- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Cascavel Verde içine Etiyopya kaçmış gibiydi
KAHVE DENEYİMİ Brezilya Sao Francisco da Bela Vista - Kısmen Doğal
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Siz "en çabuk bu kahve biter" deyince ben beklentiyi biraz yükseltmiştim amaCascavel Verde içine Etiyopya kaçmış gibiydi
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Şu dönemde 100 TL civarına ve altına pek fazla iyi nitelikli kahve olmadığından söylemiştim. Fiyat/performans kahvesi. Kg alımlarında fiyat 100 TL altına geliyor.Siz "en çabuk bu kahve biter" deyince ben beklentiyi biraz yükseltmiştim ama
Bu arada ben de içtim yani. Gün içinde sürekli içilecek tarz bir kahve. Asidite, sarı meyve, vs de gayet keyifli. Kompleks bir kahve değil tabii ki.
Cihanbaspinar
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 May 2015
15. günden önce suyu itiyor kahve, ekstraksiyon almak zorlaşıyor. Kahveniz kalmadıysa aeropress le demleyin, karbondioksit kaynaklı ekstraksiyon verimsizliğinin önüne geçeceksiniz ancak greyfurt kabuğu cinsi acılık yine sizinle olacakSiz "en çabuk bu kahve biter" deyince ben beklentiyi biraz yükseltmiştim ama
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
ben cascave;l verdeden daha cok sevdim cunku verde'nin asiditesi neredeyse yok gibiydi.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Doğru ama cascavel verde'yi özel kılan zaten muhteşem çiçeksiliğiydi.
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
ciceksilik hafizamda yer etmemis ama guzel kahveydi.
Bjornhawk
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Fiyat performans olarak düşününce piyasanın ilk sıralarındadır muhtemelen sağolsunlar bela vistayı 3 Ekim kavrumu göndermişler bir kaç gündür demliyorum. Gövde orta, günün her saati içilir, hem de 300 350 ml demleyip içilir rahatça damak yormuyor, yoğun değil, içimi keyifli asla düz bir çekirdek de değil. Sert çekirdekli sarı meyve, yer yer tatlı tatlı limonsu kokular. 1/15 demleyince biraz daha oturaklı hale geliyor.
sağolsunlar bela vistayı 3 Ekim kavrumu göndermişler bir kaç gündür demliyorum. Gövde orta, günün her saati içilir, hem de 300 350 ml demleyip içilir rahatça damak yormuyor, yoğun değil, içimi keyifli asla düz bir çekirdek de değil. Sert çekirdekli sarı meyve, yer yer tatlı tatlı limonsu kokular. 1/15 demleyince biraz daha oturaklı hale geliyor.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Evet bence de günlük içimlik bir f/p olmuş.
Evde kahve bol ve ben bekleyecektim de dayanamayıp açtım yine. Doğrudur zaman geçtikçe daha iyi ekstrakte ettiğim zamanlar oldu. 2 günde bir demleyip farkı gözlemleyeceğim.15. günden önce suyu itiyor kahve, ekstraksiyon almak zorlaşıyor. Kahveniz kalmadıysa aeropress le demleyin, karbondioksit kaynaklı ekstraksiyon verimsizliğinin önüne geçeceksiniz ancak greyfurt kabuğu cinsi acılık yine sizinle olacak
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Brezilyalarla bir iki istisna hariç ben pek anlaşamıyorum. Kampanyada bu kadar pozitif yorumdan ötürü bir elim gitti bu sefer de daha önce deneyen ve ince zevklerin insanı sevdiceğimden olumsuz geri dönüş olunca elim gitmedi. Kader.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
13/210
KPro 30 klik (ince espresso ayarı)
Hario 40'lı
Hario Dripper
Bitiş 7.15
Düşük asidite, tatlı, bol kuruyemiş tatları, yüksek gövde, acılık sıfır diyemem ama düşük. Hafiften ılımış. Sonuna kadar içtim.
KPro 30 klik (ince espresso ayarı)
Hario 40'lı
Hario Dripper
Bitiş 7.15
Düşük asidite, tatlı, bol kuruyemiş tatları, yüksek gövde, acılık sıfır diyemem ama düşük. Hafiften ılımış. Sonuna kadar içtim.
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
bu kahve ile v60'ta 3 buçuk 4 dakikalara çıkmaktan korkmayın. (benimki 20 ekim kavrumlu) bitterlik olmuyor. kahvenin karakteristik özelliği sanırsam. zaten kavurucusu da belirtmiş 2 haftadan önce suyu itiyor diye ama bence mutlaka bu şekilde de deneyin.
benim demlemelerim 2 dakika ile 2:40 arası biter genelde, bu kadar uzun süren demlemede tadın acılaşmadan çok güzel bir sabah kahvesi olarak çıkması keyif verici.
bu sabah çok yavaş dökerek demledim ve yine 3:45 gibi bitti ama sonuç çok iyi.
sürenin bile kahveye göre çok değişken olduğunu görüyoruz. her kahve ayrı değerlendirilmeli.
benim demlemelerim 2 dakika ile 2:40 arası biter genelde, bu kadar uzun süren demlemede tadın acılaşmadan çok güzel bir sabah kahvesi olarak çıkması keyif verici.
bu sabah çok yavaş dökerek demledim ve yine 3:45 gibi bitti ama sonuç çok iyi.
sürenin bile kahveye göre çok değişken olduğunu görüyoruz. her kahve ayrı değerlendirilmeli.
yunusemregoksu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2020
benim deneyimim de aynı şekilde. hatta kumaş filtreyi buzluktan çıkardım bu kahvenin güzel gövdesinden ve bitişinden daha fazla faydalanmak için
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Gaza gelip süreyi uzatmak için 20 gram san francisco'yu TH2 filtre ile demlemeyin 5.45'te bitiyor...
enivecivokke
Yeni Demleyici
- Katılım
- 9 Ağu 2022
kesinlikle hocam, kahvede hiçbir şekilde sapıtma olmuyor. dengesini, aromasını koruyor ve acılaşma yaşanmıyor. tabii bende demleme 3,5-4 dakika arası olduğu için benim gözlemim bu şekilde.
bendeki abaca filtreyle diğer filtrelerden daha hızlı demleniyor standart v60 demleme reçetesiyle (3 dakika 20 saniye). abaca plus bende yok. acaba onda nasıl olurdu kim bilir
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
Bende var, plus ile dört dakikayı buluyor.kesinlikle hocam, kahvede hiçbir şekilde sapıtma olmuyor. dengesini, aromasını koruyor ve acılaşma yaşanmıyor. tabii bende demleme 3,5-4 dakika arası olduğu için benim gözlemim bu şekilde.
bendeki abaca filtreyle diğer filtrelerden daha hızlı demleniyor standart v60 demleme reçetesiyle (3 dakika 20 saniye). abaca plus bende yok. acaba onda nasıl olurdu kim bilir
enivecivokke
Yeni Demleyici
- Katılım
- 9 Ağu 2022
şaşırdım normal abaca'dan geç demlenmesine. abaca+ serisi ise tamamen daha hızlı bir akış tasarımı üzerine kurulmuştur diye belirtip tanıtım bu şekilde ürünün. olsun, yine her kahveyi eldeki farklı filtrelerle demlemekte fayda var çünkü hepsinde olmasa da bazı kahvelerde bunun tadım olarak farkı çok belli olanlar var.