Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

Fiyatlarla ilgili tabiki enflasyonun diğer herseyde ki pahalılığın etkisi tabi ki mevcut esnafların çoğunun mantığı ama bu yap işlet devrette ki yollar köprüler gibi hızlı bir masraf çıkarılması ardından kar olarak yazılmasından dolayıda kaynaklanmakta. Ama bu devirde bu değişen şartlarda herkes bırak 10 seneyi 6 ayı bile öngöremediği için ne desek boş. o yüzden katlanarak devam.

3. nesil demlemelerde bu fiyatlandırmaları gelin başı ya da damat traşı tarifesine benzetiyorum. Kafede 350-500 TL'ye V60 içen biri muhtemelen bu tüketimi en fazla yılda bir yapıyordur; tuttuğun anda öp mantığı.
En son Trendyol'da flaş indirimle denk gelince paketi 150 TL'ye Guji Wolichu, El Salvador Finca Aurora gibi fincanda bence "çok iyi" olarak yorumlanabilecek kahveler aldım. 20 gr'lık bir demlemeyi değil 350, 250 TL'ye sunsam sadece bir fincanlık satışla neredeyse 500 gr kahveyi amorti etmiş oluyorum. Hem de söz konusu olan perakende bir alışveriş, kahveyi kendi kavuran işletmeler için bu maliyet elbette çok daha aşağıda.
Kahve çuvallarla gelen bir ürün, son yıllarda iyice gülünç bir şekilde çok pahalı ve ayrıcalıklı, nadir bir ürün gibi pazarlanmaya başlandı. Bence komik olan durum bu pazarlamayı satın almaya hevesli olan "lümpen" kitle. Kabul edelim ki E*to kazandı...

Mersin Sanal Baharat

V60, Latte 80 TL

Evde içtiğim kahvenin bile fiyatı memnun etmemeye başladı artık

Bu bir kısır döngü oldu. Evet fiyatlar çok yüksek. Montag kahvesi demleyen bir mekanda 2 çay ve 2 v60 demlemesine 540 lira para verdim.
Fiyatlandırma uygun olduğunda mekanın kahvehane oluyor(Sakarya) yani sadece içtiğim kahveye para vermediğimin farkındayım.
Bu yüzden en mantıklısı her şeyi dengede tutmak lazım. Evde iyi bir kahveyi daha ekonomik bir şekilde içmek ve arada dışarı çıkıp sosyalleşmek.

foxinthebox' Alıntı:

Walkers coffee tunalı şubesi v60 ile demlenmiş bir bardak colombia el diviso ombligon 450 TL. Çok özel, pahalı ve leziz bir çekirdek ama fiyatı bilemiyorum benim dudağımı uçuklattı.

Genişletmek için tıkla ...

Girdiler çıktılar falan her şeyi bir kenara bırakırsak 450 TL gereksiz bir fiyat ( bence )

Afatsum' Alıntı:

Girdiler çıktılar falan her şeyi bir kenara bırakırsak 450 TL gereksiz bir fiyat ( bence )

Genişletmek için tıkla ...

O kahveye ben de 450 TL vermezdim sanırım. (Kavrulmuş ya da yeşil fiyatını bilmiyorum.)

foxinthebox' Alıntı:

Walkers coffee tunalı şubesi v60 ile demlenmiş bir bardak colombia el diviso ombligon 450 TL. Çok özel, pahalı ve leziz bir çekirdek ama fiyatı bilemiyorum benim dudağımı uçuklattı.

Genişletmek için tıkla ...

Walkers Tunalı'da geçen hafta 3 bardak v60'ta demlenmiş kahve söyledim. Şehir dışından misafirimiz vardı. En son 2024 Bahar'ında gitmiştik. Ucuz olmasa da fena olmayan kavrum ve seçkide çekirdek sunuyorlardı geçen yıl. Biraz bekleteceklerini söylediler tamam dedim. 30 dakika sonra 3 soğuk bardak v60 Colombia Luz Helena Salazar geldi. Bardakları ve karafı ısıtmalarını rica etmiştim. Unutulmuş. Arka kapıdan gitdiğimizden fark etmedik içerisi dumanla doluymuş. Sigara içilen ön bahçenin kapısı hep açık içerisi eski çay ocağı-kahvehanelerden beter kokuyordu. Soğuk kahvelerimizi hızla içip kalkmak durumunda kaldık. 1 bardak V60 Standart çekirdekler 190TL. Personel sayısı yetersiz görünüyordu. Maliyetler, vs. bir yana yetersiz personel sayısı, sigaraya karşı umarsızlık gibi etmenler bir daha gitmeyeceğim bir yer kıldı Walkers'ı. Ankara'da ne yazık ki defakto bir her yer sigara kokabilir, önemli olan sigara içen müşterinin refahı durumu söz konusu. Gözlemlediğim kadarıyla 3.nesil, 2.nesil, kahveye benzer bir şey satan mekan fark etmeksizin müşteri kitlesinin öyle çekirdekmiş, döküş sayısıymış falan çok umurunda değil.

Geçenlerde montag'ın kadıköy şubesine gittim, kapıda fiyatları görünce geri çıktım. Flat white 240 liraydı. Gidip coffy'de 80 liraya içerim daha iyi. Ortamını da beğenmiyorum