İyi bir espresso makinası alacak olsanız ne alırdınız?

TayfunTmr · 27 Eyl 2023

Cihan hocam beni başka dünyalara götürdü

Peki, Gaggia ile içtiğiniz aynı kahveyi, LM Micra ile mi yapmak,
Yoksa Gaggia ile daha iyi makineye ödeyeceğiniz parayı kullanarak dünyanın farklı kavurucularından aldığınız hiç denemediğiniz kahveler mi yapmak
Size daha büyük heyecan ve daha büyük haz verir.

(Bu soruda paranızın sınırlı olduğu varsayılmıştır.)

serbes · 27 Eyl 2023

Şu ana kadar anladığım "sek espresso" için:

-Pid

-E61

-Sepet

-Shower screen

Önemli.

Vibrasyon & Rotary pompa farkı ve Flow control önemli ama üsttekiler kadar elzem değil.

Doğru anlamış mıyım? @Cihanyuce @Teomanak @teyyaredenkahve

Not: Süt türevleri için gerekli olan donanım ile hiç ilgilenmediğimden bilgim yok.

Teomanak · 27 Eyl 2023

serbes' Alıntı:
Şu ana kadar anladığım "sek espresso" için:

-Pid

-E61

-Sepet

-Shower screen

Önemli.

Vibrasyon & Rotary pompa farkı ve Flow control önemli ama üsttekiler kadar elzem değil.

Doğru anlamış mıyım? @Cihanyuce @Teomanak @teyyaredenkahve

Not: Süt türevleri için gerekli olan donanım ile hiç ilgilenmediğimden bilgim yok.

E61 yerine pre infusion (ayarli) koyardim bir tek. Sebebi ise E61 basligi olmayan ama ayni stabiliteyi saglayan makineler gordum. Fakat pre-inf, flow control olmayan makinelerde bence cok onemli. Bazi cekirdekleri veya kavrumlari cozmesi zor oldugundan normal espressodan bir tik ince cekmek gerekiyor. Pre inf olmadigi zamanda kanallanma kacinilmaz oluyor bu durumda.

teyyaredenkahve · 27 Eyl 2023

serbes' Alıntı:
Şu ana kadar anladığım "sek espresso" için:

-Pid

-E61

-Sepet

-Shower screen

Önemli.

Vibrasyon & Rotary pompa farkı ve Flow control önemli ama üsttekiler kadar elzem değil.

Doğru anlamış mıyım? @Cihanyuce @Teomanak @teyyaredenkahve

Not: Süt türevleri için gerekli olan donanım ile hiç ilgilenmediğimden bilgim yok.

İyi espresso bilgisi olmazsa olmaz. Yoksa sorunları çözmek zor.

İyi bir sepet hazırlığı da önemli. Özellikle açık kavrum için.

Klasik bir espresso ya da espressoya uyumlu kahveler için:

- Sıcaklık stabilitesi tutarlı bir makine. E61 de bu genelde sağlanıyor. O yüzden E61 öne çıkıyor ama @Teomanak ın dediği gibi diğer makinelerde de az da olsa var.
- PID.
- Pompa da ikisi de olabilir.

Açık kavrum, filtre kavrum ve modern espresso için üsttekilere ek olarak:
- Rotary pompa (daha tutarlı ve sürekli aynı basıncı veriyor)
- Öğütücü
- Sepet ve Shower Screen

Aslında açık kavrumlarda doğru oranda çözmek önemli ve gerekli olanlar daha homojen dağılım ve tutarlı olmak için. Çünkü hataları tolere etmek zor.

Bütçe varsa ve açık/filtre kavrum da kullanılacaksa... rotary pompa ve PID olan bir makine almak daha mantıklı.

Muhammedbrk · 27 Eyl 2023

bunların hepsi olsa ancak vibrasyon pompa olsa sıkıntı olurmu filtre kavrumda hocam

teyyaredenkahve · 27 Eyl 2023

Muhammedbrk' Alıntı:
bunların hepsi olsa ancak vibrasyon pompa olsa sıkıntı olurmu filtre kavrumda hocam

Her makine ile iyi kahve demlenir hocam. Huyunu suyunu anladıktan sonra , bir PID ayarı varsa neden olmasın. Bir çok iyi marka hala vibrasyon pompa kullanıyor. Daha uygun fiyatlı olması avantaj. Bazı özellikler avantaj, işi kolaylaştırıyor ama zorunlu değil.

Enzo · 27 Eyl 2023

Kesinlikle katılıyorum hepsine : ))) rotary pompa ve flow control içeren bir makina olsa tabi tadından yenmez ama bende sage gastroback dual boiler makina var sıcaklık stabilitesi gerçekten muazzam. Bence sıcaklık ve pre infusion süresi ile oynayabildigimiz bir makina daha elzem.
Yeni çekirdek geldiğinde pre infusion süre ve basınç ayarları ile oynayıp farklı çıktılar elde etmekte bana göre keyifli

Teomanak · 28 Eyl 2023

Decent bile vibrasyon pompa kullaniyor. E61 baslik da yok. Ama canavar gibi makine. Bence teknik parcalardan cok islevi daha onemli. Ben E61 basliklarin stabil olmadigini da gordum. Onemli olan sey hepsinin kombinasyonu bence. Yok rotary, yok E61 bunlar klasiklesmis ve calisan teknolojiler tabiki ama olay bunlarla kesinlikle bitmiyor. @teyyaredenkahve nin de dedigi gibi aslinda, bu ozellikler bir yana makineyi anlayip, espresso konusunda deneyim kazaninca her makineden guzel ciktilar alirsin. Daha oncede bir yazimda soylemistim, saka degil. Bana flair 58 elektrikli versinler, karsima istedigi makineyi koysunlar. Stabilite ve basinc kontrolu tamami ile bende ise fazlasina ihtiyacim yok. E61, rotary vs bunlar dogru ama kliselesmis seyler. Bakiniz meticulous

teyyaredenkahve · 28 Eyl 2023

Bu arada sütlü içecek işin içinde yoksa ve stabil çıktılar isteniyorsa Mara X'e de bakılabilir. E61 HX bir makine ve önceden ayarlı PID mevcut.

serbes · 28 Eyl 2023

teyyaredenkahve' Alıntı:
Bu arada sütlü içecek işin içinde yoksa ve stabil çıktılar isteniyorsa Mara X'e de bakılabilir. E61 HX bir makine ve önceden ayarlı PID mevcut.

Classika vs Mara X.
SB vs HX
Sanırım sürekli kıyaslanan iki model.

Sugosu · 28 Eyl 2023

Kendi kendime bu soruyu daha fazla sormamak için gittim şunu aldım

Neden la marzocco değilde, bu dersenizde lm linea da 5000 dolarlık makinede 3000 dolar marka ismine vereceğime daha çok işlevselliği olan baby t plus ı aldım.bir ev kullanıcısının en çok isteyeceği şeylerden birisi bence en kısa sürede makinenin hazır olmasıdır..1 dk da espresso shot almaya hazır oluyor.5-6 dk da da süt buharı max kapasitesine çıkmakta.volumetric dozaj vs derken hiç tartı ile işim olmadan sabit değerlerde espresso içmek büyük kolaylık..

Sevgili Cihan ın da bahsettiği durum çok önemli.festivalde de baya konuştuk kendisi ile.
"Bir de hem ticari makine olup aslında özellik olarak nitelikli diyebileceğimiz makineler var. (Basınç profili yapılabilen, flow control yapabilen, her espressoda taze su çeken, pidli, ön demleme miktarları ve basınçları ayarlanabilen.) Böyle bir espresso makinesini, dengi olmayan bir makine ile geçmek çok zor."

şimdi bu saydığı özelliklerin tamamını karşılıyor fazlası ile bu alet..kahve içmek ,homebarista olmak artık "kahve içmek" ten daha yukarı seviyeye çıkıp hobiye dönüştü.yani maddi imkanlar doğrultusunda bianca da alsanız emin olun internete girip ( maddi durumunuz varsa ) daha iyisi nedir diye bakacaksınız kaçarı yok..telefon gibi düşünün ip 15 pro kaç kişinin ihtiyacı var..ama maddi imkanınız varsa alıyorsunuz..Tüm bu sorunsallara son vermek için de açıkcası aldığım bu alette hiç pişman değilim..

ColorTR · 28 Eyl 2023

Başlattığım konunun onlarca yorumla geldiği noktaya baktığımda, en başında Biance V3 ile verdiğim kararın hala çok doğru bir tercih olmasını görmek benim için sevindirici oldu

Sağolsun çok bilgili ve deneyimli insanlar var forumda. Aslında hepsi basit ama fazlaca seçenekler ve kavramlar baştan biraz kafa karıştırsa da kısa sürede hepsi rahatça anlaşılabiliyor

hallemon · 28 Eyl 2023

Sugosu' Alıntı:
Kendi kendime bu soruyu daha fazla sormamak için gittim şunu aldım

Neden la marzocco değilde, bu dersenizde lm linea da 5000 dolarlık makinede 3000 dolar marka ismine vereceğime daha çok işlevselliği olan baby t plus ı aldım.bir ev kullanıcısının en çok isteyeceği şeylerden birisi bence en kısa sürede makinenin hazır olmasıdır..1 dk da espresso shot almaya hazır oluyor.5-6 dk da da süt buharı max kapasitesine çıkmakta.volumetric dozaj vs derken hiç tartı ile işim olmadan sabit değerlerde espresso içmek büyük kolaylık..

Sevgili Cihan ın da bahsettiği durum çok önemli.festivalde de baya konuştuk kendisi ile.
"Bir de hem ticari makine olup aslında özellik olarak nitelikli diyebileceğimiz makineler var. (Basınç profili yapılabilen, flow control yapabilen, her espressoda taze su çeken, pidli, ön demleme miktarları ve basınçları ayarlanabilen.) Böyle bir espresso makinesini, dengi olmayan bir makine ile geçmek çok zor."

şimdi bu saydığı özelliklerin tamamını karşılıyor fazlası ile bu alet..kahve içmek ,homebarista olmak artık "kahve içmek" ten daha yukarı seviyeye çıkıp hobiye dönüştü.yani maddi imkanlar doğrultusunda bianca da alsanız emin olun internete girip ( maddi durumunuz varsa ) daha iyisi nedir diye bakacaksınız kaçarı yok..telefon gibi düşünün ip 15 pro kaç kişinin ihtiyacı var..ama maddi imkanınız varsa alıyorsunuz..Tüm bu sorunsallara son vermek için de açıkcası aldığım bu alette hiç pişman değilim..

Ekli dosyayı görüntüle 18541

Hocam maşallah o nasıl bir makine. Ev kullanıcısı icin sanıyorum (şimdiki kur ile) 160 bin tl lik makine son nokta olacaktır. Yani öyle olmalı gibi

lorenzen · 29 Eyl 2023

kişisel tercihlere de dikkat edilmeli. benim makine 25-28 dakikada ideal ayarında oluyor. akıllı priz aldım, hiç sorun olmuyor.
kişisel senaryolar yarattım, her gün 6:45'te makine açılıyor, 7'de uyanıyorum. el yüz yıkama vs. derken 7:10 civarlarında shot alıyorum. ben bu ısınma sorununu böyle çözdüm, benim için çok kolay ama bu durum bir başkası için sorun olabilir. akıllı prizle uğraşmak istemez, bu durum ona pratik gelmeyebilir, düğmeye basınca hazır olsun isteyebilir vs. hepsi ihtimal dahilinde. yani biraz kendini de tanımak gerekiyor.

teyyaredenkahve · 29 Eyl 2023

lorenzen' Alıntı:
kişisel tercihlere de dikkat edilmeli. benim makine 25-28 dakikada ideal ayarında oluyor. akıllı priz aldım, hiç sorun olmuyor.
kişisel senaryolar yarattım, her gün 6:45'te makine açılıyor, 7'de uyanıyorum. el yüz yıkama vs. derken 7:10 civarlarında shot alıyorum. ben bu ısınma sorununu böyle çözdüm, benim için çok kolay ama bu durum bir başkası için sorun olabilir. akıllı prizle uğraşmak istemez, bu durum ona pratik gelmeyebilir, düğmeye basınca hazır olsun isteyebilir vs. hepsi ihtimal dahilinde. yani biraz kendini de tanımak gerekiyor.

Kesinlikle öyle. Amaca ve ihtiyaca göre makine almak lazım. Yoksa en iyi makine sizin için kötü olabilir.

kahvekahve · 29 Eyl 2023

Peki ucuz bir espresso makinesi alacak olsanız ne alırdınız?

Doubleshot espresso veren nanopressodan daha ucuz bir alet var mıdır? Yoksa nanopresso dip fiyat mı?
(Baristakit ile 2.7K)

erayerinc · 7 Şub 2024

Herkese merhaba, espresso makinesi alma düşüncem var. Yeni bir konu açıp kirlilik yapmamak adına buraya yazmak istedim. Umarım yanlış anlaşılmamışımdır. Bu nedenle sizlere danışmak ve fikirlerinizi almak istiyorum. Çok uzun oldu biliyorum. Lütfen kusura bakmayın.

Ben pandemidrn önce ofiste ağırlıklı filtre kahve tüketen iş dışında da çoğunlukla espresso bazlı içecekler tüketen biriydim. Pandemiyle birlikte evden çalışmaya geçince espresso kahve makinesi alma düşüncesine giriştim ve araştırmaya başladım. Ancak bir türlü için içinden çıkamadım. Sonrasında evde eski bir Delonghi filtre kahve makinesi bulup marketten/amazon vb yerlerden öğütülmüş kahveler slıp filtre kahve yapmaya başladım. Geçen sene bu zamanlarda ise öğütülmüş kahvenin çabuk bayatlama olaylarıyla karşılaşınca bir değirmen alarak kendim taze öğüterek yapma fikrine karar verdim ve araştırırken burayı ve diğer forumu keşfettim. Sorular sordum, eski yeni konu/konular okudum ve sonunda geçen sene mart ayında Comandante aldım. Kısa süre sonra da elimdeki Delonghi makine bozulunca makine arayışlarım sonucunda moccamaster aldım. Geçen haftaya kadarsa cmd ve moccamaster ile demlemeler yaparak kahveler yapıyordum. Buna ek olarak geçen sene aklımda kalan felllow ode tekrar stoklara girdikten sonra pahalı olmasına rağmen dayanamayıp satın aldım.

Bütün bunlar yaşanırken 2-3 haftadır içimde “espressoya gir” dürtüleri gelmeye başladı. Harıl harıl araştırmaya başladım. Gerek forumları okuyor gerekse de videolar izlemeye başladım. Başta otomatik makine baktım pratiklik ve zaman açısından ancak sonra yarı otomatiğe döndüm. Ancak bu seferde single boiler mi, dual mı yoksa hx mi alacağım onun kararsızlığındayım. sütlü de içecek yapacağım sütsüzde. Makinelerin ısınma süreleri beni korkutan noktalardan biri. Uzun süreler bekleyince insan yapmaktan vazgeçer gibi geliyor. Gerçi okuduklarımdan akıllı priz ile sorun çözülür gibi geliyor. Tabi birde daha önce hiç yarı otomatik bir makine kullanmadığım için bu işi becerebilir miyim endişesi var.

Makine almışken iyi bir şey alıp uzun yıllar kullanmak istiyorum. Genelde alt modellerden başlanarak ilerlenir biliyorum. Ancak ülkedeki ekonomik durumlarda ortada. 1 sene sonra alacağım makinenin fiyatı bugünkü fiyatının iki katı veya daha fazlası olabilir. O nedenle planım bu ay içerisinde iyi bir model seçip bu işi bitirmek. Net bir bütçem yok. Ancak baktığım makineleri belirttiğimde az çok bütçemi anlarsınız diye düşünüyorum.

Her tipten 1-2 model var kafamda.
Profitec go(Kafamda birde şu soru var; Single boiler alıp bir süre sonra sütü de aynanda yapabileceğim bir makine ister miyim?)
Rocket Giotto
Rocket Cinquantotto
Lelit bianca(herkesin aksine en az düşündüğüm seçenek)

Son iki seçenek daha çok gelbura veya espresso perfetto fiyat konusunda az da olsa yardımcı olursa olabilir gibi geliyor. Siz hangisini önerirsiniz?

Değirmen konusunda kafamda birkaç seçenek var. Muhtemelen aşağıdakilerden birini tercih edeceğim. Başka önerilerinize de açığım tabi
Rocket faustino
Eureka single dose veya zero
idose df64

Bu arada bakarken sage’in dokunmatik ekranlı modellerini de gördüm. O tarz bir makine benim işimi çözebilir gibi de geliyor bazen. Ancak bilemiyorum.

Son olarak espresso perfetto da kaan bey bu hafta ve önümüzdeki hafta yokmuş, cem bey de haftaya yokmuş. Onlardan ürün almış olanlar çalışanların bilgi birikimleri nasıl? Kaan bey veya cem beyin olmasını beklemeli miyim? Bir faydası olur mu?

KORFEZ41 · 7 Şub 2024

Merhaba bende kahve işine yeni giris yapanlardanim bilgilerim diğer arkadaşlar kadar yeterli değil ama yerli yabancı tüm Forum vs çok araştırma yapıyorum vardığım nokta aslında belli bir fiyat aralığındaki bilindik markalarda çok da bir fark olmadığını sütlü içecek de tüketeceksiniz LELİT MARA df64 combosu gelbura ve esperroslerfocta ikili şekilde daha uyguna geliyor ogutucuyu daha uyguna almış oluyorsunuz ayrı ayrı almaktan ziyade böyle paketlere baksanız daha iyi ayrıca almışken sizi şimdi ve sonra da idare edecek bir ürün olur öğrenme konusu da geç olur güç olmaz. sütlü de içecekseniz tabi bütçenizi bilmiyorum ama bence kendim içinde düşündüğüm lelit+df ikilisi hem fiyat hem yeterlilik açısından makul

KORFEZ41 · 7 Şub 2024

erayerinc' Alıntı:
Herkese merhaba, espresso makinesi alma düşüncem var. Yeni bir konu açıp kirlilik yapmamak adına buraya yazmak istedim. Umarım yanlış anlaşılmamışımdır. Bu nedenle sizlere danışmak ve fikirlerinizi almak istiyorum. Çok uzun oldu biliyorum. Lütfen kusura bakmayın.

Ben pandemidrn önce ofiste ağırlıklı filtre kahve tüketen iş dışında da çoğunlukla espresso bazlı içecekler tüketen biriydim. Pandemiyle birlikte evden çalışmaya geçince espresso kahve makinesi alma düşüncesine giriştim ve araştırmaya başladım. Ancak bir türlü için içinden çıkamadım. Sonrasında evde eski bir Delonghi filtre kahve makinesi bulup marketten/amazon vb yerlerden öğütülmüş kahveler slıp filtre kahve yapmaya başladım. Geçen sene bu zamanlarda ise öğütülmüş kahvenin çabuk bayatlama olaylarıyla karşılaşınca bir değirmen alarak kendim taze öğüterek yapma fikrine karar verdim ve araştırırken burayı ve diğer forumu keşfettim. Sorular sordum, eski yeni konu/konular okudum ve sonunda geçen sene mart ayında Comandante aldım. Kısa süre sonra da elimdeki Delonghi makine bozulunca makine arayışlarım sonucunda moccamaster aldım. Geçen haftaya kadarsa cmd ve moccamaster ile demlemeler yaparak kahveler yapıyordum. Buna ek olarak geçen sene aklımda kalan felllow ode tekrar stoklara girdikten sonra pahalı olmasına rağmen dayanamayıp satın aldım.

Bütün bunlar yaşanırken 2-3 haftadır içimde “espressoya gir” dürtüleri gelmeye başladı. Harıl harıl araştırmaya başladım. Gerek forumları okuyor gerekse de videolar izlemeye başladım. Başta otomatik makine baktım pratiklik ve zaman açısından ancak sonra yarı otomatiğe döndüm. Ancak bu seferde single boiler mi, dual mı yoksa hx mi alacağım onun kararsızlığındayım. sütlü de içecek yapacağım sütsüzde. Makinelerin ısınma süreleri beni korkutan noktalardan biri. Uzun süreler bekleyince insan yapmaktan vazgeçer gibi geliyor. Gerçi okuduklarımdan akıllı priz ile sorun çözülür gibi geliyor. Tabi birde daha önce hiç yarı otomatik bir makine kullanmadığım için bu işi becerebilir miyim endişesi var.

Makine almışken iyi bir şey alıp uzun yıllar kullanmak istiyorum. Genelde alt modellerden başlanarak ilerlenir biliyorum. Ancak ülkedeki ekonomik durumlarda ortada. 1 sene sonra alacağım makinenin fiyatı bugünkü fiyatının iki katı veya daha fazlası olabilir. O nedenle planım bu ay içerisinde iyi bir model seçip bu işi bitirmek. Net bir bütçem yok. Ancak baktığım makineleri belirttiğimde az çok bütçemi anlarsınız diye düşünüyorum.

Her tipten 1-2 model var kafamda.
Profitec go(Kafamda birde şu soru var; Single boiler alıp bir süre sonra sütü de aynanda yapabileceğim bir makine ister miyim?)
Rocket Giotto
Rocket Cinquantotto
Lelit bianca(herkesin aksine en az düşündüğüm seçenek)

Son iki seçenek daha çok gelbura veya espresso perfetto fiyat konusunda az da olsa yardımcı olursa olabilir gibi geliyor. Siz hangisini önerirsiniz?

Değirmen konusunda kafamda birkaç seçenek var. Muhtemelen aşağıdakilerden birini tercih edeceğim. Başka önerilerinize de açığım tabi
Rocket faustino
Eureka single dose veya zero
idose df64

Bu arada bakarken sage’in dokunmatik ekranlı modellerini de gördüm. O tarz bir makine benim işimi çözebilir gibi de geliyor bazen. Ancak bilemiyorum.

Son olarak espresso perfetto da kaan bey bu hafta ve önümüzdeki hafta yokmuş, cem bey de haftaya yokmuş. Onlardan ürün almış olanlar çalışanların bilgi birikimleri nasıl? Kaan bey veya cem beyin olmasını beklemeli miyim? Bir faydası olur mu?

Bide kaç kişiye kahve çıkacağı da önemli eğer tekseniz o kadar büyük bir cihaz cihaz büyüdükçe hem yer hem de isinma süresi vs de artıyor tek Seniz süt beklemek de sorun olmaz zaten bir shot alacaksaniz bir bardak latte yada espress için çok bütçe ayırmak aynı bardağı verecek daha küçük bir f/p cihaz da aynı işi görür

holyjohn · 7 Şub 2024

erayerinc' Alıntı:
Herkese merhaba, espresso makinesi alma düşüncem var. Yeni bir konu açıp kirlilik yapmamak adına buraya yazmak istedim. Umarım yanlış anlaşılmamışımdır. Bu nedenle sizlere danışmak ve fikirlerinizi almak istiyorum. Çok uzun oldu biliyorum. Lütfen kusura bakmayın.

Ben pandemidrn önce ofiste ağırlıklı filtre kahve tüketen iş dışında da çoğunlukla espresso bazlı içecekler tüketen biriydim. Pandemiyle birlikte evden çalışmaya geçince espresso kahve makinesi alma düşüncesine giriştim ve araştırmaya başladım. Ancak bir türlü için içinden çıkamadım. Sonrasında evde eski bir Delonghi filtre kahve makinesi bulup marketten/amazon vb yerlerden öğütülmüş kahveler slıp filtre kahve yapmaya başladım. Geçen sene bu zamanlarda ise öğütülmüş kahvenin çabuk bayatlama olaylarıyla karşılaşınca bir değirmen alarak kendim taze öğüterek yapma fikrine karar verdim ve araştırırken burayı ve diğer forumu keşfettim. Sorular sordum, eski yeni konu/konular okudum ve sonunda geçen sene mart ayında Comandante aldım. Kısa süre sonra da elimdeki Delonghi makine bozulunca makine arayışlarım sonucunda moccamaster aldım. Geçen haftaya kadarsa cmd ve moccamaster ile demlemeler yaparak kahveler yapıyordum. Buna ek olarak geçen sene aklımda kalan felllow ode tekrar stoklara girdikten sonra pahalı olmasına rağmen dayanamayıp satın aldım.

Bütün bunlar yaşanırken 2-3 haftadır içimde “espressoya gir” dürtüleri gelmeye başladı. Harıl harıl araştırmaya başladım. Gerek forumları okuyor gerekse de videolar izlemeye başladım. Başta otomatik makine baktım pratiklik ve zaman açısından ancak sonra yarı otomatiğe döndüm. Ancak bu seferde single boiler mi, dual mı yoksa hx mi alacağım onun kararsızlığındayım. sütlü de içecek yapacağım sütsüzde. Makinelerin ısınma süreleri beni korkutan noktalardan biri. Uzun süreler bekleyince insan yapmaktan vazgeçer gibi geliyor. Gerçi okuduklarımdan akıllı priz ile sorun çözülür gibi geliyor. Tabi birde daha önce hiç yarı otomatik bir makine kullanmadığım için bu işi becerebilir miyim endişesi var.

Makine almışken iyi bir şey alıp uzun yıllar kullanmak istiyorum. Genelde alt modellerden başlanarak ilerlenir biliyorum. Ancak ülkedeki ekonomik durumlarda ortada. 1 sene sonra alacağım makinenin fiyatı bugünkü fiyatının iki katı veya daha fazlası olabilir. O nedenle planım bu ay içerisinde iyi bir model seçip bu işi bitirmek. Net bir bütçem yok. Ancak baktığım makineleri belirttiğimde az çok bütçemi anlarsınız diye düşünüyorum.

Her tipten 1-2 model var kafamda.
Profitec go(Kafamda birde şu soru var; Single boiler alıp bir süre sonra sütü de aynanda yapabileceğim bir makine ister miyim?)
Rocket Giotto
Rocket Cinquantotto
Lelit bianca(herkesin aksine en az düşündüğüm seçenek)

Son iki seçenek daha çok gelbura veya espresso perfetto fiyat konusunda az da olsa yardımcı olursa olabilir gibi geliyor. Siz hangisini önerirsiniz?

Değirmen konusunda kafamda birkaç seçenek var. Muhtemelen aşağıdakilerden birini tercih edeceğim. Başka önerilerinize de açığım tabi
Rocket faustino
Eureka single dose veya zero
idose df64

Bu arada bakarken sage’in dokunmatik ekranlı modellerini de gördüm. O tarz bir makine benim işimi çözebilir gibi de geliyor bazen. Ancak bilemiyorum.

Son olarak espresso perfetto da kaan bey bu hafta ve önümüzdeki hafta yokmuş, cem bey de haftaya yokmuş. Onlardan ürün almış olanlar çalışanların bilgi birikimleri nasıl? Kaan bey veya cem beyin olmasını beklemeli miyim? Bir faydası olur mu?

Anlattıklarınıza göre HX bir makine işinizi fazlasıyla görecektir. Dual boiler bir makineye ihtiyacınızın olduğunu düşünmüyorum. Cebinizden çıkan para çok artacak, dual boilerlar daha büyük olduğu için tezgahınızda daha çok yer kaplayacak, en ufak bir sorunda taşımak zorunda kaldığınızda çok ağır olduğu için pişman edecek.
Single boiler bir makinenin kullanım alanı bence çok dar. Ayda yılda bir de olsa eş dost, arkadaşa üst üste 2-3 latte, cappucchino yapmaya kalkınca kesinlikle "keşke" dedirtecektir.

Bütçe elveriyorsa Rocket Giotto V + Eureka Mignon Single Dose öneririm ama ortaya çıkan fiyat bende olduğu gibi sizin de göz bebeklerinizi büyütüyorsa Lelit Mara X + DF64 öneririm. Bu ikiliye tek başına Giotto V'den daha ucuza sahip oluyorsunuz. Ben Lelit Mara X V2 + Eureka Mignon Single Dose kombinasyonunu tercih ettim. Rocket Giotto V ile Mara X V2 arasında pek bir fark yok. Sırf daha yakışıklı olmasından ve ayaklarından ötürü Giotto almak isterdim ama aradaki fiyat farkına değmeyeceğini düşündüm. Rocket Appartomento'ya düşmeyin; PID yok.
Öğütücü olarak single dose bir makine tercih etmek çok işinize yarayacak. Benim şu an evimde 4 farklı espresso çekirdeği var. Sütlülere tercih ettiğim, espresso olarak tükettiğim, americanoda kullandığım çekirdekler farklı olabiliyor. Keyfime göre anlık çekirdeği değiştirebilmek çok büyük üstünlük. Tabi her çekirdeğin öğütüm derecesini pakedinin üzerine not alıyorum, çünkü hepsi birbirinden farklı kalınlıklarda benzer sürelerde aynı miktarda çıktı veriyor.

Yukardaki makineler tam otomatik makinelerden, basınçlı sepet kullanılan yarı otomatik makinelerden çok farklılar. Kahve sizin için bir hobiyse, bütçeniz kısıtlı değilse HX makinelere yönelin bence.

İyi bir espresso makinası alacak olsanız ne alırdınız?

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Kahve Masası ✈️

Aktif Demleyici

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Kahve Masası ✈️

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever