mp ile karşılaştırmasını yapacak ikisini de denemiş olan var mı?
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Timemore'u daha görür görmez çok yükseldiğimi söylemiştim ama artık sizin de kafanız karışsın istedim.. 😅🤣


Ekli dosyayı görüntüle 19314
Arkadaşın kendine ait konusunu açtım :D Yakında lazım olacak.

 

onrsc

Yeni Demleyici
Katılım
24 Ara 2020
Bir arkadaşım 064s satıyordu, almış bulundum ve yaklaşık 1 haftadır onu da kullanıyorum. Açıkçası bu sürede 078s ile arasında bir uçurum olmadığını düşünmeye başladım. Evet 78s daha önde ama gerçekten bu fiyat farkını düşünürsek hangisini tercih ederim emin olamıyorum.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Bir arkadaşım 064s satıyordu, almış bulundum ve yaklaşık 1 haftadır onu da kullanıyorum. Açıkçası bu sürede 078s ile arasında bir uçurum olmadığını düşünmeye başladım. Evet 78s daha önde ama gerçekten bu fiyat farkını düşünürsek hangisini tercih ederim emin olamıyorum.
064s'in sıkıntısı açık kavrum+düşük ppm kombinasyonunda tıkanabiliyor olması bildiğim kadarıyla. Onun dışında küçük kozmetik değişiklikler haricinde bence de fark yok gibi. Hatta burr değişim seçeneğiyle artısı bile var şu aşamada.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Burr degistiremeyenler olmuş bilginiz olsun. Mmlik fark yüzünden.
Yabancı bir forumda SSP ilk jenerasyonlarda sorun var ama sonrakilerde yok diye bir şey okumuştum. SSP'ler için böyle bir jenerasyon farkı var mı bilmiyorum gerçi ama en azından şu videoda yapılabildiğine göre böyle bir şey mümkün gibi hakikaten. Bir de SSP harici başka bir 64 mm burr ile değiştirmek isteyen de olabilir, bu çapta başka alternatifler de mevcut en nihayetinde. Bu arada ben 78s siparişi verdim zaten, maksat fikir beyan etmek diye şey ettim 😀


edit: The Coffee Chronicler kanalında şöyle bir bilgi var. 2022 sonrası SSP üretimlerinde çok küçük farklar olabilir diyor o da.

" BURR SWAPPING UPDATE: I watched a video from @ourcoffeeshelter where the process appeared quite straightforward. I assumed this would generally be the case, but there can be varying tolerances with both SSPs and the burr chamber of the 064s. When filming the video I had only tried fitting two burrs: SSP MP REDSPEED & Mazzer 233M – none of them worked in the grinder. I have since tried some more burrs which do fit: SSP CAST(uncoated) and Ode V1 burrs. SSP might have changed the diameter ever so slightly from 2022 and onwards and that can explain why others have an easier time fitting the burrs. "
 
Son düzenleme:

onrsc

Yeni Demleyici
Katılım
24 Ara 2020
064s'in sıkıntısı açık kavrum+düşük ppm kombinasyonunda tıkanabiliyor olması bildiğim kadarıyla. Onun dışında küçük kozmetik değişiklikler haricinde bence de fark yok gibi. Hatta burr değişim seçeneğiyle artısı bile var şu aşamada.
Açıkçası sırf bu burr değişim imkanı yüzünden 64s'i tutup 78s'i satsam mı diye düşünmüyor değilim.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Açıkçası sırf bu burr değişim imkanı yüzünden 64s'i tutup 78s'i satsam mı diye düşünmüyor değilim.
Zevkler tartışılmaz tabi ki ama 64'lerin hopper tasarımı o kadar gözümü kanatıyor ki SSP 78 mm bir şeyler çıkarana kadar sabrederim diye düşündüm alırken 😀
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Ben ahşap hopper yaptırayım diyorum gelince. En azından kapağını.
Ben kapaktan ziyade hopper duvarının gövdenin devamı gibi birebir aynı doku ile devam etmesini sevmemiştim. Gerçi şu geçenki hopper videosuna kadar ben onun çıkabilen bir şey olduğunu bilmiyordum. Dolayısıyla bence dediğiniz gibi bir şey çok güzel olur hatta etsy'de fln çokca alternatifini görebiliriz diye düşünüyorum.
 
Üst